烹饪中式的葱油饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱中式的葱油饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中式的葱油饼、中式的葱油饼、中西合璧的葱油饼，好吃的葱油金钩拌面。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱中式的葱油饼做法
材料
材料（直径10－12cm左右的饼4－5个）：
做法
1.烫水和面，和成一个光滑的面团，静置15－20分钟醒一下。
2.把面团揉一下，切成4－5等份，拿一份轻压一下，然后用擀面杖擀平擀大
3.然后刷上一层油，撒上葱花和少许盐，然后卷起来，再团成螺旋状，然后用手压一下，用擀面杖擀成10cm左右的小饼，饼就做好了。
4.平地煎锅里到一些油，中小火把饼煎到两面金黄就可以了
中式的葱油饼做法已被86人烹饪过！
第二种：面食菜谱中式的葱油饼做法
材料
材料（直径10－12cm左右的饼4－5个）：
做法
1.烫水和面，和成一个光滑的面团，静置15－20分钟醒一下。
2.把面团揉一下，切成4－5等份，拿一份轻压一下，然后用擀面杖擀平擀大
3.然后刷上一层油，撒上葱花和少许盐，然后卷起来，再团成螺旋状，然后用手压一下，用擀面杖擀成10cm左右的小饼，饼就做好了。
4.平地煎锅里到一些油，中小火把饼煎到两面金黄就可以了
中式的葱油饼做法已被55人烹饪过！
第三种：面食菜谱中西合璧的葱油饼做法
材料
面粉3杯，冷水约1杯半， shortening油， 葱花2杯，盐， 鸡精（可不用），胡椒粉，干面粉少许 3，煎油适量 （我的心得：用shortening油，好做好吃！因为，色拉油是液体，会使得面饼水汲汲（准确地说是油拉拉）的，固体的shortening油，很容易用刀均匀的抹在面皮上，而且更加香！）
做法
1、面粉放在盆中，酌量加入水揉成团块，揉成光滑面团放置10分钟。
2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成薄薄的面皮，抹匀涂抹shortening油，在面皮上撒上盐和鸡粉，再将葱花均匀地铺上，卷成筒状后再卷成团，再擀成饼。
3、平底锅中放少许油， 加入面饼中火煎成金黄色。切块装盘。 （外加一碗咖喱牛肉粉丝汤，好吃的来......）
中西合璧的葱油饼做法已被25人烹饪过！
第四种：面食菜谱爽脆不咸涩的葱油海蜇做法
材料
海蜇片，色拉油放，葱花，味素，白糖
做法
1：超市里买来的海蜇片，很便宜。用其他海蜇头和海蜇皮都可以用此法。
2：把海蜇放在冷水里浸泡，1-2个小时换一次水，每次换水的时候，用手轻轻的搓揉海蜇，使盐分析出。要换7-8次水，我换了8次。（此乃关键所在，万万不可省略或减少）最后一次换水后，放入冰箱冷藏室浸泡一夜。
3：浸泡后的海蜇沥干水分，放在淘箩里，这个时候海蜇已经没有咸味了，明矾的涩味也已经去除。淘箩下面垫一个盆子，将海蜇放入一些盐，用手轻轻抓匀。放在淘箩中沥水。
4：仔细的看官应该看出来这张和上一张的不太一样，海蜇少了，对，加了盐的海蜇析出了水分，变少了。我是一共加了三次盐，每次加一点，这点盐会随着水分流失而带走，但是不能加的太咸，以免最后的成品太咸。最后一次加盐后，可轻轻挤捏海蜇，让水分更多的析出，不过不可捏的过分干。
5：这个是下面的盆子接到的水，海蜇一半都是水，我买一斤海蜇，就剩这些。
6：色拉油放入碗中适量，加入葱花，微波炉高火微2-2.5分钟，即成葱油。将葱油和海蜇、适量味素和白糖拌合在一起，好吃脆嫩的葱油海蜇就做好了。放入冰箱中冷藏后口味更好。
小诀窍
美食叮嘱：
1：海蜇中可以依照个人喜好，加入黄瓜，萝卜等其他菜肴，还可加入醋调味，不过加醋一定要现吃现加，早加的话，会导致海蜇变软。口感就不好。海蜇在冷藏室可以保存两天，尽快吃完。
2：海蜇味道清淡，有的人拌冷菜爱放点香菜，建议拌海蜇不要放香菜，会有点发苦。
3：超市里有卖速食海蜇，虽然有的是放在冷藏柜的，可是包装却写着常温保存，说明里面是放了防腐剂的。
爽脆不咸涩的葱油海蜇做法已被74人烹饪过！
第五种：面食菜谱好吃的葱油金钩拌面做法
材料
材料：胡萝卜、菠菜、芹菜、豆芽、海米、葱、盐、糖、酱油、鸡精、和面
做法
1.胡萝卜洗净切成小条，用素油加少许盐，煸炒片刻，放在小盘子里备用。
2.菠菜洗净切断，用开水略焯，沥净水分放在盘子里备用。
3.金钩（小海米）用水淘净，浸泡（水最好留着，做汤，下面都很鲜）备用。
4.这步很重要。开火，添锅，放素油，放一段葱煎。把泡好的金钩放进锅内煸炒，放盐、糖、酱油适量，水少量，炖一会儿，把葱段捡出不要。放味精，淋香油。装进小碗里备用。
5.凉水和面，放一点盐，软硬适中。饧一会，用擀面杖擀成大片，切开。
6.把面片切成长段，长段切成小段。注意撒上干面，不要黏住。切好后备用。
好吃的葱油金钩拌面做法已被54人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与中式的葱油饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱油饼
第二种：超美味的‘粤式葱油饼
第三种：香煎葱油饼
第四种：爱上葱油饼
第五种：芝麻葱油饼
第六种：姜椒葱油饼
第七种：香脆葱油饼
第八种：香煎葱油饼
第九种：老面葱油饼
第十种：葱油饼
小编结合16位厨师推荐再从386网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧牛肉面、象花一样的千层面卷、日本拉面、花蓝奶油芝士面包、硬壳火腿月饼(云腿四两坨)
松仁绿酱手工意面、西式肉饼、广式五仁月饼、自制华夫饼
白汁虾仁意面、松仁绿酱手工意面.、芝士南瓜烤意面。
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