烹饪虾末米饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、制冰机、豆腐机、新风系统、热水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
面食菜谱虾末米饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾末米饼、虾末米饼、菜末米汤,香甜红薯糯米饼。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱虾末米饼做法
材料
材料:酱碟,虾米,葱,特选粘米粉,水磨粘米粉,炸红葱头,鱼露,柠檬.
做法
制法:特选粘米粉200g,水磨粘米粉100g,温水三杯半之比率融化拌好(就成茨粉,两种不冈的粘米粉相拌增加韧性与口感)边置一小时待用.虾米先用温水浸15分钟沥干水用搅拌机打碎成虾末,热干锅,放干虾末进去干炒加点食品红色水炒至午燥备用.制法:热油锅,爆香葱花与红葱头备用.大火煮滚一锅开水,小酱碟隔水置于蒸笼之中加热后,搞匀茨粉倒三分之一勺茨粉于小酱碟之内蓋蓋蒸7分钟拿出置于冰水之上,再用条匙取出米饼摆于大碟之中,吃时放些炒过的虾末与炸葱油,配鱼露即可开吃.
虾末米饼做法已被46人烹饪过!
第二种:面食菜谱虾末米饼做法
材料
材料:酱碟,虾米,葱,特选粘米粉,水磨粘米粉,炸红葱头,鱼露,柠檬.
做法
制法:特选粘米粉200g,水磨粘米粉100g,温水三杯半之比率融化拌好(就成茨粉,两种不冈的粘米粉相拌增加韧性与口感)边置一小时待用.虾米先用温水浸15分钟沥干水用搅拌机打碎成虾末,热干锅,放干虾末进去干炒加点食品红色水炒至午燥备用.制法:热油锅,爆香葱花与红葱头备用.大火煮滚一锅开水,小酱碟隔水置于蒸笼之中加热后,搞匀茨粉倒三分之一勺茨粉于小酱碟之内蓋蓋蒸7分钟拿出置于冰水之上,再用条匙取出米饼摆于大碟之中,吃时放些炒过的虾末与炸葱油,配鱼露即可开吃.
虾末米饼做法已被16人烹饪过!
第三种:面食菜谱菜末米汤做法
材料
青菜,米粉少许
做法
1.材料:青菜(最好是小青菜,大青菜尽量选菜心的地方),米粉少许
2.青菜洗净切碎
3.米粉用冷水调开至没有结块
4.锅内加高汤烧开并加盐调味,因为高汤本身有油,所以不用再加油了
5.调好的米粉边搅拌边到入锅内,锅内的汤变得有些粘稠就可以了,不用加太多米粉,加多了就变成糊,而不是汤了
6.加了米粉的汤再次煮开
7.加入青菜末并搅拌开
8.锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右,等菜末熟了即可出锅
菜末米汤做法已被76人烹饪过!
第四种:面食菜谱耗油虾末生菜做法
材料
生菜,蚝油,盐巴,白糖,生抽,鲜虾和肉末剁细,葱末,蒜末
做法
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜葱末爆香,加虾末肉末,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
耗油虾末生菜做法已被45人烹饪过!
第五种:面食菜谱香甜红薯糯米饼做法
材料
红薯,糯米粉红,豆沙,枣,茼蒿叶
做法
1、将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。
2、红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉搅拌均匀和成面团。
香甜红薯糯米饼做法已被25人烹饪过!
小编整理788位网友投稿材料与虾末米饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山药糯米饼
第二种:奶香玉米饼
第三种:农家玉米饼
第四种:香甜软糯的玉米饼
第五种:香煎玉米饼
第六种:香炒玉米饼
第七种:香煎南瓜米饼
第八种:油煎玉米饼
第九种:红豆薏米饼干
第十种:南瓜糯米饼
小编结合77位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
越式黄面、葱油面、盗版鸡蛋灌饼、印度面包chapatis、白菜肉包子
胡萝卜面包子、黑米饼、海鮮伊面、玫瑰腐乳鲍鱼酥
朱古力摩卡面包、油泼扯面、曲奇饼干。
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