烹饪葱花烙饼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱葱花烙饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花烙饼、葱花烙饼、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”,酥脆的芝麻酱薄烙饼。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱葱花烙饼做法
材料
主料:面粉 葱花
做法
1. 面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时
2. 将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花
3. 到这一步的做法很多,我的做法是:把面饼切成三份,每份捏成一个小面球
4. 每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可
葱花烙饼做法已被64人烹饪过!
第二种:面食菜谱葱花烙饼做法
材料
主料:面粉 葱花
做法
1. 面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时
2. 将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花
3. 到这一步的做法很多,我的做法是:把面饼切成三份,每份捏成一个小面球
4. 每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可
葱花烙饼做法已被33人烹饪过!
第三种:面食菜谱“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法
材料
面粉,猪油,葱姜,白糖,鸡精,盐,料酒
做法
1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块,放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精,腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里,压扁,平底锅加少许油,煎成两面金黄。
4.另取面团压扁,放白糖包起面团,再压扁,用擀面杖稍滚一下,擀成椭圆形,同样放入平底锅煎成两面金黄即可。
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法已被93人烹饪过!
第四种:面食菜谱酥酥软软的花生酱烙饼做法
材料
中筋白面2杯,开水0.3杯,凉水0.3杯,(tbs)花生酱2大匙,植物油6大匙,盐适量
做法
1.调花生酱时,慢慢在盛有花生酱的碗里加油,每次一点,用筷子或勺的背面搅花生酱,放些盐(我买的花生酱是淡的,所以更需要盐),一直调到花生酱比较稀了,转动碗的话,花生酱也能够缓慢流动为止。
2.饼的做法其实和葱油饼同理,热水和面(其实是先加开水,把面搅拌成雪片状,然后再放写凉水,和成面团
小诀窍
1.面要越软越好,这样在擀成面片的时候一是省事,不用太薄,二是在卷成卷后,容易拉长 2.花生酱用油而不是水调,就是调的稀一点也没关系,重要的是抹到面片上时比较容易。把花升酱倒在面片的中心,然后拿起面片的边,折向中心,沾上花生酱,重复此动作,直到面片均匀的布满花生酱 3.饼要尽量擀薄,烙的时候易熟,中间也不会粘 4.锅里多放油,油要热了以后再放饼,这样饼反而不会吸入太多的油。 5.多放花生酱,烙的时候多放油,烙的饼出锅后可放在一张餐巾纸上切成几块,也算吸一吸油吧。
酥酥软软的花生酱烙饼做法已被62人烹饪过!
第五种:面食菜谱酥脆的芝麻酱薄烙饼做法
材料
白面2杯,热水0.3杯,凉水0.3杯,芝麻酱4大匙,素油,盐,白糖1大匙
做法
1、和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧至少30分钟。
2、调芝麻酱:舀4勺芝麻酱,慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。
3、做饼把饧好的面揉几分钟,分成4份,每份擀成圆片。
4、上面抹芝麻酱。
5、卷成长条再盘成圆圈。
酥脆的芝麻酱薄烙饼做法已被42人烹饪过!
小编整理895位网友投稿材料与葱花烙饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烙饼
第二种:香蕉烙饼
第三种:烙饼
第四种:香蕉烙饼
第五种:北京烙饼
第六种:又软又q的河北烙饼 【蝶儿美食】
第七种:素炒饼及快速烙饼法
第八种:烙饼子
第九种:全麦韭菜松软烙饼
第十种:快手面食菠菜奶酪烙饼
小编结合84位厨师推荐再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾末米饼、越式黄面、葱油面、盗版鸡蛋灌饼、印度面包chapatis
白菜肉包子、曲奇饼干、黑米饼、海鮮伊面
玫瑰腐乳鲍鱼酥、朱古力摩卡面包、胡萝卜面包子。
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