烹饪咖啡杏仁饼干所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱咖啡杏仁饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡杏仁饼干、咖啡杏仁饼干、咖啡杏仁饼干,咖啡杏仁牛轧糖。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱咖啡杏仁饼干做法
材料
准备时间: 20分钟
做法
1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速打3分钟,打发到羽毛状;
2)分三次加蛋液,中速打发,加咖啡液拌匀;
3)加过筛的面粉搅匀成面团,再加杏仁成杏仁面团;
4)把面团倒在保鲜膜上,压成4cm高的长方体,入冰箱冷藏2小时以上;
5)取出后切成0.5cm厚的片,放在烤盘纸 (parchment paper) ,350f烤15分钟左右即可。
咖啡杏仁饼干做法已被26人烹饪过!
第二种:面食菜谱咖啡杏仁饼干做法
材料
牛油(unsalted butter) 125g,室温软化
做法
1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速打3分钟,打发到羽毛状;
2)分三次加蛋液,中速打发,加咖啡液拌匀;
3)加过筛的面粉搅匀成面团,再加杏仁成杏仁面团;
4)把面团倒在保鲜膜上,压成4cm高的长方体,入冰箱冷藏2小时以上;
5)取出后切成0.5cm厚的片,放在烤盘纸 (parchment paper) ,350f烤15分钟左右即可。
咖啡杏仁饼干做法已被96人烹饪过!
第三种:面食菜谱咖啡杏仁饼干做法
材料
准备时间: 20分钟
做法
1)牛油和白油混合,加糖,用手动搅拌机 (hang mixer) 中速打3分钟,打发到羽毛状;
2)分三次加蛋液,中速打发,加咖啡液拌匀;
3)加过筛的面粉搅匀成面团,再加杏仁成杏仁面团;
4)把面团倒在保鲜膜上,压成4cm高的长方体,入冰箱冷藏2小时以上;
5)取出后切成0.5cm厚的片,放在烤盘纸 (parchment paper) ,350f烤15分钟左右即可。
咖啡杏仁饼干做法已被46人烹饪过!
第四种:面食菜谱咖啡杏仁巧克力做法
材料
白巧克力43g装6块,杏仁40粒,速溶咖啡粉2小袋
做法
1、火上坐水,将容器漂浮在水中,待水开后,将白巧克力放入容器中隔水融化成白巧克力浆。
2、取一半的白巧克力浆,趁热将速溶咖啡粉倒入其中,搅拌均匀。
3、将白巧克力浆和咖啡巧克力浆分别趁热注入裱花袋中,挤在锡纸上成型,自然晾凉。喜欢的同学可以在巧克力半凝固的时候按上一颗杏仁。
小诀窍
如果感觉巧克力自然晾凉速度太慢,可以放入冰箱中,很快就能吃到成品啦!
咖啡杏仁巧克力做法已被15人烹饪过!
第五种:面食菜谱咖啡杏仁牛轧糖做法
材料
白色棉花糖150克,大杏仁50克,三合一速溶咖啡粉1小袋(18克),安佳无盐黄油50克,全脂奶粉90克,细砂糖30克
做法
1.黄油放不沾锅小火融化
2.加入棉花糖继续小火融化
3.加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团
4.加入大杏仁碎
5.趁热倒入铺了硅油纸的模具内
6.压紧,包上保鲜膜冷藏过夜
咖啡杏仁牛轧糖做法已被86人烹饪过!
小编整理978位网友投稿材料与咖啡杏仁饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁饼干
第二种:杏仁饼干
第三种:蓝莓杏仁饼干
第四种:黑芝麻杏仁饼干
第五种:椰子杏仁饼干
第六种:杏仁饼干
第七种:意大利杏仁饼干
第八种:丹麦杏仁饼干
第九种:巧克力杏仁饼干
第十种:山寨杏仁饼干
小编结合57位厨师推荐再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油芝士饼干、波斯菊花包、潮州蛋饺、油面筋塞肉、红烧牛筋面
微波三色酥皮、春季淡味意面、制面筋(烤麸)、花生小圆饼
维也纳面包、虾仁两面黄、平锅煎酥皮。
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