烹饪广式海鲜蚝油焖寿面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、排烟风机、开水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱广式海鲜蚝油焖寿面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐广式海鲜蚝油焖寿面、广式海鲜蚝油焖寿面、汤焖寿面，泰式海鲜炒面。
（中华厨具网 建议，再次对61位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3332人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是61位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱广式海鲜蚝油焖寿面做法
材料
蛋面二包，虾仁磅半，尤鱼一包，猪肉片一大块，青椒一个，洋葱一个，草菇一罐，葱叶一大把，蒜头四个切片，高汤半碗，酱油二匙，蚝油八大匙，糖少许，味精少许.
做法
蛋面过滚水碌七成熟再过冷河后沥干水装盘备用.虾用生粉，盐，油醃20分钟.猪肉洗净切薄片，放黑酱油，糖，生粉，油腌20分钟.尤鱼切成花刀片，青椒切块与洋葱切块洗净冈草菇一起用开水汆一下，捞出立刻冲冻水备用.先将猪肉片，虾仁，尤鱼刀用温油过油至七成熟拿出沥干油备用.起油锅热四大匙油再爆炒蒜片，下蚝油炒出香味再下青椒，草菇微炒，接着下熟面再快炒至面皆匀油，再放洋葱，葱叶，虾仁，尤鱼与猪肉回锅又炒大约两分钟，下高汤，酱油，糖，味精拌匀盖上盖焗大约三分钟再炒匀即盛出捯在盘上.
广式海鲜蚝油焖寿面做法已被97人烹饪过！
第二种：面食菜谱广式海鲜蚝油焖寿面做法
材料
蛋面二包，虾仁磅半，尤鱼一包，猪肉片一大块，青椒一个，洋葱一个，草菇一罐，葱叶一大把，蒜头四个切片，高汤半碗，酱油二匙，蚝油八大匙，糖少许，味精少许.
做法
蛋面过滚水碌七成熟再过冷河后沥干水装盘备用.虾用生粉，盐，油醃20分钟.猪肉洗净切薄片，放黑酱油，糖，生粉，油腌20分钟.尤鱼切成花刀片，青椒切块与洋葱切块洗净冈草菇一起用开水汆一下，捞出立刻冲冻水备用.先将猪肉片，虾仁，尤鱼刀用温油过油至七成熟拿出沥干油备用.起油锅热四大匙油再爆炒蒜片，下蚝油炒出香味再下青椒，草菇微炒，接着下熟面再快炒至面皆匀油，再放洋葱，葱叶，虾仁，尤鱼与猪肉回锅又炒大约两分钟，下高汤，酱油，糖，味精拌匀盖上盖焗大约三分钟再炒匀即盛出捯在盘上.
广式海鲜蚝油焖寿面做法已被77人烹饪过！
第三种：面食菜谱汤焖寿面做法
材料
生面条500克，水发香菇30克，黄豆芽250克，黄花菜15克，韭菜50克，鲜姜、酱油、精盐、味精、骨髓汤各适量，植物油100克。
做法
(1)、将香菇、姜分别洗净，均切成丝；韭菜择洗干净，切成3厘米长的段；豆芽掐去根，洗净；黄花菜冼净，切成段。
(2)、锅内加入清水，烧开后，将面条入锅内，煮至熟软，捞出控干水分，抖松后，放盘内淋上熟植物油拌匀。
(3)、锅内下入植物油，放火上烧热，加入姜丝煸出香味，再加入香菇、黄花菜翻炒，随之加入酱油、精盐、味精及骨髓汤，烧开后，放入面条、豆芽翻拌均匀，加盖略焖至汤汁收干，然后撒入韭菜段，加入少许植物油，拌匀盛出即成。
汤焖寿面做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱韩式海鲜泡菜饼做法
材料
面粉1份，糯米粉半份，鸡蛋1个，盐适量，泡菜适量，葱段适量，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量，水适量，油适量
做法
1、将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。
2、锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。
3、在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜，再在海鲜表面淋上少许面糊。
4、3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面（因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易接触锅底而熟）。
5、然后再煎3-5分钟，饼就烙煎好了。
小诀窍
1、喜欢松软的，可在面糊里面加少许油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
韩式海鲜泡菜饼做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱泰式海鲜炒面做法
材料
新鲜面条，鲜虾或北极虾，鲜肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰浆，柠檬汁，白糖，鱼露或酱油，味精适量
做法
1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
2.煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
3.炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；
4.重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；
5.翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀 最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。
泰式海鲜炒面做法已被75人烹饪过！
小编整理545位网友投稿材料与广式海鲜蚝油焖寿面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式海鲜杂炊
第二种：港式海鲜汤面
第三种：港式海鲜汤面
第四种：西式海鲜饭
第五种：韩式海鲜杂炊
第六种：意式海鲜炒饭
第七种：喜悦烹饪之韩式海鲜饼
第八种：中式海鲜什锦披萨
第九种：日式海鲜炒面
第十种：韩式海鲜锅
小编结合61位厨师推荐再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
广式鸭腿面、黄金萝卜丝饼、意瓜土豆夹心焗三文鱼饼、芝士香蒜面包、杏仁巧克力拇指饼干
可可巧克力饼干、咖啡杏仁饼干、奶油芝士饼干、波斯菊花包
潮州蛋饺、油面筋塞肉、山核桃饼干。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3332人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：广式海鲜蚝油焖寿面,广式海鲜蚝油焖寿面,汤焖寿面,泰式海鲜炒面
