烹饪槐花饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、新风系统、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱槐花饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐槐花饼、烙槐花饼、槐花饼,家常葱花饼。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱槐花饼做法
材料
槐花,淘米水和盐,干面粉,两瓣蒜,两颗辣椒。
做法
step1: 把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足,全开的香气浓。我觉得半开不开的更干净。
step2: 用淘米水和盐浸泡,用流动的水清洗干净。盛出沥干水。
step3: 拌上干面粉和适量盐。是散开的,不粘手。
step4: 上锅蒸熟。这时切碎两瓣蒜,炸上两颗辣椒,把辣椒油倒入蒜中。
step5: 把蒸熟的面倒在大盘子里,用手捏出形状,切成小块。
step6: 淋上油泼蒜和辣油。
槐花饼做法已被82人烹饪过!
第二种:面食菜谱烙槐花饼做法
材料
油,精盐,槐花,面粉
做法
1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。
2.在油锅里摊平。
3.翻动两次。
4.刀切块装盘。
烙槐花饼做法已被52人烹饪过!
第三种:面食菜谱槐花饼做法
材料
槐花,淘米水和盐,干面粉,两瓣蒜,两颗辣椒。
做法
step1: 把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足,全开的香气浓。我觉得半开不开的更干净。
step2: 用淘米水和盐浸泡,用流动的水清洗干净。盛出沥干水。
step3: 拌上干面粉和适量盐。是散开的,不粘手。
step4: 上锅蒸熟。这时切碎两瓣蒜,炸上两颗辣椒,把辣椒油倒入蒜中。
step5: 把蒸熟的面倒在大盘子里,用手捏出形状,切成小块。
step6: 淋上油泼蒜和辣油。
槐花饼做法已被32人烹饪过!
第四种:面食菜谱葱花饼做法
材料
面粉280克,温水170克,盐5克,油10ml,葱花30克
做法
1,将面粉,温水和盐放入容器中
2,和成面团,盖盖,醒10分钟
3,将搅拌好的面团分成两半,其中一半擀成长片
4,上面涂油,撒切好的葱花
5,用刀在四边各切一边
6,将最边上的边先折起
7,另一边上的边再折起
8,向中间折去
9,如此将面团变成一个正方形
10,擀长
11,平底锅中涂点油
12,烙至饼熟即可。
葱花饼做法已被81人烹饪过!
第五种:面食菜谱家常葱花饼做法
材料
面粉300克,开水180ml,大葱,盐,油适量
做法
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
3、饧面的时候把葱洗净切成葱花
4、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大
5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐
6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)
7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻
8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟
9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁
10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子
11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了
小诀窍
1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水
2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些
3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道
家常葱花饼做法已被51人烹饪过!
小编整理264位网友投稿材料与槐花饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椒盐葱花饼
第二种:烤花饼
第三种:葱花饼
第四种:番茄沙司南瓜花饼
第五种:牛肉葱花饼
第六种:梅花饼
第七种:五香葱花饼
第八种:革命百花饼
第九种:鸡蛋葱花饼
第十种:荞麦芫花饼
小编结合23位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
爱心香草曲奇饼、猪肉馅饼、巧克力杏仁饼干、肉桂面包卷、简单美味“随变”饼
山寨杏仁饼干、鸡蛋饼、鸡蛋饼、冰皮月饼
鲜肉月饼、苏式鲜肉月饼、玛格丽特饼干。
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