烹饪葱油抓饼& 牛肉卷饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、四门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、水果刀、剪刀、削皮器。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱葱油抓饼& 牛肉卷饼做法
材料
中筋粉200克，盐，葱，卤牛腱，甜面酱和少许芝麻酱，香菜。
做法
1.中筋粉200克加盐2克拌匀。倒入110克开水用筷子快速搅拌，稍凉之后加冷水50克和成软面团（烫面会很粘手，不用揉得非常均匀，成团之后大致揉几下就可以了）揉好的面团稍微醒一会儿。葱1跟切碎，葱白的部分加少许油微波1分钟成为葱油，加入葱绿拌匀备用。
2.醒好的面团分成三份。两面抹油之后擀成尽量薄的大片，薄薄抹一层油(如果饼表面已经油乎乎的，就不用再抹啦)，撒葱花和盐，像折扇子那样折叠起来，有葱花的那面折痕朝上，然后像蚊香片那样盘成圆饼。每份面团都如此处理好，醒20分钟。
3.平底锅中小火预热（我今天用的电griddle，预热300f）。醒好的圆饼盖一张保鲜膜（因为表面油乎乎的，盖保鲜膜也不会粘，还能方便擀面）擀成直径20厘米的饼，再醒一会儿，然后下锅煎至两面金黄，注意不要煎太硬，会不容易卷~ （如果赶时间，擀好的面饼也可以直接下锅煎，但是面团会缩，别担心，用手指手掌按压挤扁保持形状，一会儿面饼就成型了不会缩了~）
4.卤牛腱切薄片（一条牛腱我切了60多片），甜面酱和少许芝麻酱，加少许水调开 （我买的甜面酱偏咸，我又加了点糖，然后微波十几秒让糖化开）， 做好的抓饼抹一层酱，铺上牛腱，撒香菜末，卷起来切段即可（原方子是放葱的，生的或者熟的，我们家比较喜欢吃放了香菜的~）
葱油抓饼& 牛肉卷饼做法已被92人烹饪过！
第二种：面食菜谱葱油抓饼& 牛肉卷饼做法
材料
中筋粉200克，盐，葱，卤牛腱，甜面酱和少许芝麻酱，香菜。
做法
1.中筋粉200克加盐2克拌匀。倒入110克开水用筷子快速搅拌，稍凉之后加冷水50克和成软面团（烫面会很粘手，不用揉得非常均匀，成团之后大致揉几下就可以了）揉好的面团稍微醒一会儿。葱1跟切碎，葱白的部分加少许油微波1分钟成为葱油，加入葱绿拌匀备用。
2.醒好的面团分成三份。两面抹油之后擀成尽量薄的大片，薄薄抹一层油(如果饼表面已经油乎乎的，就不用再抹啦)，撒葱花和盐，像折扇子那样折叠起来，有葱花的那面折痕朝上，然后像蚊香片那样盘成圆饼。每份面团都如此处理好，醒20分钟。
3.平底锅中小火预热（我今天用的电griddle，预热300f）。醒好的圆饼盖一张保鲜膜（因为表面油乎乎的，盖保鲜膜也不会粘，还能方便擀面）擀成直径20厘米的饼，再醒一会儿，然后下锅煎至两面金黄，注意不要煎太硬，会不容易卷~ （如果赶时间，擀好的面饼也可以直接下锅煎，但是面团会缩，别担心，用手指手掌按压挤扁保持形状，一会儿面饼就成型了不会缩了~）
4.卤牛腱切薄片（一条牛腱我切了60多片），甜面酱和少许芝麻酱，加少许水调开 （我买的甜面酱偏咸，我又加了点糖，然后微波十几秒让糖化开）， 做好的抓饼抹一层酱，铺上牛腱，撒香菜末，卷起来切段即可（原方子是放葱的，生的或者熟的，我们家比较喜欢吃放了香菜的~）
葱油抓饼& 牛肉卷饼做法已被62人烹饪过！
第三种：面食菜谱牛肉卷饼做法
材料
面粉3杯，温水1杯，酱牛肉2块，黄瓜2根，葱青1段，韩式辣椒，甜面酱，色拉油
做法
1.面粉加温水（稍烫手即可），用筷子搅拌形成小面絮，之后揉成柔软的面团，盖上湿布，饧20-30分钟。饧面的空隙，将黄瓜洗净切成小条，葱段洗净切丝，酱牛肉切薄片，备用。
2.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成2等份。取其中1块，在面板上撒上干面粉，搓成长条，分成小剂子，按扁，刷上一层油，再叠放上另一个按扁的剂子，擀成薄饼。
3.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄。用筷子轻轻揭开，就成了2张小饼。
4.饼皮上刷上少许的韩式辣酱和甜面酱，码放好葱丝、黄瓜条和酱牛肉片，之后卷好，即可食用。
小诀窍
* 俺提及的卷饼的做法就是春饼的做法。也可以卷些其他的蔬菜。 * 酱料也可以随意搭配
牛肉卷饼做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉卷饼做法
材料
面粉200g，水100g，胡椒面，盐，葱花，甜面酱，黄瓜，大葱，牛肉
做法
1.将面粉和水按2：1的比例揉成面团。这里我用了200g的面粉。100g的水。揉成面团后，盖上保鲜膜醒面半个小时。然后切割成五份。
2.取一份面团，擀成面皮，然后洒上白胡椒面、盐还有葱花。
3.像这样卷起来
4.再像这样卷起来。
5.然后擀成这样的薄薄的面皮，就可以放到平底锅里煎了。
6.将煎好的葱油饼放在竹帘上，抹上甜面酱，放上黄瓜、大葱、牛肉，卷起来。
7.再切成小段，就可以吃了，还配了红萝卜排骨汤。
牛肉卷饼做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱蔬菜牛肉卷饼做法
材料
中筋面粉150克，蔬菜油2汤匙（外加2茶匙），卤牛肉150克，切薄片，青葱5根，切段，生菜50克，切丝，小黄瓜（青瓜）100克，切细条，红甜椒100克，切条，黄甜椒100克，切条，甜面酱3汤匙，酱油2茶匙，糖2茶匙，麻油1/2汤匙
做法
1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。
2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。
蔬菜牛肉卷饼做法已被40人烹饪过！
小编整理403位网友投稿材料与葱油抓饼& 牛肉卷饼相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：酪梨火鸡肉卷饼
第三种：特色卷饼 滋美卤肉卷
第四种：羊肉卷饼
第五种：羊肉卷饼
第六种：洋葱蜜糖五花肉卷饼
第七种：沙拉鸡肉卷饼
第八种：缤纷鸡肉卷饼
第九种：滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第十种：牛肉蔬菜手抓饼
小编结合22位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉葱香麦饼、鸭油烧饼、奶油海鲜芦笋意面、葱油香酥饼干、家庭自制越南面
红烧羊肉面、手掌糖酥饼、上碗炸酱面、羊肉臊子面
土豆香葱乳酪面包、萝卜丝饼、番茄核桃仁意面。
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