烹饪墨西哥鸡蛋饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、削皮器。
面食菜谱墨西哥鸡蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨西哥鸡蛋饼、墨西哥鸡蛋饼、墨西哥鸡肉捲饼，墨西哥鸡翅。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱墨西哥鸡蛋饼做法
材料
现成的墨西哥饼，2个鸡蛋，葱
做法
1、平底锅放油，不放油不香，我试过。用中火，我们家炉子是9档，我放在5档刚刚好。
2、锅热后放饼，然后把鸡蛋打散在上面。放上去再打散和打散后再放上去，个人觉得区别不大。而且直接放上去再打散还可以省洗一个碗哈（虽然偶家用洗碗机，偶就是懒）。不过鸡蛋要马上放上去，因为鸡蛋是要变熟的，而饼本身就是熟的。3、之后放葱，也可不放。我个人觉得饼本身就是有点咸味的，而且我们家吃的淡，我就不放盐了，否则还要撒些盐，少量。有一次我还放cheese，也不错。
4、待蛋液有些凝固的时候，把饼对折，下面这个样子。然后把饼压一压，让里面的蛋液流出来，这样好熟，而且蛋液裹在饼外面也很香。
5、最后装盘上桌！我需要吃两个，咔咔。配上拿铁就中西合璧啦。晚饭配汤或者粥也很赞！
墨西哥鸡蛋饼做法已被98人烹饪过！
第二种：面食菜谱墨西哥鸡蛋饼做法
材料
现成的墨西哥饼，2个鸡蛋，葱
做法
1、平底锅放油，不放油不香，我试过。用中火，我们家炉子是9档，我放在5档刚刚好。
2、锅热后放饼，然后把鸡蛋打散在上面。放上去再打散和打散后再放上去，个人觉得区别不大。而且直接放上去再打散还可以省洗一个碗哈（虽然偶家用洗碗机，偶就是懒）。不过鸡蛋要马上放上去，因为鸡蛋是要变熟的，而饼本身就是熟的。3、之后放葱，也可不放。我个人觉得饼本身就是有点咸味的，而且我们家吃的淡，我就不放盐了，否则还要撒些盐，少量。有一次我还放cheese，也不错。
4、待蛋液有些凝固的时候，把饼对折，下面这个样子。然后把饼压一压，让里面的蛋液流出来，这样好熟，而且蛋液裹在饼外面也很香。
5、最后装盘上桌！我需要吃两个，咔咔。配上拿铁就中西合璧啦。晚饭配汤或者粥也很赞！
墨西哥鸡蛋饼做法已被57人烹饪过！
第三种：面食菜谱墨西哥鸡肉捲饼做法
材料
ａ：鸡胸肉1片，地瓜粉少许
做法
1、将所有酱料充分拌匀，冷藏冰凉后即为莎莎酱，备用。
2、将鸡胸肉去骨取肉，用刀背拍松，轻轻把筋剁开，浸泡在所有腌料中，冷藏一天备用。
3、将作法2的材料，紧实地沾满地瓜粉，放入180℃油锅中炸约5分钟，至表面呈金黄色即可捞出，稍凉后切成长条状备用。
4、将红椒、红萝卜切成长条状，与美生菜丝、芦笋及作法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间，淋上莎莎酱，捲起薄饼即完成。
墨西哥鸡肉捲饼做法已被37人烹饪过！
第四种：面食菜谱墨西哥鸡肉捲做法
材料
a.鸡肉8两，西洋生菜4片，洋葱丁适量，蕃茄丁适量，美奶滋适量，b.太白粉1小匙，低筋面粉1小匙，水适量，c.低筋面粉4大匙，蛋1颗，葱油少许，盐少许，开水适量，葱段少许，姜片2片，玉桂粉少许，酒1大匙，盐1大匙，胡椒粉少许，麻油少许
做法
(1)将鸡肉洗净切成条状，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
(2)将材料b均匀调和成面煳后，与作法1的鸡肉条拌匀，使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面煳。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉放入油锅中，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干脂备用。
(4)将材料c混和均匀成面煳状备用。
(5)热锅，以刷子沾上沙拉油后，在锅中涂上薄薄的一层油，再把作法4的面煳先倒入约1/4，均匀铺平，当面皮烧干时，随即起锅。重复此动作4次，即可作出四份面皮。
(6)取1片面皮，依顺序于面皮上放置1片西洋生菜洋葱丁、蕃茄丁及作法3的鸡肉条，再挤上适量的美奶滋，捲起包好即可。
墨西哥鸡肉捲做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱墨西哥鸡翅做法
材料
a.鸡翅3只，低筋面粉适量，肉豆50公克，b.蕃茄1个，洋葱碎40公克，香叶2片，蒜碎25公克，a.盐适量，蕃茄酱2大匙，细砂糖适量，胡椒粉适量，水500㏄，b.红椒粉少许
做法
1.鸡翅洗净，放入大碗中，加入盐及低筋面粉拌匀，放入约180℃的热油中，以中火炸至表面金黄，捞出沥干油分备用。
墨西哥鸡翅做法已被86人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与墨西哥鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨西哥鸡肉卷
第二种：墨西哥鸡肉口袋饼
第三种：墨西哥taco
第四种：葱香肉松墨西哥面包
第五种：南瓜墨西哥饼
第六种：汤种墨西哥面包
第七种：墨西哥婚礼曲奇
第八种：蜜豆墨西哥面包
第九种：墨西哥奶酥面包
第十种：蜜红豆墨西哥
小编结合28位厨师推荐再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦饼干、咖哩鱿鱼捞面、草莓酱全麦华夫饼、葱油抓饼& 牛肉卷饼、猪肉葱香麦饼
鸭油烧饼、葱油香酥饼干、家庭自制越南面、红烧羊肉面
番茄核桃仁意面、手掌糖酥饼、奶油海鲜芦笋意面。
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