烹饪腊八面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、冷库、去皮机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱腊八面做法
材料
宽面：面粉250g、鸡蛋1个、盐1g、温水适量
做法
宽面做法：
1．面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋；
2．一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉；
3．搅拌至面粉呈大块雪片状；
4．用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系；
5．盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次；
6．揉过3次的面团，已经变得非常光滑；
7．最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片；
8．撒足量面粉，切成10厘米宽，叠在一起；
9．切成菱形块；
10．用双手拉住菱形块的两端，慢慢抻长、抻薄。
臊子的做法：
1．所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁；
3．待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆；
4．加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁；
5．加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水；
6．全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用；
7．锅中加水，放入一大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁；
8．水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。
小诀窍
1．反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；
2．面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连；
3．菱形块切好后及时散开，以防粘连；
4．宽面下锅前要抻长、抻薄，这样煮出的面口感更好；
5．黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发；
6．煮面的水不能太少，否则面容易粘连。
腊八面做法已被39人烹饪过！
第二种：面食菜谱腊八面做法
材料
宽面：面粉250g、鸡蛋1个、盐1g、温水适量
做法
宽面做法：
1．面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋；
2．一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉；
3．搅拌至面粉呈大块雪片状；
4．用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系；
5．盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次；
6．揉过3次的面团，已经变得非常光滑；
7．最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片；
8．撒足量面粉，切成10厘米宽，叠在一起；
9．切成菱形块；
10．用双手拉住菱形块的两端，慢慢抻长、抻薄。
臊子的做法：
1．所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁；
2．锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁；
3．待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆；
4．加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁；
5．加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水；
6．全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用；
7．锅中加水，放入一大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁；
8．水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。
小诀窍
1．反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；
2．面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连；
3．菱形块切好后及时散开，以防粘连；
4．宽面下锅前要抻长、抻薄，这样煮出的面口感更好；
5．黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发；
6．煮面的水不能太少，否则面容易粘连。
腊八面做法已被99人烹饪过！
第三种：面食菜谱黄花菜腊八面的做法做法
材料
宽面：面粉250g、鸡蛋1个、盐1g、温水适量。
做法
一、宽面做法：
1、面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋。
2、一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉。
3、搅拌至面粉呈大块雪片状。
4、用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系。
5、盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次。
6、揉过3次的面团，已经变得非常光滑。
7、最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片。
8、撒足量面粉，切成10厘米宽，叠在一起。
9、切成菱形块。
10、用双手拉住菱形块的两端，慢慢抻长、抻薄。
二、臊子的做法：
1、所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁。
2、锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁。
3、待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆。
4、加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁。
5、加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水。
6、全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用。
7、锅中加水，放入一大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁。
8、水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。
小诀窍
1、反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道。
2、面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连。
3、菱形块切好后及时散开，以防粘连。
4、宽面下锅前要抻长、抻薄，这样煮出的面口感更好。
5、黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发。
6、煮面的水不能太少，否则面容易粘连。
黄花菜腊八面的做法做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱腊八粥做法
材料
糯米，东北的大米，红小豆，绿豆，小黄米，花生，榛子，核桃，江西某坚果，陕西的滩枣，新疆的葡萄干，干荔枝肉，杏干
做法
1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后，泡了2个小时（时间比较紧张）。
2.然后我选择用微波炉来做粥，把泡好的米放进微波用砂锅中，加入水，大约高于米2手指多。然后盖上盖子，进微波炉，选择粥那档，自动运转25分钟左右。中途可以拿出来搅拌一下。
3.时间到后，米和豆子基本就熟了，如果比较干了可以加点热水，然后放入红枣、坚果、冰糖，搅拌下。
4.再放进微波炉，粥档10分钟，然后取出搅拌一下，加入蜜饯，如果有点干还可以在加点热水，继续微波炉，粥档10-15分钟左右，一锅又稠又香的腊八粥就完成了。先不要开盖子，闷上10几分钟，味道更好~
小诀窍
微波炉做粥比起火煮要省事，因为不需要在火旁看着，也不用担心粥很厚会糊锅。需要注意的就是水一次不要加太多，防止溢出。还有就是打开砂锅盖子的时候，喷气口不要对着自己，以防被蒸汽烫伤
腊八粥做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱腊八胡萝卜丝炒洋葱做法
材料
胡萝卜1根，洋葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，腊八醋适量
做法
1.胡萝卜和洋葱都切成细丝；
腊八胡萝卜丝炒洋葱做法已被18人烹饪过！
小编整理331位网友投稿材料与腊八面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊八豆炒鸡蛋
第二种：五花肉蒸腊八豆
第三种：腊八粥
第四种：●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥
第五种：腊八粥
第六种：c记腊八粥
第七种：腊八粥
第八种：腊八醋
第九种：腊八蒜
第十种：腊八醋
小编结合60位厨师推荐再从860网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
混搭风海藻胡萝卜豆渣饼、番茄核桃仁意面、松软可口的红糖麻酱饼、零难度红糖豆渣饼、花朵般的泰式香辣蛋饼
唤醒清晨的橙香鸡蛋软饼、素雅风迷你豆渣小花卷、营养肉松鸡蛋饼、金灿灿的叉烧肉饼
外酥内香的空心芝麻烧饼、美味香橙豆渣饼、怪味花生油酥饼。
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相关菜谱名称推荐：腊八面,腊八面,黄花菜腊八面的做法,腊八胡萝卜丝炒洋葱
