烹饪双色卷饼干所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、切菜器。
面食菜谱双色卷饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色卷饼干、双色卷饼干、绿茶双色卷饼干，可可双色卷心酥。
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以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱双色卷饼干做法
材料
unsalted butter 150g ， 120g糖粉
做法
unsalted butter 150g ， 常温下软化，和过筛后的120g糖粉一起打发至变白。
然后把60g打散的蛋液分三次加入并拌匀。
再加入过筛后的低筋面粉 300g. 搅拌成面团。
把面团平均分成两份，其中一份加入大约20g的可可粉。
把两个面团分别放入两个食品袋，或者用保鲜膜覆盖垫铺。用擀面杖擀成相同尺寸的面皮。
然后把面皮放进冰箱冷冻15分钟，取出后将两张面片对齐叠放。
面皮稍稍变软后就可以圈起。要卷紧。 然后再放入冰箱冷冻直至变硬。
取出切片。 烤箱350度，烤18分钟左右即可。
双色卷饼干做法已被21人烹饪过！
第二种：面食菜谱双色卷饼干做法
材料
unsalted butter 150g ， 120g糖粉
做法
unsalted butter 150g ， 常温下软化，和过筛后的120g糖粉一起打发至变白。
然后把60g打散的蛋液分三次加入并拌匀。
再加入过筛后的低筋面粉 300g. 搅拌成面团。
把面团平均分成两份，其中一份加入大约20g的可可粉。
把两个面团分别放入两个食品袋，或者用保鲜膜覆盖垫铺。用擀面杖擀成相同尺寸的面皮。
然后把面皮放进冰箱冷冻15分钟，取出后将两张面片对齐叠放。
面皮稍稍变软后就可以圈起。要卷紧。 然后再放入冰箱冷冻直至变硬。
取出切片。 烤箱350度，烤18分钟左右即可。
双色卷饼干做法已被81人烹饪过！
第三种：面食菜谱绿茶双色卷饼干做法
材料
【约50份的量】
做法
1、黄油室温软化，鸡蛋室温。
2、黄油与糖粉一起先刮刀碾拌在一起，然后用搅拌器中速打匀到发白。
3、维持原速度，将蛋打散成蛋液，分 3-4 次加入步骤（2）中拌匀。
4、加入过筛的面粉，先用刮刀粗略拌好，再用搅拌器混合至均匀完成原味面团。
5、取出一半面团，再分半，分别装入两个塑胶袋中。
6、用擀面棒将装入袋中的面团压平成方块，放到冷藏室冷藏约1个半小时。
7、剩下的面团加入绿茶粉，然后重复步骤（4）、步骤（5）和步骤（6）。
8、取出原味面团和绿茶面团各一个，剪开除掉塑胶袋。
9、如果面团过厚，再将面团擀薄些。
10、厚度调整好后，将两份面片叠在一起放在烤盘纸上，用擀面棒轻压帖合。
11、将面片两端擀薄，方便卷起和收口。
12、以烤盘纸带力将面片卷起成圆柱状。
13、将圆柱面团收紧。
14、将烤盘纸两端拧起，送至冷藏室再冷藏1小时至硬。
15、烤箱预热180摄氏（375 华氏），饼干烤盘铺上烤盘纸。
16、将面团取出，切成0.5-0.6厘米的厚片，分散开铺在烤盘上，入烤箱烤12分钟即可。
绿茶双色卷饼干做法已被51人烹饪过！
第四种：面食菜谱特色卷饼 滋美卤肉卷做法
材料
面粉、卤料、酱料、蔬菜葱香菜等、豆制品、肉料
做法
做饼---填料----卷饼-----打包。
特色卷饼 滋美卤肉卷做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱可可双色卷心酥做法
材料
低粉90g，无盐黄油45g，可可粉1t，细砂糖30g，蛋白10g，泡打粉1/8t，杏仁粉8g
做法
1.将低粉与泡打粉混合
2.一起过两遍筛
3.黄油室温下软化，加入白砂糖
4.用电动打蛋器搅打均匀
5.分2-3次加入蛋白液，快速打发至均匀奶油湖状
6.筛入低粉和泡打粉
7.加入杏仁粉
8.用手抓成均匀面团
9.将面团均分成两份
10.取一份放到保鲜膜上，擀成5mm厚的长方形薄片
11.另一份按扁，加一勺可可粉
12.用手揉成均匀面团
13.将可可面团放于另一张保鲜膜上，擀成比白面团略小的长方形薄片
14.将可可面片与白面片面对面叠在一起，用手轻压整形
15.掀去可可面片上的保鲜膜，拉起垫在底下的保鲜膜，将面片卷起
16.整个卷成一个圆柱体后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时左右定型
可可双色卷心酥做法已被70人烹饪过！
小编整理313位网友投稿材料与双色卷饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可可鸡蛋卷饼干
第二种：肉桂卷饼干
第三种：双色饼干
第四种：双色小饼干
第五种：双色饼干
第六种：双色绿茶饼干
第七种：双色饼干
第八种：双色小饼干
第九种：双色曲奇&大理石饼干
第十种：双色曲奇饼干
小编结合52位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香草奶油冰淇淋树莓酥饼、鸡蛋饼、西葫芦瓜鸡肉生煎馒头、红豆沙小饼、蓝莓煎饼
香河肉饼、法式抹茶杏仁小饼、玛格丽特小饼干、千层饼（a)
豆香饼干、12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼、葱香吞拿鱼意面。
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