烹饪葱香培根面包所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、热水器、水果刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱葱香培根面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香培根面包、葱香培根面包、自制葱香培根芝士蛋饼,蚝香培根金针卷。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱葱香培根面包做法
材料
培根3片,葱一根,面粉,酵母,盐,糖,黄油,鸡蛋,黑胡椒粉
做法
1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;
2.将面团擀成薄片,铺上培根,葱花,再撒一些胡椒面,然后卷起来,封住两边的口。将卷好的卷从中间切开,然后底部靠在一起,再抹上一层蛋液。然后放入铺了一层grease proof纸的托盘中。
3.将烘箱调至30℃,底部放一碗水,然后将做好的面包放入发酵20min,然后160℃烤25min左右。注意不同的烘箱功率不一样,时间可能会有差别,以表面金黄为准。
葱香培根面包做法已被49人烹饪过!
第二种:面食菜谱葱香培根面包做法
材料
培根3片,葱一根,面粉,酵母,盐,糖,黄油,鸡蛋,黑胡椒粉
做法
1.将和面盆中加入小块黄油融化,加入鸡蛋一个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;
2.将面团擀成薄片,铺上培根,葱花,再撒一些胡椒面,然后卷起来,封住两边的口。将卷好的卷从中间切开,然后底部靠在一起,再抹上一层蛋液。然后放入铺了一层grease proof纸的托盘中。
3.将烘箱调至30℃,底部放一碗水,然后将做好的面包放入发酵20min,然后160℃烤25min左右。注意不同的烘箱功率不一样,时间可能会有差别,以表面金黄为准。
葱香培根面包做法已被19人烹饪过!
第三种:面食菜谱自制葱香培根芝士蛋饼做法
材料
面粉,粘米粉,鸡蛋,培根,葱花,色拉油,胡椒粉,鸡粉,盐,水,芝士
做法
1、自制葱香培根芝士蛋饼:准备一小锅,把面粉、粘米粉、鸡蛋液、培根碎、葱花、色拉油、胡椒粉、鸡粉、盐、水、芝士,所有材料放锅里调和均匀。
2、平底锅放油,油温六成热时倒入面糊均匀的分布在锅底。
3、等一面凝固后并有香味出来再翻一面煎。
4、翻好的那面撒上芝士煎至芝士融化即可出锅享用,趁热吃还有拉丝的感觉,再配上一碗黑椒牛肉罗宋汤,那是没话说了!
自制葱香培根芝士蛋饼做法已被78人烹饪过!
第四种:面食菜谱芝香培根土豆船做法
材料
大土豆2个,培根2-3片,杂菜粒1-1.5杯,马祖拉芝士丝(shredded mozzarella cheese)若干。
做法
预备工作:
1.将土豆连皮煮熟,20-25分钟左右(因为若大只土豆只靠烘焙半小时左右是不够熟,要预先煮熟,也容易挖,不用煮至烂);
2.培根切成长宽大半厘米粒状,杂菜粒洗好滤干或用厨房纸吸干水。
操作步骤:
1.土豆在中间用小刀和挖勺(如无挖勺用小金属茶匙)开个长方穴,象canoe。
2.将培根放入锅中爆炒下,不用太焦,刚煸出油即盛起备用。
3.锅中留培根油,放入杂菜粒爆炒,加盐、糖、牛至和萝勒(牛至与萝勒2:1),比例可随自己喜好调整。
4.炒好后离火,倒入培根,搅拌均匀,俺称为粒粒。
5.用匙子先放一层粒粒入土豆方穴,铺上一层芝士,再放一层粒粒,然后铺上芝士,象只装装货的船。将剩下材料放入另一小烤盘,放粒粒方法如做法5,如法炮制。
6.用一烤盘,盛好2只土豆船和粒粒盘,放入预热好的烤箱中层烤。
烘焙:375-400f,15分钟左右。(时间和温度谨供参考)
芝香培根土豆船做法已被58人烹饪过!
第五种:面食菜谱蚝香培根金针卷做法
材料
金针菇100克,培根150克,蚝油50克,糖10克,料酒10克,橄榄油20克,蒜泥10克,湿淀粉10克
做法
1.将金针菇用清水洗净,培根长片对半切开
2.将金针菇放于培根上,卷起
3.煎卷好的培根金针卷放入开水锅中蒸5分钟取出
4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、酒湿淀粉调成汁
蚝香培根金针卷做法已被28人烹饪过!
小编整理521位网友投稿材料与葱香培根面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培根面包
第二种:培根面包卷
第三种:心形培根面包
第四种:培根面包条
第五种:培根面包
第六种:心形培根面包
第七种:培根面包
第八种:黑麦培根面包
第九种:胡萝卜培根面包
第十种:烤培根面包和热狗
小编结合70位厨师推荐再从930网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋葱花饼、八月十五,月儿圆,自己做的月饼香又甜~~、椒盐土豆饼、加菲猫的最爱—————千层面、专业小吃培训、上海小吃培训、中国小吃培训、徐州顶级小吃米线面条蛙鱼培训
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