烹饪营养蒸肉饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱营养蒸肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐营养蒸肉饼、营养蒸肉饼、营养蒸蛋，梅菜蒸肉饼。
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以下是64位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱营养蒸肉饼做法
材料
前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽15、水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g
做法
一、原料处理：
1、猪前腿肉末备用。
2、杏鲍菇洗净切为细丁备用。
二、制作流程：
1、将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲；
2、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上，拌匀；
3、倒入生抽、火腿汁，搅拌均匀；
4、慢慢倒入水淀粉，拌匀；
5、加入橄榄油，拌匀后放入杏鲍菇丁再拌匀，腌制30分钟；
6、先将腌制好的肉末翻匀，按120克一份称入不锈钢小盘（或其他容器如小碗）中，压实、抹成中间略低、周边略高的碗型；
7、全部做完后每盘（碗）加入20毫升水，蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可；
营养蒸肉饼做法已被33人烹饪过！
第二种：面食菜谱营养蒸肉饼做法
材料
前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽15、水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g
做法
一、原料处理：
1、猪前腿肉末备用。
2、杏鲍菇洗净切为细丁备用。
二、制作流程：
1、将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲；
2、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上，拌匀；
3、倒入生抽、火腿汁，搅拌均匀；
4、慢慢倒入水淀粉，拌匀；
5、加入橄榄油，拌匀后放入杏鲍菇丁再拌匀，腌制30分钟；
6、先将腌制好的肉末翻匀，按120克一份称入不锈钢小盘（或其他容器如小碗）中，压实、抹成中间略低、周边略高的碗型；
7、全部做完后每盘（碗）加入20毫升水，蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可；
营养蒸肉饼做法已被13人烹饪过！
第三种：面食菜谱营养蒸蛋做法
材料
基围虾5个，鸡蛋三个，香菇一个，香葱一根，盐、油、
做法
基围虾洗净去皮，调料腌制一下，香菇泡发，鸡蛋搅匀加油盐，上锅蒸十分钟，将香菇、基围虾、香葱摆上，继续蒸十分钟左右即可。
营养蒸蛋做法已被72人烹饪过！
第四种：面食菜谱12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼做法
材料
主材：梅肉、肥瘦肉
做法
1、梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。
2、洗净的梅菜绞干水分，大片的梅菜要先切细，再切成丁。
3、肥瘦肉剁碎，加入少量白糖、胡椒粉和姜蓉（图中的葱花是做别的菜混进来的一点，可不加）朝同一方向搅拌均匀。
4、少量多次加入清水，搅拌至肉馅蓬松轻盈，加入梅菜搅拌均匀。
5、加入少量淀粉水拌匀，装平盘，尽量铺平，水开后中火蒸15分钟即可。
小诀窍
1、肥瘦肉最好选用梅头肉，比较滑嫩。
2、肉馅采取细切粗斩的方式剁至比较碎口感最好，不需要剁成泥。
3、梅菜很咸，这道菜不需要加盐和其他调味品。
4、肉和梅菜大概各一半的比例比较合适。
12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼做法已被42人烹饪过！
第五种：面食菜谱梅菜蒸肉饼做法
材料
梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。
梅菜蒸肉饼做法已被22人烹饪过！
小编整理295位网友投稿材料与营养蒸肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋黄蒸肉饼
第二种：咸鱼蒸肉饼
第三种：豆腐蒸肉饼
第四种：橄榄蒸肉饼
第五种：咸蛋蒸肉饼
第六种：咸蛋蒸肉饼
第七种：燕麦香菇蒸肉饼
第八种：东洋鱼蒸肉饼
第九种：咸蛋黄蒸肉饼
第十种：头菜蒸肉饼
小编结合64位厨师推荐再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地道的韩国泡菜饼、番茄煮面、意式蛤蜊面、紫薯饼干、泡菜火锅面
焦糖燕麦香蕉饼干、香煎蛋饺、营养面包酱、葱香培根面包
鸡蛋葱花饼、八月十五，月儿圆，自己做的月饼香又甜~~、咖喱肉松饼干。
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