烹饪牛肉水饺所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、铲勺。
面食菜谱牛肉水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉水饺、牛肉水饺、牛肉水饺，萝卜牛肉水饺。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱牛肉水饺做法
材料
原材料牛肉………250克面团………500克调味料盐………3克味精………3克糖………5克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许生抽………少许
做法
1、牛肉洗净，去血水，再切成牛肉末；
2、牛肉末内加入所有调味料；
3、拌匀成馅料；
4、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅；
5、将面皮对折，封口处捏紧；
6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
特别提示
选牛肉最好选嫩一点的。
更多饺子做法>;>;
牛肉水饺做法已被34人烹饪过！
第二种：面食菜谱牛肉水饺做法
材料
水饺皮300g，牛肉250g，肥肉30g，青葱150g，蒜末10g，香油少许，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，太白粉少许，胡椒粉少许
做法
1.牛肉、肥肉各剁碎；青葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀，以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。
3.取出作法2腌渍好的牛肉馅，放入作法1的牛肉和其余材料，一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。
牛肉水饺做法已被94人烹饪过！
第三种：面食菜谱牛肉水饺做法
材料
主料：大葱150克，姜末1・5克，精盐15克，花椒粉1.5克，酱油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。面粉500克，牛肉300克，青菜150克。
做法
1・把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。
2・把面粉用温水和好揉匀，醒一会揉光滑，搓成长条，下成60个剂子，按扁，擀成圆形薄皮。
3・左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成月牙形饺子。
4・把水烧开，饺子下锅时，随时用勺将水推转，锅开时点些凉水，饺子皮馅分离鼓起时捞出。
牛肉水饺做法已被63人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉水饺做法
材料
原材料牛肉………250克面团………500克调味料盐………3克味精………3克糖………5克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许生抽………少许
做法
1、牛肉洗净，去血水，再切成牛肉末；
2、牛肉末内加入所有调味料；
3、拌匀成馅料；
4、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅；
5、将面皮对折，封口处捏紧；
6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
特别提示
选牛肉最好选嫩一点的。
更多饺子做法>;>;
牛肉水饺做法已被43人烹饪过！
第五种：面食菜谱萝卜牛肉水饺做法
材料
原材料牛肉………250克面团………500克红萝卜………15克调味料盐………3克味精………3克糖………10克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许
做法
1、红萝卜洗净，切成碎末；
2、加入切好的牛肉中，再加入所有调味料一起拌匀成馅；
3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅；
4、将面皮对折；
5、封口处捏紧；
6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
特别提示
萝卜牛肉水饺做法已被12人烹饪过！
小编整理245位网友投稿材料与牛肉水饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉水饺
第二种：蟹肉水饺
第三种：双色鱼肉水饺
第四种：荠菜猪肉水饺
第五种：双仙汁鹿肉水饺
第六种：鲜肉水饺
第七种：鱼肉水饺
第八种：猪肉水饺
第九种：韭菜羊肉水饺
第十种：大肉水饺
小编结合54位厨师推荐再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜肉水饺、大白菜水饺、红萝卜猪肉煎饺、鸡肉芹菜饺、冬菜鸡蛋饺
红白萝卜鲜肉饺子、菠菜鲜肉饺、鸡肉大白菜饺、虾仁韭黄饺
冬菜猪肉煎饺、猪肉雪菜饺、芹菜香菜牛肉煎饺。
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