烹饪柠檬饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱柠檬饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬饼、柠檬饼干、酸酸甜甜的柠檬饼干，柠檬饼。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱柠檬饼做法
材料
面粉250克，筛一下，精制细砂糖120克，黄油225克，融至流态，鸡蛋4只，白糖400克，烘焙粉1茶匙，面粉30克，柠檬汁150毫升
做法
1.将烤箱预热至175c。准备9*13规格的烤盘，并在底部抹油。
2.取一中碗，将250克面粉与细砂糖混合拌匀，加入融好的牛油，揉匀。按入准备好的烤盘底部，铺平。
3.放入烤箱15分钟，烤至金黄。
4.将蛋打入大碗中，充分打稀。加入白糖、焙粉、30克面粉，混合均匀。最后加入柠檬汁，搅拌均匀。倒在已烤过的面皮之上，再次放入烤箱。
5.30分钟后出炉。完全冷却后切块食用。
柠檬饼做法已被61人烹饪过！
第二种：面食菜谱柠檬饼干做法
材料
糖粉50克，蛋1个，低粉150克，柠檬汁1勺，黄油80克
做法
1.室温软化黄油加糖粉和柠檬汁，用打蛋器打至充分融合。
2.将蛋液分3次加入，搅打均匀，注意不要水油分离（可以隔热水打发）。
3.筛入低粉，切拌均匀。
4.将面糊装裱花袋，用圆形裱花嘴在铺油纸或油布的烤盘上挤成自己喜欢的图案。
5.烤箱预热180度，烤制20分钟（烤至上色即可）。
柠檬饼干做法已被30人烹饪过！
第三种：面食菜谱酸酸甜甜的柠檬饼干做法
材料
低筋面粉150克，橄榄油2大勺，白糖50克，新鲜柠檬汁25毫升，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺
做法
1.新鲜柠檬一个.
2.用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则做出来会口感会苦涩.
3.准备榨汁.
4.柠檬汁.将柠檬皮切成屑
5.柠檬汁里放入白糖，橄榄油.
6.合匀.
7.筛入低筋面粉.
8.合匀后搓成园条状.
9.用塑料袋包好后放入冰箱冷冻1个钟左右.
10.榨了汁的渣子还可以泡一水，酸酸的.
11.从冰箱取出后切薄片.
12.整齐的放在烤盘里.烤箱180度预热5分钟后放入烤盘.烤箱180度15分钟取出.
13.出炉
酸酸甜甜的柠檬饼干做法已被90人烹饪过！
第四种：面食菜谱柠檬饼干做法
材料
低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，鲜柠檬汁30ml，柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺
做法
1.原料：低筋面粉200克，黄油130克，糖粉80克，新鲜柠檬汁30ml（一个柠檬正好），柠檬皮屑2小勺，盐1/2小勺 烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
2.取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来，切成屑。柠檬皮削的时候一定要小心，不要把白色部分削下来，否则口感会苦涩。然后切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。黄油切成小块放在大碗里，黄油软化。
3.黄油内加入白糖和盐，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5cm左右的圆柱形。把圆柱形面团放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。
柠檬饼干做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱柠檬饼做法
材料
低筋面粉377公克，全蛋226公克，细砂糖151公克，泡打粉11公克，奶油30公克，盐4公克，柠檬汁55公克，柠檬皮屑少许
做法
1.将所有材料放入无水干净的钢盆中拌匀，封上保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛约30分以上。
柠檬饼做法已被49人烹饪过！
小编整理862位网友投稿材料与柠檬饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒柠檬煎雪鱼
第二种：绝明柠檬茶
第三种：冰糖柠檬薄荷饮
第四种：柠檬马德琳
第五种：柠檬奶酪饼
第六种：傣味柠檬鸡
第七种：红酒柠檬雪梨
第八种：奶香柠檬焗蘑菇
第九种：顶风之柠檬烤翅
第十种：柠檬香草烤鸡腿
小编结合81位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
朗姆葡萄干面包、加州核桃南瓜意面、美味法式长棍面包、皮塔饼、面包机制作酵母面包
简便披萨饼坯、普罗旺斯香草面包、简易全麦面包、墨西哥式面饼
姜味曲奇饼干、完美披萨饼、葡萄干面包。
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