烹饪奶油酥饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱奶油酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油酥饼、维也纳巧克力奶油酥饼、大甲奶油酥饼，奶油酥饼。
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以下是46位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱奶油酥饼做法
材料
黄油225克，面粉190克，颗粒状细糖60克，黑樱桃60克，每颗切成4份，绿樱桃60克，每颗切成4份
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将黄油或人造黄油，面粉和颗粒状细糖混合在一起打10分钟。
3.将茶匙大小的量放到烤盘上。每块饼之间隔开约5厘米。樱桃块放在每个饼的中心位置，红绿相间。
4.在预热好的烤箱里烤15-17分钟或直到底部变微黄。移出然后冷却5分钟后，可以将它从烤盘里转移碟子里继续冷却。完全冷下来之后可以放到密封罐子里保存。
奶油酥饼做法已被16人烹饪过！
第二种：面食菜谱维也纳巧克力奶油酥饼做法
材料
中筋面粉125克，黄油130克，可可粉15克，糖粉50克，蛋白1.5大匙，盐十六分之一小匙
做法
1.黄油切小丁提前放室温软化，用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状；
2.将糖粉加入到黄油中，用电动打蛋器搅打均匀；
3.将蛋清加入，用电动打蛋器搅打均匀（均匀即可，不要搅打过度了）；
4.面粉和可可粉混合均匀，过筛加入到黄油中，用手抓捏均匀成饼干糊，取如图花嘴装入裱花袋，再将饼干糊装入，在烤盘纸上挤出w形状即可；
5.箱预热180度，烤想上层１０-１２分钟左右。（因为造型不同的缘故，第二盘烤了１５分钟）
小诀窍
1.以上材料可做长帝ck25b烤盘2盘； 2.没有糖粉，可以用料理机把砂糖磨细，再没有就用细砂糖； 3.盐只要用勺子尖弄一点就成； 4.方子来自爱厨。
维也纳巧克力奶油酥饼做法已被86人烹饪过！
第三种：面食菜谱大甲奶油酥饼做法
材料
油皮：60公克，中筋面粉307公克，沸水155公克，油酥：85公克，低筋面粉180公克，馅料：15公克，奶油30公克，麦芽糖42公克，熟面粉45公克，糖粉130公克
做法
馅料作法：1.将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。
2.再将奶油与水加入作法1中拌匀成糰，分割为5等份备用。
作法：1.将油皮材料中的沸水沖入中筋面粉内拌匀，再以冷调节面糰软硬度(软硬度大约和耳垂一样)，揉至光滑不黏手，醒约30分后再分割为5等份备用。
2.将油酥材料一起拌匀成糰，即为油酥，亦分成5等份备用。
3.油皮压扁包入油酥，稍压扁后桿长再捲起，再次压平桿长捲起，桿捲二后即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。
4.取一份饼皮包入一份内馅，桿扁成直径18~20公分的大圆饼，入烤箱以上火200℃、下火180℃，烤约25分钟。
大甲奶油酥饼做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱大甲奶油酥饼做法
材料
冷水307公克，沸水155公克，奶油180公克，水30公克，麦芽糖42公克，熟面粉45公克，糖粉130公克
做法
1.作法：1.将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、麦芽糖，用手抓拉成粉丝。
2.再将奶油与水加入作法1中拌匀成团，分割为5等份备用。
3.：1.将油皮材料中的沸水沖入中筋面粉内拌匀，再以冷调节面团软硬度(软硬度大约和耳垂一样)，揉至光滑不黏手，醒约30分后再分割为5等份备用。
4.将油酥材料一起拌匀成团，即为油酥，亦分成5等份备用。
5.油皮压扁包入油酥，稍压扁后桿长再卷起，再次压平桿长卷起，桿卷二后即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。
6.取一份饼皮包入一份内馅，桿扁成直径18~20公分的大圆饼，入烤箱以上火200℃、下火180℃，烤约25分钟。
大甲奶油酥饼做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶油酥饼做法
材料
黄油225克，面粉190克，颗粒状细糖60克，黑樱桃60克，每颗切成4份，绿樱桃60克，每颗切成4份
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将黄油或人造黄油，面粉和颗粒状细糖混合在一起打10分钟。
奶油酥饼做法已被84人烹饪过！
小编整理528位网友投稿材料与奶油酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：怪味花生油酥饼
第二种：香喷喷的牛油酥饼，吃了一口又一口！
第三种：怪味花生油酥饼
第四种：原味油酥饼
第五种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第六种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第七种：油酥饼干（真正酥到不行的饼干）
第八种：油酥饼干
第九种：牛油酥饼
第十种：人气葱油酥饼
小编结合46位厨师推荐再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葡萄干肉桂面包、葡萄牙油炸面包、肉桂曲奇饼、三蕃市酵母面包、圣诞饼干
双倍巧克力曲奇饼、燕麦水果烤饼、甜椒酱奶油意式馄饨、橄榄油蒜末意大利面
西式煎饼、早餐松饼、燕麦麦麸茶点面包。
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相关菜谱名称推荐：奶油酥饼,维也纳巧克力奶油酥饼,大甲奶油酥饼,奶油酥饼
