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大师烹饪:烤南瓜面包烹饪方法 图片及所用厨具(430不锈钢)
2024-04-15 10:46    3058    中华厨具网

烹饪烤南瓜面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、厨房秤。

面食菜谱烤南瓜面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤南瓜面包、烤南瓜面包、南瓜水与烤南瓜籽,南瓜面包。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1205人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱烤南瓜面包做法

材料

面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,去籽南瓜255克,红糖200克,酪乳110毫升,鸡蛋1个,黄油2汤匙,软化

做法

1.烤箱预热到摄氏180度。

2.将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。

3.把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀,倒进23x12厘米的面包烤盒里,把表面弄平整。

4.在预热好的烤箱里烤1小时,或插根牙签到面包中心,如果取出来不沾渣,就熟了。

烤南瓜面包做法已被24人烹饪过!

第二种:面食菜谱烤南瓜面包做法

材料

面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,去籽南瓜255克,红糖200克,酪乳110毫升,鸡蛋1个,黄油2汤匙,软化

做法

1.烤箱预热到摄氏180度。

2.将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。

3.把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀,倒进23x12厘米的面包烤盒里,把表面弄平整。

4.在预热好的烤箱里烤1小时,或插根牙签到面包中心,如果取出来不沾渣,就熟了。

烤南瓜面包做法已被83人烹饪过!

第三种:面食菜谱南瓜水与烤南瓜籽做法

材料

南瓜1颗

做法

步骤1.南瓜对切后,用汤匙取出南瓜籽,将南瓜籽装进滤网袋(就是排水口滤网啦~)。

步骤2.将滤网放在水中,轻揉南瓜籽,让大部分南瓜果肉释出。这个的方法大概可以将南瓜籽清洗至90%干净,剩下比较大的果肉就用手将他挑出来吧!

步骤3.将洗干净的南瓜籽平铺在烤盘上,洒上一点盐和胡椒,在淋上少量橄榄油,稍微烘烤至南瓜籽成焦黄色。(我使用的是酪梨油;另外,我家的小烤箱无法调温度,我大约烤3-4分钟就已经焦黄啰!)

步骤4.将南瓜削皮,切块放入中,加水覆盖过南瓜即可。接着用大火煮滚后,再用小火炖10分钟。

完成! 如果前一天晚上煮好南瓜水放进保温瓶哩,隔天早上就可以喝到温热的南瓜水,再搭配南瓜籽沙拉,就是一道健康滿分的早餐囉!

小诀窍

不过南瓜如果只是把它煮成水就丢弃,似乎有些浪费,所以我就把剩下的材料再加工做成其他美食啰! 比如,我把常常被丢弃不用的南瓜籽洗干净并放进烤箱烤一烤,它的咸香酥脆更能增添色拉的口感和风味喔~

南瓜水与烤南瓜籽做法已被63人烹饪过!

第四种:面食菜谱香蒜南瓜面包做法

材料

高粉270克,南瓜泥140克,酵母粉3克,水(根据南瓜泥的含水量定.别一下都加进去以免面团太湿)40克,砂糖30克,鸡蛋(打散留些许刷表面)1个,无盐黄油30克,黄油适量,大蒜泥适量,盐适量,罗勒适量

做法

1.南瓜切片,微波炉高火3分钟,取出用搅拌机绞碎.成泥状,冷却备用.

2.酵母粉和水先混合放入面包机内.待到有小泡泡出来的时候.继续下一步骤.

3.将冷却好的南瓜泥放入面包机内.

4.再加入砂糖.打散的鸡蛋.高粉.

5.在高粉中戳个小洞.放入盐.再埋起来.

6.面包机调到揉面功能,开始揉面.揉的时候人在旁边.面团打转的时候,顺便把面团归位.让其一直保持搅打的状态.

7.揉好后.自动转入发面状态.1小时后检查面团是否发酵完成.

8.面团发酵完成取出.排气.分割成3等份.静置15分钟.整形.入模. 面团总重量在250左右的样子~

9.盖上盖子进行第2次发酵.大约40~45分钟.发酵好后.180度-30~35分钟即可,脱模冷却,切片.

10.将大蒜泥.盐.黄油.罗勒.混合均匀~黄油要事先软化哦~

11.将香蒜酱均匀的抹在面包片上.

12.190度-15分钟.上色.抹酱的那面有点硬就可以了~趁热吃.口味最好拉~

小诀窍

--尺寸-- 心型模和梅花模

香蒜南瓜面包做法已被33人烹饪过!

第五种:面食菜谱南瓜面包做法

材料

南瓜,牛奶,面粉,白芝麻

做法

1.这种是老做法了,卷起来撒点白芝麻。

2.如果是单层烤绝对没问题,可是双层烤盘——着色就会有差异,上层有颜色而下层没颜色,那么还要再倒一次,上面到下面,下面到上面,如果掌握不好时间,这换上来的上层颜色很容易着过火。

南瓜面包做法已被13人烹饪过!

小编整理675位网友投稿材料与烤南瓜面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:养生南瓜面包

第二种:蔓越橘核桃南瓜面包

第三种:全麦冬南瓜面包

第四种:可口南瓜面包

第五种:南瓜面包

第六种:南瓜面包

第七种:南瓜面包

第八种:南瓜面包

第九种:南瓜面包

第十种:南瓜面包

小编结合54位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

意大利面辣酱、烤甜椒鸡蛋卷饼、口袋面饼比萨、蘑菇甜椒煎蛋饼、凉面沙拉

奶油酱汁蝴蝶结面、蔓越橘核桃南瓜面包、南瓜软饼干、糯米红薯饼

全麦冬南瓜面包、蔬菜捞面、快速意大利面酱。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1205人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烤南瓜面包,烤南瓜面包,南瓜水与烤南瓜籽,南瓜面包

相关厨具产品推荐: 油炸炉、水吧操作台、排烟风机、火冷藏柜 、盘子。

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