烹饪扇贝面条所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、绞肉机、新风系统、开水器、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱扇贝面条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扇贝面条、扇贝面条、浓香扇贝面，培根干贝面。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱扇贝面条做法
材料
黄油4汤匙，蒜头3个，捣碎，大洋葱1个，捣碎，干白葡萄酒100毫升，盐1茶匙，现磨黑胡椒1/4茶匙，现磨罗马诺干酪50克，鸡汤一罐500克，扇贝500克，意大利面一盒500克，新鲜欧芹1把，切碎
做法
1.用中火将黄油化开，加入蒜末姜末炒到半透明为止，加入葡萄酒、盐、黑胡椒和奶酪。
2.加入鸡汤和扇贝，转大火至煮沸约5分钟。
3.同时，将意大利面煮熟，沥干水分。
4.转小火后加入欧芹；再拌上面条即可。
扇贝面条做法已被78人烹饪过！
第二种：面食菜谱扇贝面条做法
材料
黄油4汤匙，蒜头3个，捣碎，大洋葱1个，捣碎，干白葡萄酒100毫升，盐1茶匙，现磨黑胡椒1/4茶匙，现磨罗马诺干酪50克，鸡汤一罐500克，扇贝500克，意大利面一盒500克，新鲜欧芹1把，切碎
做法
1.用中火将黄油化开，加入蒜末姜末炒到半透明为止，加入葡萄酒、盐、黑胡椒和奶酪。
2.加入鸡汤和扇贝，转大火至煮沸约5分钟。
3.同时，将意大利面煮熟，沥干水分。
4.转小火后加入欧芹；再拌上面条即可。
扇贝面条做法已被48人烹饪过！
第三种：面食菜谱浓香扇贝面做法
材料
新鲜扇贝500克，带卵或不带卵均可，干意大利宽面350克，橄榄油3汤匙，酱汁材料：，荷兰芹1束，薄荷1束，细香葱1束，柠檬1个，白葡萄酒醋或雪利酒醋2汤匙，特纯橄榄油5汤匙，续随子1汤匙，大的去核黑橄榄6枚，盐、黑胡椒适量
做法
1.水一大锅烧开，用于煮面条。制作酱汁：荷兰芹、薄荷切碎，细香葱剪碎，一起放入量杯。 3种香草的分量约200毫升。
2.柠檬洗去蜡，柠檬皮擦碎，与醋、橄榄油一起放入量杯。续随子及黑橄榄粗切，也加入量杯。加盐、胡椒调味，拌匀待用。
3.检查每只扇贝硬的小肌筋是否已经去掉，洗净沥干。如是大扇贝，则留着扇贝卵（即扇贝煮熟后的橙色部分），将扇贝切开，加盐和胡椒调味。
4.干面条放入滚水，按包装上的说明煮好。
5.大煎锅中加入橄榄油，旺火加热。放入扇贝煎炒4—6分钟至呈淡黄色，刚刚熟透。锅离火，浇上酱汁。
6.面条沥干，放在上菜盘上，浇上扇贝即可上桌。
浓香扇贝面做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲜蔬干贝面做法
材料
义大利细面60g，新鲜干贝6个，生菜200g，蘑菇2个，苜宿芽10g，白楜椒粉1颗，九层塔3片，橄榄油56g，盐少许，乌醋7g，芝麻酱2茶匙
做法
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用；将生菜以手剥成小块，泡入冰块水中备用。
2.蕃茄丁与九层塔碎末拌匀，加入橄榄油28g、盐、白楜椒粉混拌均匀作成酱料备用。
3.干贝用平底锅煎一下，锅中留少许油，加入蘑菇片、蒜末、芝麻酱、乌醋、糖水、橄榄油28g混拌均匀作成酱汁备用。
4.将生菜沥干排盘，再将作法2、3的酱料与酱汁以及作法1的面条拌匀后放在生菜上即可。
鲜蔬干贝面做法已被87人烹饪过！
第五种：面食菜谱培根干贝面做法
材料
义大利细面100g，培根3片，新鲜干贝10个，小蕃茄4个，蒜末1汤匙，百里香碎1茶匙，九层塔4片，白酒20㏄，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，巴西里末1茶匙
做法
1.将义大利面煮至7分熟，捞出拌少许橄榄油备用。
2.热锅，以中火将培根炒至出油，再放入蒜末煎炒至金黄色，然后加入干贝、白酒、蕃茄一起煮3∼4分钟入味，再加入盐、黑胡椒粉调味，最后加入百里香碎、九层塔片及作法1的面条拌匀即可。
培根干贝面做法已被57人烹饪过！
小编整理230位网友投稿材料与扇贝面条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：厨师机做面条
第二种：豆豉面条
第三种：自己压面条
第四种：粉浆面条
第五种：粉蒸面条菜
第六种：凉拌面条菜
第七种：南瓜面条
第八种：面条菜拼菊花
第九种：面条
第十种：面条
小编结合19位厨师推荐再从319网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
快速蛤肉意大利面、木鱼丝丝煎蚝饼、浓香扇贝面、青口番茄酱意大利面条、香蒜扇贝意大利面条
菠菜马铃薯煎蛋饼、大蒜蔬菜焗意面、青花菜奶酪核桃夹心面包、西兰花柿子椒意大利面
豌豆尖素面、蔬果烧饼、菠菜香草馅贝壳面。
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相关菜谱名称推荐：扇贝面条,扇贝面条,浓香扇贝面,培根干贝面
