烹饪荸荠肉饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱荸荠肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荸荠肉饼、荸荠肉饼、荸荠肉末，玉米荸荠汤。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱荸荠肉饼做法
材料
主材：，枚头猪肉或碎肉450克，罐头荸荠，切粒300克左右，腌料（份量只供参考）：，生抽2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，老抽1汤匙，油1汤匙，生粉2汤匙，水480毫升
做法
1.先将猪肉切粒，再剁至起胶(碎肉则免)，将荸荠，猪肉和生抽、盐、胡椒粉和老抽搅匀，先腌15分钟，再加油和生粉拌匀，一面搅动猪肉，一面加点水(每次约1/8杯)，重复直至猪肉柔软即可。
2.将猪肉放入薄盘内，大火隔水蒸15分钟即成。
荸荠肉饼做法已被81人烹饪过！
第二种：面食菜谱荸荠肉饼做法
材料
主材：，枚头猪肉或碎肉450克，罐头荸荠，切粒300克左右，腌料（份量只供参考）：，生抽2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，老抽1汤匙，油1汤匙，生粉2汤匙，水480毫升
做法
1.先将猪肉切粒，再剁至起胶(碎肉则免)，将荸荠，猪肉和生抽、盐、胡椒粉和老抽搅匀，先腌15分钟，再加油和生粉拌匀，一面搅动猪肉，一面加点水(每次约1/8杯)，重复直至猪肉柔软即可。
2.将猪肉放入薄盘内，大火隔水蒸15分钟即成。
荸荠肉饼做法已被61人烹饪过！
第三种：面食菜谱荸荠肉末做法
材料
猪绞肉100克，去皮荸荠20克，蒜头2个（约10克），葱1-2根，地瓜粉1大匙，酱油1大匙，胡椒盐少许
做法
1、猪绞肉略洗过，荸荠洗净后切碎，蒜头洗净切细末，葱洗净切细末；
2、在猪绞肉中加入蒜头、葱白、地瓜粉、酱油及胡椒盐，顺同一方向搅拌均匀（可边加少许水边搅拌），备用；
3、把拌好的猪绞肉放入电饭锅内，并在外锅加1杯水，蒸至开关跳起；
4、在蒸过的猪绞肉中加入荸荠碎粒搅拌一下，外锅重新加1/3杯水，续蒸5min，最后撒上青葱末焖一下，即可食用。
小诀窍
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荸荠肉末做法已被30人烹饪过！
第四种：面食菜谱荸荠甜汤做法
材料
荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖
做法
1. 银耳浸泡1小时， 发开后清洗干净， 去掉黄蒂， 摘成小朵.
2. 荸荠洗净， 削去外皮， 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎， 荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水， 大火上汽后， 转小火压20分钟即可.
荸荠甜汤做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱玉米荸荠汤做法
材料
高汤1大碗，新鲜玉米2根，去皮的荸荠0.5斤
做法
1.玉米切段段；
2.加荸荠和高汤，再加适量清水一起放入砂煲里烧开；
3.转小火慢炖一小时就ｏｋ了，吃前调盐味。
玉米荸荠汤做法已被70人烹饪过！
小编整理252位网友投稿材料与荸荠肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甘蔗荸荠煲排汤
第二种：荸荠羊肉水饺
第三种：荸荠甘蔗炖鱼
第四种：荸荠汁
第五种：荸荠饭
第六种：油豆腐荸荠饺子馅
第七种：荸荠炒冬菇
第八种：羊肉荸荠饺子
第九种：百合荸荠雪梨羹
第十种：竹蔗茅根荸荠排骨汤
小编结合11位厨师推荐再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉鸡蛋面、馄饨、白酒熏鲑鱼意大利面、黄金鱼饼、金枪鱼水瓜钮意大利面
金枪鱼西红柿比萨饼、日式面豉煎三文、沙丁鱼蒜味面包、吞拿鱼松烩意面
香辣金枪鱼面包、西西里凤尾鱼意大利面、普坦纳丝卡意大利面。
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相关菜谱名称推荐：荸荠肉饼,荸荠肉饼,荸荠肉末,玉米荸荠汤
