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菜谱烹饪:绿茶提子饼烹饪方法 图片及所用厨具(440C不锈钢)
2024-04-15 09:48    5802    中华厨具网

烹饪绿茶提子饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、切菜器。

面食菜谱绿茶提子饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶提子饼、绿茶提子饼、红茶提子和葵花籽面包,绿茶格子饼干。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7817人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱绿茶提子饼做法

材料

低筋面粉220克,黄油120克,糖90克,鸡蛋1个,绿茶粉2小勺,苏打粉2克,提子干50克。

做法

1 黄油融化后加入糖,打发后加如鸡蛋继续打。

2 筛入面粉,绿茶粉和苏打粉,慢慢搅拌,最后拌入提子干。

烤箱预热180度,烤15分钟。

小诀窍

我的美食博客:blog.ifeng.com/1181518.

绿茶提子饼做法已被96人烹饪过!

第二种:面食菜谱绿茶提子饼做法

材料

低筋面粉220克,黄油120克,糖90克,鸡蛋1个,绿茶粉2小勺,苏打粉2克,提子干50克。

做法

1 黄油融化后加入糖,打发后加如鸡蛋继续打。

2 筛入面粉,绿茶粉和苏打粉,慢慢搅拌,最后拌入提子干。

烤箱预热180度,烤15分钟。

小诀窍

我的美食博客:blog.ifeng.com/1181518.

绿茶提子饼做法已被66人烹饪过!

第三种:面食菜谱红茶提子和葵花籽面包做法

材料

中筋面粉300g,酵母2.5茶匙,水1茶杯,奶油20g,红茶粉15g,糖20g,红葡萄干30g,葵花籽20g

做法

酵母溶于水中,加糖,静置5分钟

面粉和抹茶粉混合,加入酵母溶液搅拌,揉成面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,放在35-40摄氏度地方(烤箱或者隔水)发酵90分钟,至面团2倍大,用手按下不反弹。

取出面团加入葡萄干和葵花籽揉匀后整形,放入烤盘(烤盘事先垫洒了一层面粉的铝箔纸,最好铝箔纸较大可以折过来盖住面团),面团表面洒一层面粉,用铝箔纸折过来盖住表面,40度,2次发酵50分钟。

烤箱中层,200度烤制50分钟,断电后静置30分钟再取出。

切片或者掰着吃都很好^^照片拍的不好,口感很丰富哦,有茶香和2种果仁香~

这个大面包我周六一天9吃完了,呵呵

小诀窍

大面包烤制时间较长,盖上铝箔纸是为了防止表面烤糊

红茶提子和葵花籽面包做法已被35人烹饪过!

第四种:面食菜谱橙香提子饼做法

材料

2 1/4 杯 面粉

做法

1.烤箱预热375度(190摄氏度) , 用油涂抹2个烤盘备用。在搅拌机里加入除了葡萄干和橘子皮以外的所有材料,用低速直到把所有的材料都混合好。再调到中速继续搅拌2分钟, 可以用橡胶刮刀刮一刮,加入葡萄干和橘子皮。

2.每隔6厘米把放一勺混合物。

3.烤15分钟,或者等到饼干变金黄,立即把饼干铲出来放到通风的地方,凉透。

橙香提子饼做法已被15人烹饪过!

第五种:面食菜谱绿茶格子饼干做法

材料

主料:低粉90g,糖粉40g,黄油50g,蛋液16g

做法

1、黄油切小块,室温软化,加入糖粉。

2、用打蛋器搅拌均匀,不需打发。

3、分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次,搅拌至完全融合,不需打发。

4、筛入低粉,用手揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

5、用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊,同时筛入低粉和绿茶粉。

6、揉成绿茶面团,包上保鲜膜,同样放入冰箱冷藏半小时。

7、取出主面团,整成一厘米厚的长方形。

8、绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形。

9、在主面团上刷一层蛋液。

10、将两块面团合并,压紧,放入冰箱冷冻半小时定型。

11、成型后取出,切成一厘米宽的长条。

12、取一块在一侧刷一层蛋液。

13、与另一块合并,注意颜色交错,继续放入冰箱冷冻十分钟。

14、切成0.5厘米厚的小块,烤箱190度预热,放入中层烤10分钟左右即可。

小诀窍

1、低粉容易结块,最好提前过筛。

2、糖粉与黄油搅匀即可,不需打发。

3、蛋液要分次加入,否则不易搅匀。

4、冷藏及冷冻的步骤比较重要,不能忽略,以免影响造型。

绿茶格子饼干做法已被74人烹饪过!

小编整理618位网友投稿材料与绿茶提子饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蛋奶果子饼

第二种:西安小吃-梅花柿子饼

第三种:韭菜鸡蛋盒子饼[蝶儿美食]

第四种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干

第五种:田基黄煲鸡蛋橘子饼

第六种:栗子柿子饼糊

第七种:菟丝子饼

第八种:鸡子饼

第九种:茶子饼洗剂

第十种:牛油酿柿子饼

小编结合26位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

绿叶抹茶饼干、绿豆冰皮月饼、绿豆南瓜齐子、绿豆月饼、绿豆粥配蒸饺

缤纷味饭、美味水煎包、煎饺子、美味饺子

翻糖饼干、老公最爱的大饼饼~~ 【飘香饼】、酥皮鲜肉馅饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7817人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:绿茶提子饼,绿茶提子饼,红茶提子和葵花籽面包,绿茶格子饼干

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜工作台冰箱、咖啡机净水器、冰柜 、餐盘。

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