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厨师推荐大菜:玫瑰花心饼干烹饪方法 图片及所用厨具(厨具大全)
2024-04-15 09:39    8920    中华厨具网

烹饪玫瑰花心饼干所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒包子机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、双门冰箱切菜机、新风系统、开水器、厨房剪刀、筷子、厨房秤。

面食菜谱玫瑰花心饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰花心饼干、玫瑰花心饼干、猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干,玫瑰花饼干。

(中华厨具网 建议,再次对14位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8335人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱玫瑰花心饼干做法

材料

无盐黄油100g(我减为80g),糖粉50g,盐1/4t,低粉180g,干玫瑰花15g,凉水适量,小苏打粉1/4t(我没放)

做法

1、干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟

2、黄油室温软化后加糖粉打发

3、筛入低粉和盐,同时加入浸好的玫瑰花碎(不需挤干水分),用手抓揉成面团

4、面团擀成0.5厘米厚的面饼,用模具切割

5、160度烤20分钟,再150度烤10分钟

玫瑰花心饼干做法已被74人烹饪过!

第二种:面食菜谱玫瑰花心饼干做法

材料

无盐黄油100g(我减为80g),糖粉50g,盐1/4t,低粉180g,干玫瑰花15g,凉水适量,小苏打粉1/4t(我没放)

做法

1、干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟

2、黄油室温软化后加糖粉打发

3、筛入低粉和盐,同时加入浸好的玫瑰花碎(不需挤干水分),用手抓揉成面团

4、面团擀成0.5厘米厚的面饼,用模具切割

5、160度烤20分钟,再150度烤10分钟

玫瑰花心饼干做法已被33人烹饪过!

第三种:面食菜谱猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法

材料

饼干原料:

做法

猫猫头饼干

做法:

1、黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白,体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉,揉成面团。

2、用擀面杖擀成薄厚均与的面片,用饼干模具在面片上扣出形状。

3、在猫头的中心再扣一个出一个新型。

4、将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘,用170度烤10分钟左右。

巧克力夹心饼干

做法:

1、用心形的模具扣出图案后,在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形,圆形大小感觉自己的需要,没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。

2、心形饼干同样是用170度烤10分钟左右,表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上,在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力,巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。

双色格子饼干

做法:

1、把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长,差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕,整成方形。

2、再取一小块原味的面团,用擀面杖擀成一个长面片。把双色长条面团摆在面片上包裹起来,去掉多余的面片,再次整形后放到冰箱的冷冻室里冻一刻钟左右。

3、一刻钟后把面团从冰箱中取出,趁着较硬的状态切成差不多5毫米宽的小饼干,将小饼干列入烤盘用180度的温度烘焙十分钟左右。

猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法已被13人烹饪过!

第四种:面食菜谱玫瑰花饼干做法

材料

黄油150克,细砂糖125克,蛋1只,低筋面粉250克,杏仁粉50克,泡打粉1克,苏打粉2克,美国杏仁50克,干玫瑰花25克,兰姆酒适量

做法

1.黄油+白糖打至糖化(黄油和糖融合在一起,但没有打发变白).

2.加入蛋继续打(蛋打散,和黄油及糖拌匀即可)。

3.加入所有粉类,搅拌均匀。

4.加杏仁粒和切碎玫瑰花,把面团和好。

5.冷藏30分钟,这样便于整形。

6.分割整形,每个小球20克,压平。用叉子压。

小诀窍

烤温:160度,时间30分钟

玫瑰花饼干做法已被72人烹饪过!

第五种:面食菜谱玫瑰花饼干做法

材料

黄油150克,干玫瑰花25克,低筋面粉250克,细砂糖125克,蛋1只,杏仁粉50克,泡打粉1克,苏打粉2.5克,夏威夷果粒50克,兰姆酒适量

做法

1.黄油+白糖打至糖化(黄油和糖融合在一起,但没有打发变白)

2.加入蛋继续打(蛋打散,和黄油及糖拌匀即可)

3.加入所有粉类(注意所有粉类要过筛,否则吃起来口感不细腻),搅拌均匀

4.加夏威夷果仁粒和玫瑰花,把面团和好

玫瑰花饼干做法已被42人烹饪过!

小编整理295位网友投稿材料与玫瑰花心饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:果酱夹心饼干

第二种:蜂蜜奶油夹心饼干

第三种:蜜糖椰子爱心夹心饼干

第四种:红树莓夹心饼干

第五种:果酱夹心饼干

第六种:无花果酱夹心饼干

第七种:奶油酥夹心饼干

第八种:椰香软心饼干

第九种:双层夹心饼干

第十种:圣诞透明糖心饼干

小编结合14位厨师推荐再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

瑞士面包卷、甜糯圆子、甜糯山芋饼、甜美红薯饼、甜蜜姜饼屋

意大利面:酱通心粉、田园蔬菜饼、田园香草土豆意面、番茄培根字母意面

番茄手擀面、番薯面包、电饼铛制作发面炉包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8335人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玫瑰花心饼干,玫瑰花心饼干,猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干,玫瑰花饼干

相关厨具产品推荐: 油炸炉、木案工作台绞肉机、炉灶、蒸箱 、以。

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