烹饪燕麦饭所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、调料瓶。
主食菜谱燕麦饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦饭、燕麦饭、芹菜麦饭，大麦饭。
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以下是11位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱燕麦饭做法
材料
胚芽米1/2量米杯、燕麦片20克、胡萝卜10克、青豆仁10克、盐1/2小匙、酱油1/2小匙
做法
1、胚芽米洗净后，泡水2h，燕麦片洗净备用；
2、胡萝卜洗净去皮切0.5cm的小丁状，青豆仁洗净，把两者一同放入热水中汆烫，捞起沥干水分；
3、把胚芽米和燕麦片放入电饭锅内，加水略盖过米面约0.3cm，并在外锅加1杯水，煮至开关跳起来；
4、把胡萝卜丁、青豆仁、盐及酱油拌入煮好的饭内，搅拌均匀，即可食用。
燕麦饭做法已被36人烹饪过！
第二种：主食菜谱燕麦饭做法
材料
胚芽米1/2量米杯、燕麦片20克、胡萝卜10克、青豆仁10克、盐1/2小匙、酱油1/2小匙
做法
1、胚芽米洗净后，泡水2h，燕麦片洗净备用；
2、胡萝卜洗净去皮切0.5cm的小丁状，青豆仁洗净，把两者一同放入热水中汆烫，捞起沥干水分；
3、把胚芽米和燕麦片放入电饭锅内，加水略盖过米面约0.3cm，并在外锅加1杯水，煮至开关跳起来；
4、把胡萝卜丁、青豆仁、盐及酱油拌入煮好的饭内，搅拌均匀，即可食用。
燕麦饭做法已被51人烹饪过！
第三种：主食菜谱芹菜麦饭做法
材料
香芹 300g，面粉 3汤匙（45g），五香粉 2g，盐 1茶匙（5g），大蒜 3瓣，生抽，香醋各1茶匙（5ml），辣椒粉 2茶匙（10g），油 1汤匙（15ml）
做法
芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。
面粉中加入盐和五香粉混合均匀，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均匀地裹住芹菜段。
蒸锅的笼屉上铺上屉布，大火烧开锅中的水，将裹上面粉的香芹段均匀地撒在屉布上，盖上锅盖，转中火蒸12分钟，盛入盘中，晾凉。
炒锅入油，大火烧至八成热，倒入盛有蒜泥和辣椒粉的小碗中，稍凉后再调入生抽和香醋，搅拌均匀成味汁。
将蒸好的芹菜麦饭蘸着味汁食用即可。
小诀窍
麦饭是陕西特有的一种吃食，将各种蔬菜裹以面粉蒸食，亦菜亦饭。除了芹菜，油麦菜、土豆、胡萝卜等蔬菜都可以做成麦饭，春天野菜上市的时候还可以做成各种野菜麦饭，如槐花麦饭、苜蓿麦饭等。
在以面粉裹蔬菜时，以面粉均匀裹住而没有大块粘连为宜。
芹菜麦饭做法已被43人烹饪过！
第四种：主食菜谱蘑菇干麦饭做法
材料
洋葱1颗，黄油115克，碾碎的干小麦350克，蔬菜清汤850毫升，洋菇、蚝菇、可食用野生菌类等225克，荷兰芹1小束，橄榄油1汤匙，盐、黑胡椒适量，杏仁片50克，碎榛子仁50克
做法
1.洋葱对切，去皮切碎。用耐热沙锅加热一半黄油，投进洋葱煎炒至透明。
2.将碾碎的干小麦也放入沙锅，煮3分钟，不时搅拌。再加入蔬菜清汤，煮开以后调低火力，加盖煨10—15分钟，至菜汤被完全吸收。
3.蘑菇洗净，切成薄片。荷兰芹洗净沥干，切末待用。
4.橄榄油用煎锅加热，加入蘑菇片炒至软并略呈棕色。加盐、黑胡椒调味。将蘑菇连汁倒在尚未完全煮好的干麦上，加盖继续烧煮。
5.杏仁片放进煎锅，用中火，轻摇煎锅焙1—2分钟。加入榛子，焙烤至两者略呈棕色。
6.当沙锅里的菜汁已经煮干，干麦饭也已煮熟时，加入剩下的黄油、荷兰芹和烤好的果仁，拌匀，并加调味。最后将做好的蘑菇干麦饭直接上桌。
蘑菇干麦饭做法已被57人烹饪过！
第五种：主食菜谱大麦饭做法
材料
大麦米250克。
做法
将大麦米淘洗后，置锅内，加水适量，慢火煮，焖为饭。
大麦饭做法已被38人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与燕麦饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式麦饭石熏蛋
第二种：苹果煎牛肉烩藜麦饭
第三种：燕麦板栗豆浆
第四种：燕麦汤圆
第五种：燕麦八宝饭
第六种：燕麦条
第七种：巧克力燕麦球
第八种：香葱玉米茸燕麦发面饼
第九种：蘑菇胡萝卜燕麦汤
第十种：石榴汁燕麦玛芬
小编结合11位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝士焗饭、蘑菇海鲜饭、豆浆粥、养身补气当归荸荠粥、小米粥
营养饭、香菇牛肉饭、照烧鸡腿芝士饭、七彩什锦饭
酸辣粉、南瓜香芹饭、五彩寿司。
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