烹饪蛋黄粥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱蛋黄粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋黄粥、猪肝蛋黄粥、蛋黄粥，山药蛋黄粥。
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以下是62位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蛋黄粥做法
材料
大米，鸡蛋
做法
1、大米淘洗干净，放入慢炖锅高火烧开，转低火煮3个小时左右。
2、煮锅加水，烧开转小火，放入鸡蛋煮30分钟左右。
3、鸡蛋去壳，取8分之一蛋黄放入研磨碗碾碎。
4、加入大米粥最上面一层米油搅拌均匀。
5、取少量粥滴在手腕内侧，温度适宜即可给宝宝喂食。
小诀窍
随着宝宝接受程度，可适量增加蛋黄，放入米粒碾碎，研磨成糊状即可。从稀到稠慢慢调整，建议宝宝适应一个星期后再添加其它辅食。
蛋黄粥做法已被42人烹饪过！
第二种：主食菜谱猪肝蛋黄粥做法
材料
主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克，
做法
1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟；
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用；
3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中；
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝蛋黄粥做法已被22人烹饪过！
第三种：主食菜谱蛋黄粥做法
材料
大米50克，蛋黄1个，清水500克
做法
1、将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。
2、将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。
小诀窍
制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。
蛋黄粥做法已被71人烹饪过！
第四种：主食菜谱山药蛋黄粥做法
材料
食用油5克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 大米150克 山药50克 鸡蛋2个 香葱1棵
做法
1.山药刮皮洗净切片；香葱洗净切花；大米洗净加少量油拌匀；
2.将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟；
3.鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。
注意
滑爽味美，营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。
山药蛋黄粥做法已被41人烹饪过！
第五种：主食菜谱山药蛋黄粥做法
材料
山药50克，蛋黄2个，粳米150克。
做法
鸡蛋打破，去皮留黄，用筷子将蛋黄打散。先将山药、粳米入锅，加水适量，武火烧开，改用文火熬煮至熟。起锅前将蛋黄倒入粥内，拌匀烧开。每日当主食食用。
山药蛋黄粥做法已被10人烹饪过！
小编整理944位网友投稿材料与蛋黄粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋黄粥
第二种：宝宝美食：菠菜蛋黄粥
第三种：田基黄粥
第四种：薯蓣鸡子黄粥
第五种：生地黄粥
第六种：百合地黄粥
第七种：地黄粥
第八种：淮山药鸡子黄粥
第九种：硫黄粥
第十种：山药地黄粥
小编结合62位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜玉米瘦肉粥、五谷杂粮粥、粉婆婆土豆粉——南瓜丁煮土豆粉、台湾卤肉饭、生滚羊肉粥 羊年吃羊粥
电饭煲做三杯鸡、南瓜焗饭、奶油海鮮意麵、淮山药红枣粥（补气养血）
【diy韩国美食蛋包饭】、豇豆杂粮粥（长豆）、椰汁白米粥。
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