烹饪什锦焖饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤。
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以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱什锦焖饭做法
材料
大米200克、芹菜80克、胡萝卜半根、猪肉60克、玉米粒30克、青豆30克、葱5克、姜5克、食盐4克、料酒6克、生抽5克、老抽3克、植物油20克、芝麻少许
做法
1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。
2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅。
3、另起锅热油，倒入少许植物油，放入葱花炒香，导入胡萝卜丁、芹菜丁翻炒均匀。
4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均匀。
5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅。
6、电饭锅中安1:1.5的比例放好米和水。
7、将炒好的菜放入电饭锅中。
8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟（大约20分钟左右）
9、焖好的米饭撒 少许黑芝麻，翻匀即可。
什锦焖饭做法已被52人烹饪过！
第二种：主食菜谱什锦焖饭做法
材料
大米200克、芹菜80克、胡萝卜半根、猪肉60克、玉米粒30克、青豆30克、葱5克、姜5克、食盐4克、料酒6克、生抽5克、老抽3克、植物油20克、芝麻少许
做法
1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。
2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅。
3、另起锅热油，倒入少许植物油，放入葱花炒香，导入胡萝卜丁、芹菜丁翻炒均匀。
4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均匀。
5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅。
6、电饭锅中安1:1.5的比例放好米和水。
7、将炒好的菜放入电饭锅中。
8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟（大约20分钟左右）
9、焖好的米饭撒 少许黑芝麻，翻匀即可。
什锦焖饭做法已被21人烹饪过！
第三种：主食菜谱家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法
材料
大米 腊肠 冬菇 芥菜
做法
1）腊肠切薄片，冬菇泡软切丝，芥菜洗净切末，备用。
2）大米淘洗干净，注比平时多一点水加一点盐，像平时一样煲饭。
3）当饭表面的水要开始收干的时候。
4）就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
5）再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。
（冬菇事先下锅炒8分熟）
6）加入适量的酱油，香油，盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
7）饭煲好后，打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖，10
分钟后再打开盖即可进食。
家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法已被12人烹饪过！
第四种：主食菜谱虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法
材料
材料：鸡胸150克，花生米1杯，胡萝卜2条，青椒1个，小黄瓜1条，葱花少许，芹菜4支，白萝卜半条，红辣椒1条
做法
1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。
2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅。
3、另起锅热油，倒入少许植物油，放入葱花炒香，导入胡萝卜丁、芹菜丁翻炒均匀。
4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均匀。
5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅。
6、电饭锅中安1:1.5的比例放好米和水。
7、将炒好的菜放入电饭锅中。
8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟（大约20分钟左右）
9、焖好的米饭撒 少许黑芝麻，翻匀即可。
虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法已被72人烹饪过！
第五种：主食菜谱家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法
材料
大米200克、芹菜80克、胡萝卜半根、猪肉60克、玉米粒30克、青豆30克、葱5克、姜5克、食盐4克、料酒6克、生抽5克、老抽3克、植物油20克、芝麻少许
做法
1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。
2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒均匀。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅。
3、另起锅热油，倒入少许植物油，放入葱花炒香，导入胡萝卜丁、芹菜丁翻炒均匀。
4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均匀。
5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅。
6、电饭锅中安1:1.5的比例放好米和水。
7、将炒好的菜放入电饭锅中。
家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法已被41人烹饪过！
小编整理673位网友投稿材料与什锦焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花样爱心焖饭-为自己下厨
第二种：蘑菇香焖饭
第三种：云腿豆焖饭
第四种：云腿豆焖饭
第五种：土豆焖饭
第六种：平锅猪肝焖饭
第七种：香菇木耳焖饭
第八种：阳光焖饭
第九种：椰菜腊肠焖饭
第十种：菇香豆焖饭
小编结合72位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉婆婆土豆粉——西红柿味、番薯粥、山药百合养胃粥、羌田红枣粥、粉婆婆土豆粉——西瓜味
台湾肉燥饭、新疆抓饭烧麦、粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉、皮蛋瘦肉粥
粉婆婆土豆粉——辣酱土豆粉、粉婆婆土豆粉——紫甘蓝土豆粉、粉婆婆土豆粉——鸡肉味。
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