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名菜推荐:卷心菜盖浇饭烹饪方法 图片及所用厨具(银耳可以放冰箱吗)
2024-04-15 08:14    9539    中华厨具网

烹饪卷心菜盖浇饭所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉包子机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车双门冰箱豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、夹盘器。

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以下是20位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱卷心菜盖浇饭做法

材料

卷心菜 3-4片叶

做法

1、鲜菇用腌柠檬汁腌一下。腌柠檬切成小块。枸杞子用水泡一下。

2、猪肉、卷心菜、黄辣椒,切成长5cm,宽5mm的条状。

3、里放入色拉油,把用料酒、酱油炒一下。

4、再将卷心菜、黄辣椒、鲜菇、腌柠檬按顺序依次放入内翻炒,最后放入蚝油搅拌均匀。

5、把米饭盛入碗底,上面浇上炒好的菜,最上面放上几个枸杞子即可。

小诀窍

1、腌柠檬可用鲜柠檬汁来代替。

2、米饭的中间可掏空。

3、菜汤可以浇到米饭上。

卷心菜盖浇饭做法已被41人烹饪过!

第二种:主食菜谱卷心菜盖浇饭做法

材料

卷心菜 3-4片叶

做法

1、鲜菇用腌柠檬汁腌一下。腌柠檬切成小块。枸杞子用水泡一下。

2、猪肉、卷心菜、黄辣椒,切成长5cm,宽5mm的条状。

3、锅里放入色拉油,把肉用料酒、酱油炒一下。

4、再将卷心菜、黄辣椒、鲜菇、腌柠檬按顺序依次放入锅内翻炒,最后放入蚝油搅拌均匀。

5、把米饭盛入碗底,上面浇上炒好的菜,最上面放上几个枸杞子即可。

小诀窍

1、腌柠檬可用鲜柠檬汁来代替。

2、米饭的中间可掏空。

3、菜汤可以浇到米饭上。

卷心菜盖浇饭做法已被71人烹饪过!

第三种:主食菜谱土豆咖喱鸡盖浇饭做法

材料

鸡腿肉,土豆,椰浆,盐适量,生抽,姜片,咖喱粉,油

做法

1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制,加一点盐、一点生抽和(或啤酒)、姜片腌。

2.油锅里放少许油,将腌好的鸡腿块放进去翻炒,多翻一下,煸出鸡皮的油。

3.加入切好的土豆块一起翻炒后,把椰浆倒进去烧开。

4.开后转小火闷五分钟后,将用水调开的咖喱粉加入,继续闷至土豆软烂,最后加鱼露调咸淡就好了,多留点汁来拌饭。

小诀窍

我最后配了点焯过的芹菜,虽然简单,但荤素搭配也不含糊,芹菜焯得时间比较长点,所以没那么翠绿,是为了我家老的老,小的小,方便他们嚼啊。

土豆咖喱鸡盖浇饭做法已被51人烹饪过!

第四种:主食菜谱鸡肉盖浇饭做法

材料

鸡腿上肉2块,娃娃菜一扎,生抽,砂糖,油,麻油,料酒,蚝油2-3茶匙,姜,葱

做法

1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。

2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。

3.鸡肉先煎封2面封住肉汁,煎至七八成熟捞起备用。

4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。

5.娃娃菜加入姜片,料酒下锅炒片刻后倒入鸡块,调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。

6.配上米饭吃最好噢。

鸡肉盖浇饭做法已被43人烹饪过!

第五种:主食菜谱咖喱盖浇饭做法

材料

土豆,洋葱,番茄,咖喱,盐,水,米饭

做法

1.蔬菜都切了一起下锅;

咖喱盖浇饭做法已被12人烹饪过!

小编整理350位网友投稿材料与卷心菜盖浇饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:【咖喱鸡翅盖浇饭】

第二种:枸杞肉丝盖浇饭

第三种:龙马童子鸡盖浇饭

第四种:京葱海参盖浇饭

第五种:咖喱盖浇饭

第六种:蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭

第七种:什蔬肉末盖浇饭

第八种:三丁虾仁盖浇饭

第九种:奥尔良风味鸭丁盖浇饭

第十种:番茄菌菇盖浇饭

小编结合20位厨师推荐再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

山药小米南瓜粥、特色糯米饭、皮蛋瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、黄焖鸡米饭

紫菜包饭、紫菜肉片粥、懒人菜饭、简易原汁原味菠萝饭

简易原汁原味菠萝饭、吉野家牛肉饭的做法--好吃又简单、八宝粥。

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