烹饪法式金枪鱼面包所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。
面食菜谱法式金枪鱼面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式金枪鱼面包、法式金枪鱼面包、金枪鱼三明治 金枪鱼的做法,金枪鱼面包。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱法式金枪鱼面包做法
材料
面团:高筋面粉300克,低筋面粉150克,盐3克,糖10克,酵母粉10克。,馅料:金枪鱼罐头,玉米罐头,沙拉酱,洋葱,黄油,芥末酱。
做法
1.温水和开酵母粉。倒入筛过的面粉中,加盐和糖。揉成面团。放在容器中密封。发酵1小时。
2.分成小份后滚成团,盖上保鲜膜,醒10分钟。用擀面杖擀开,卷起来继续发酵30-40分钟。
3.将金枪鱼罐头水沥干,加入沙拉酱,甜玉米,用黄油炒好的洋葱末混合搅拌。
4.发酵好的面团中间划开。喷水后入烤箱。190度,烤10分钟。取出,在中间塞入馅料。刷蒜油,再加烤8分钟。
小诀窍
我的美食博客:
haoshijian.blog.ifeng.com
法式金枪鱼面包做法已被85人烹饪过!
第二种:面食菜谱法式金枪鱼面包做法
材料
面团:高筋面粉300克,低筋面粉150克,盐3克,糖10克,酵母粉10克。,馅料:金枪鱼罐头,玉米罐头,沙拉酱,洋葱,黄油,芥末酱。
做法
1.温水和开酵母粉。倒入筛过的面粉中,加盐和糖。揉成面团。放在容器中密封。发酵1小时。
2.分成小份后滚成团,盖上保鲜膜,醒10分钟。用擀面杖擀开,卷起来继续发酵30-40分钟。
3.将金枪鱼罐头水沥干,加入沙拉酱,甜玉米,用黄油炒好的洋葱末混合搅拌。
4.发酵好的面团中间划开。喷水后入烤箱。190度,烤10分钟。取出,在中间塞入馅料。刷蒜油,再加烤8分钟。
小诀窍
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法式金枪鱼面包做法已被44人烹饪过!
第三种:面食菜谱金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法
材料
材料:全麦土司片,金枪鱼罐头,甜玉米粒,黄瓜,胡萝卜,沙拉酱
做法
金枪鱼三明治的做法:
1】黄瓜,胡萝卜切粒。金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有材料混合挤入沙拉酱拌匀
2】取一片土司,上面铺上拌好的沙拉
3】再在上面盖上一片土司
1】黄瓜,胡萝卜切粒。金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有材料混合挤入沙拉酱拌匀
2】取一片土司,上面铺上拌好的沙拉3】再在上面盖上一片土司4】三明治制作器放上 面, 压下5】对角切开
金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法已被24人烹饪过!
第四种:面食菜谱草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法
材料
黄瓜,草莓,鸡蛋,胡萝卜,蟹棒,洋葱,沙拉酱,金枪鱼罐头,芥末,紫菜,芝麻黑白各少许,苏子叶
做法
1、米饭:米轻轻洗到,淘米水清澈为止,沥水盆上沥水后放在冰箱1小时晾干后跟一小片海带片同煮米饭。
2、寿司饭:米饭+寿司醋搅拌冷却备用。
3、洋葱3分之1切片+少许盐腌制10分钟后挤水备用。
4、蟹棒切丝平底锅干炒备用。
5、金枪鱼馅料:金枪鱼1罐头(去掉汁儿)+洋葱丝(用盐先腌制10分钟后挤干剁碎)+蟹棒丝+沙拉酱搅拌+少许盐。
【黄瓜、草莓寿司卷】:按个人喜好可以添加芥末
1、黄瓜用去皮刀切片后卷 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
2、草莓寿司:草莓挖空 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
【加州卷】:蟹棒、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
1、蟹棒整个在平底锅上炒软备用
2、黄瓜和胡萝卜切厚条用少许盐腌制10分钟,平底锅干炒备用。软化植物纤维易吸收和除去水分,让口味和营养提升。
3、鸡蛋液 + 平底锅少许油 + 摊平后做成鸡蛋卷,切成条备用。
4、紫菜粗糙面朝上+寿司饭平铺+保鲜膜后翻过来后,紫菜+苏子叶(按自己口味去掉次过程也无妨)+依次蟹棒+黄瓜条+胡萝卜条+鸡蛋+草莓(或其他自己喜爱的水果)+金枪鱼馅(按个人口味加不加都无妨 “俺是做了两种口味1:加金枪鱼馅 2:去掉金枪鱼馅”)上面放少许芥末或不放都行,卷起就ok。
5、卷起来后上面铺一层烟熏三文鱼或鱼卵或芝麻…^^! 俺虽然喜欢寿司,但不吃生鱼嘿嘿,所以我改用芝麻点缀啦!
小诀窍
寿司饭剩下了怎么办^^ ?
1、可以用家里的肉或鱼类再深加工,比如:
2、鱼香煎后加入酱油、白糖、淀粉、少许醋、料酒熬干后,寿司饭卷起来跟我一样上面铺鱼后用紫菜条装饰也能做成好吃的独创菜式。
3、大虾剃掉虾线后,用牙签固定后焯水,;皮去掉扑在寿司饭团上也ok!
4、我是用烤肉做成,烤肉寿司嘿嘿 。制作美食的过程就是打破常规,尝试新的过程 :)
草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法已被83人烹饪过!
第五种:面食菜谱金枪鱼面包做法
材料
面团:,高粉200g,砂糖15g,盐1/4小匙,鸡蛋1个,酵母1/2小匙,水90g,黄油15g,内陷:,油1小匙,洋葱末50g,金枪鱼罐头100g,黑胡椒碎1/2小匙,盐.1/8小匙,马苏里拉35g
做法
1.后团法将面团揉至出现透明薄膜,开始一次发酵。
2.发酵期间,将洋葱末爆香炒软,关火,加入金枪鱼和黑胡椒碎。
3.凉了以后加入马苏里拉丝,搅拌均匀,备用。
4.一次发酵结束后,排气,分割成5个滚圆,松弛10分钟。
5.取出一个,排气,包上馅儿。
6.将面团放入纸杯模中,开始二次发酵。
金枪鱼面包做法已被53人烹饪过!
小编整理916位网友投稿材料与法式金枪鱼面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰式金杯
第二种:培根金枪鱼包
第三种:金枪鱼三文治
第四种:土豆金枪鱼沙拉
第五种:蛋黄金枪鱼沙拉
第六种:金枪鱼彩椒三明治
第七种:芝心金枪鱼香肠批萨
第八种:金枪鱼色拉
第九种:金枪鱼色拉
第十种:金枪鱼土豆泥沙拉
小编结合15位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泡菜海鲜煎饼、泡菜饼、泡菜饼、洋芋茴香粑粑、洋葱煎饼
浓浓coco小饼干、花生酱饼干、美味葱抓饼、海鲜伊面
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!、海鲜意面、花样蛋饺虾仁豆腐。
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