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大师烹饪:杏仁酥饼-就是这么简单烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢304和316的区别)
2024-04-14 15:45    3004    中华厨具网

烹饪杏仁酥饼-就是这么简单所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜切片机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、调料瓶。

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(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1936人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱杏仁酥饼-就是这么简单做法

材料

低粉100克,黄油50克,糖粉50克,鸡蛋一个50克,###杏仁馅,黄油30克,白糖25克,蜂蜜20克,淡奶油30克,杏仁片50克

做法

六寸脱底方模

做法

1,低粉过筛倒入容器中

2,黄油在室温下软化后,切成小丁,倒入有面粉的容器中

3,倒入糖粉

4,加入鸡蛋50克

5,搅拌一下

6,取出面团擀成方形模具底部差不多大小的面片

7,用齿轮压出小眼

8,压好后的样子,是为了烤的时候不会鼓起

9,放在六寸烤盘中,记得在外面包上锡纸,这样不会有油漏出来,烤箱170度预热上下火第二层烤20分钟

杏仁馅

1,将所有材料放在小

2,加热至溶化,少煮一会儿成金黄色

3,倒入杏仁片

4,搅拌好的样子

5,烤箱中烤好的面片取出,上面均匀的放上杏仁馅,

6,再继续烤10分钟即可。

小诀窍

飞雪有话说

1,上面的馅料你也可以放上杂粮,橙皮。黑芝麻等等

2,如果面皮在制作的时候稍有些沾手,你可以加少许手粉防沾。

杏仁酥饼-就是这么简单做法已被15人烹饪过!

第二种:面食菜谱杏仁酥饼-就是这么简单做法

材料

低粉100克,黄油50克,糖粉50克,鸡蛋一个50克,###杏仁馅,黄油30克,白糖25克,蜂蜜20克,淡奶油30克,杏仁片50克

做法

六寸脱底方模

做法

1,低粉过筛倒入容器中

2,黄油在室温下软化后,切成小丁,倒入有面粉的容器中

3,倒入糖粉

4,加入鸡蛋50克

5,搅拌一下

6,取出面团擀成方形模具底部差不多大小的面片

7,用齿轮压出小眼

8,压好后的样子,是为了烤的时候不会鼓起

9,放在六寸烤盘中,记得在外面包上锡纸,这样不会有油漏出来,烤箱170度预热上下火第二层烤20分钟

杏仁馅

1,将所有材料放在小

2,加热至溶化,少煮一会儿成金黄色

3,倒入杏仁片

4,搅拌好的样子

5,烤箱中烤好的面片取出,上面均匀的放上杏仁馅,

6,再继续烤10分钟即可。

小诀窍

飞雪有话说

1,上面的馅料你也可以放上杂粮,橙皮。黑芝麻等等

2,如果面皮在制作的时候稍有些沾手,你可以加少许手粉防沾。

杏仁酥饼-就是这么简单做法已被74人烹饪过!

第三种:面食菜谱免烤oreo芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!做法

材料

饼底材料:

做法

1、牛油隔水煮溶,备用。

2、把饼底oreo 饼干里的夹心馅料用小刀刮开,然后连同其他饼底消化饼干一同打碎,取出。

3、把溶化牛油慢慢加入打碎的饼干,拌匀,倒入已涂油的脱模模型里,平均压平,放进冰箱冷藏约半小时。

4、芝士馅料的oreo 饼干稍微打碎,备用。

5、鱼胶粉加入温水,隔水煮溶备用。

6、cream cheese 加入幼糖打发,备用。

7、whipping cream 快速打发, 然后加入已煮溶的鱼胶粉和 cream cheese, 搅拌均匀, 然后加入 oreo 饼干,拌匀。

8、把已冷藏的饼底拿出,把芝士馅料倒入,平均抹平,拿起模型稍微震动,震出多余气泡,能随意在顶部装饰,然后放入冰箱冷藏至硬或隔夜即可... (本人觉得过了一天味道更赞呢!)

小诀窍

1、whipping cream 一开始慢速度打上了就马上要快速打起,不然 whipping cream 会打坏打不起.. 就失败了..

2、加入芝士馅料的 oreo 饼干如喜爱甜者能连同夹心馅料一同稍微打碎,如不爱能用小刀取出(饼干分量依个人喜欢而定,馅料要用的饼干记得别打太碎,会失去口感)

3、打 cream cheese 当儿,煮溶的鱼胶粉熄火了能继续放在有温度的水上,待打发完成要加入才直接取出加入。

4、饼底的饼干也能完全用 oreo 饼干或消化饼干 (250g)。

5、图中我用 8 寸模型,剩余的做了几杯小 cupcake,这分量适合 9寸模型。

6、要脱模时记得用刮刀在蛋糕边缘刮开,以方便脱模。

免烤oreo芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!做法已被54人烹饪过!

第四种:面食菜谱杏仁酥饼片做法

材料

面粉 250公克,奶油100公克,糖100公克,牛奶1大匙,蛋 1个,杏仁片1/3杯,核桃酪甜酱适量

做法

1.将奶油放入碗中,在室温中等待软化。软化后再加入糖,用打蛋器充分搅拌均匀。

2.再将蛋、牛奶加入,继续搅拌均匀。将面粉过筛后倒入,用刮刀慢慢搅拌混合,直到均匀为止。

3.准备烤盘,用汤匙舀取做好的面煳,平铺在烤盘上,成为圆状饼干,厚度约0.5公分即可。把杏仁片均匀撒在饼干上备用。

4.将烤箱用180℃预热,再把烤盘放入,烤约7∼8分钟即可取出。等到杏仁酥饼片自然冷却后,就会变得酥脆,摆入盘中后,可沾取核桃酪甜酱食用。

杏仁酥饼片做法已被13人烹饪过!

第五种:面食菜谱简单融合就是我的创意无限做法

材料

雀巢咖啡2大匙;,牛奶适量;,糖看自己口味添加(特别注意一点,新手牢记,少了可以增,多了可就不好减了哈);,香草香精少量(没有可以不放);,鸡蛋4个;,淡奶油少量

做法

1)雀巢咖啡加同量的水溶解

2)牛奶倒入小锅中加热,加入糖融化后关火,加入香草精冷却

3)鸡蛋打散,与咖啡混合

4)慢慢加入牛奶,拌匀后过滤

5)将半成品分别倒入小杯中,盖上保鲜膜,用牙签插上几个洞,入微波炉加热30秒左右,稍冷后放入冰箱冷藏,想要圆形,想要桃心形的布丁,你可以随心所欲o(∩_∩)o配上奶油或巧克力豆,都是夏日避暑的圣品呢

简单融合就是我的创意无限做法已被73人烹饪过!

小编整理506位网友投稿材料与杏仁酥饼-就是这么简单相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:五仁酥饼

第二种:【桃子】怎么这么鲜?——韭菜炒海肠

第三种:营养早餐就这么做:明星面包毛毛虫

第四种:你一定没这么疯狂过,烤荸荠

第五种:杏仁酥

第六种:杏仁酥

第七种:巧克力杏仁酥片

第八种:奶香杏仁酥

第九种:杏仁酥条

第十种:杏仁酥条

小编结合45位厨师推荐再从795网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

来自意大利的惊喜:玛格丽特小饼、松子意面、松软好吃的花卷、果味扇面卷饭、果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味

果料土司面包、果酱圆酥饼、果酱玛格丽特饼干、枣花卷

果酱面包、果香优酪乳饼干、枣卷果。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1936人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:杏仁酥饼-就是这么简单,杏仁酥饼-就是这么简单,免烤oreo芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!,简单融合就是我的创意无限

相关厨具产品推荐: 炒灶、制冰机锯骨机、炒勺、消毒柜 、盘子。

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