烹饪姜饼小屋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱姜饼小屋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜饼小屋、姜饼小屋、梦幻姜饼小屋，姜饼小人。
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以下是46位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱姜饼小屋做法
材料
奶油，黄油，蜂蜜，红糖，姜粉，小苏打，肉桂粉，低粉，鸡蛋，白醋，糖粉
做法
1，黄油隔水融化，+红糖+蜂蜜+奶油，拌匀
2，再把所有粉类加入，拌匀
3，揉成面团
4，冷藏30分钟
5，找块纸板，画好屋子的造型，剪下
6，把冷藏后的面团擀成合适的厚度，把剪下的屋子放擀好的面皮上，把多余面皮切掉
7，烤箱预热180度，烤10分钟
8，糖霜制作，用一个蛋白+一点白醋+糖粉打发
9，把烤好的饼干拼接
10，装饰
小诀窍
烤饼干的时候，最好用叉子戳些小洞，以防饼干膨胀
姜饼小屋做法已被15人烹饪过！
第二种：面食菜谱姜饼小屋做法
材料
奶油，黄油，蜂蜜，红糖，姜粉，小苏打，肉桂粉，低粉，鸡蛋，白醋，糖粉
做法
1，黄油隔水融化，+红糖+蜂蜜+奶油，拌匀
2，再把所有粉类加入，拌匀
3，揉成面团
4，冷藏30分钟
5，找块纸板，画好屋子的造型，剪下
6，把冷藏后的面团擀成合适的厚度，把剪下的屋子放擀好的面皮上，把多余面皮切掉
7，烤箱预热180度，烤10分钟
8，糖霜制作，用一个蛋白+一点白醋+糖粉打发
9，把烤好的饼干拼接
10，装饰
小诀窍
烤饼干的时候，最好用叉子戳些小洞，以防饼干膨胀
姜饼小屋做法已被85人烹饪过！
第三种：面食菜谱梦幻姜饼小屋做法
材料
姜饼材料（参考君之的稍作改变）：
做法
做法（硅胶模）：
1.把做姜饼的所有材料倒入碗里揉制表面光滑；
（现在天气冷，黄油偏向液化状态，用厨师机比较好揉）
2.把面团铺在硅胶模里，表面压平；
3.入模整形后，用保鲜膜覆盖面团表面，放冰箱冷藏松弛1小时；
（注：如果是做普通形状的姜饼，面团揉成团表面光滑后，用保鲜袋装好放冰箱冷藏松弛1小时后再拿出来，在操作台上擀成0.3cm的薄面片，用各种形状的饼干模刻出饼干形状，表面刷蛋液，静置松弛约20分钟，再刷一层蛋液，就可以烤了。）
4.准备好烤盘，上面铺上油布，把冷藏松弛好的面团拿出，撕开保鲜膜，
面朝下倒放在油布上，轻轻把大面积的面团脱模（如墙面和屋顶）；
5.用小刀按把窗口的开口切割出来，可用叉子在墙面扎些小孔（个人喜好）；
6.刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右（刷了蛋液上色容易，颜色较光亮，个人喜好）；
7.再刷一层蛋水液，放入预热好的烤箱，中层，170度，约20分钟（视面团大小而定）；
8.烤好大面积的，剩下硅胶里小部件直接连硅胶放入烤箱烤；
9.姜饼屋的部件烤好后放网上冷却后就可以拼装了；
10.wilton蛋白粉10g+水30g混合均匀，加入过筛的糖粉，
用刮刀拌成均匀的没有颗粒的浓稠糊状；
11.糖霜的浓稠可以自由调整：
用于粘合屋子或拉线的要稠点，可加粉；
用于刷面的要稀点，可加水或柠檬汁；
12.按需要调一些有色糖霜做装饰用；
13.拼装的过程我就不细说了，最大的感慨就是能用胶水粘住就好了；
14.屋子装好后，还有就是一些细节上的装饰了，最后撒上糖霜就大功告成啦！
梦幻姜饼小屋做法已被54人烹饪过！
第四种：面食菜谱姜饼小人做法
材料
黄油100克，红糖80克，蜂蜜60克，蛋1个，低筋面粉300克，姜粉5克，肉桂粉2克，小苏打粉2克
做法
1.粉类一起过筛放入容器中，红糖过筛加入，加入蜂蜜、鸡蛋，一起拌匀
2.再将黄油加入，揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏松弛30分钟
3.将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮，用模型刻出形状
4.做姜饼屋的话就要刻出房子的模型（我因为是临时起意没有事先画模型，直接在面皮上划的～）烤焙：烤箱180度，10-15分钟
5.在进烤箱之前，可以在刻好的面皮上面用筷子戳一个小洞
6.烤好之后就可以拿一根绳子把他们串起来了，换一根漂亮的丝带送人应该很不错～
7.蛋白糖霜既可以装饰姜饼也可以充当粘合剂来搭姜饼屋~蛋白放入干净容器，分两次加入糖粉打发
8.装入裱花袋就可以装饰姜饼了
9.先在姜饼树上点缀一下试试效果——
10.再来就可以把烤好的姜饼屋模块组合在一起了，先把前后墙和侧墙固定在底座上，等确定粘合在一起了再粘顶墙，否则很容易因为基座不稳而倒塌哦，我就是倒塌了又重建的，哈哈～过程有点狼狈，看最后成品吧——
姜饼小人做法已被24人烹饪过！
第五种：面食菜谱姜饼小人做法
材料
姜粉1茶匙，中筋面粉二又二分之一杯，黄油1/2杯，白糖1/2杯，小苏打粉1/2茶匙，泡打粉1茶匙，肉桂粉1/2茶匙，丁香粉1/2茶匙，豆蔻粉1/2茶勺，蜂蜜1/2杯，白醋1汤匙，蛋1个
做法
1.烤箱预热到190度，烤盘涂上一层油备用
2.黄油打散，加入白糖、泡打粉、姜粉、小苏打粉、肉桂粉和丁香粉，全部搅拌均匀
3.加入糖蜜或蜂蜜、蛋和醋混合均匀，最后再加入面粉混合成面团。将搅拌好的面团放入冰箱冷藏一会儿，至面团不黏手可以很容易擀开的程度
姜饼小人做法已被94人烹饪过！
小编整理387位网友投稿材料与姜饼小屋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞糖霜姜饼
第二种：红糖姜饼
第三种：姜饼屋
第四种：童话姜饼屋
第五种：圣诞姜饼
第六种：姜饼
第七种：黑糖姜饼
第八种：童话姜饼屋
第九种：圣诞大餐—gingerbread姜饼
第十种：圣诞姜饼
小编结合46位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜饼屋、孜然馒头粒、孩子爱吃-豌豆玉米饼、家庭全麦苹果卷、家庭版油泼面
家庭版虾饺、泡菜饼、寿司年糕、小熊熊--豆渣饼
小白菜脆饼、葱香奶味芝士胡椒饼、密制小点心-藤萝饼。
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