烹饪奶油面包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱奶油面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油面包、奶油面包、鲜奶油面包，花生奶油面包。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱奶油面包做法
材料
高筋面粉300克，干酵粉6克，砂糖15克，盐5克，鸡蛋45克，牛奶150克，黄油9克，上光用蛋液少许
做法
在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。
将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。
将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
小诀窍
对于我来说，揉面很难，建议让家里的男人干这活；
发酵的过程很重要，可以把烤箱设定40度，然后放进烤箱发酵，这样温度比较好把握。
奶油面包做法已被99人烹饪过！
第二种：面食菜谱奶油面包做法
材料
高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克
做法
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
6.奶油打发，装裱花袋里。
7.面包放凉后，用刀从中间剖开一条缝，挤入奶油即可。
奶油面包做法已被79人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜奶油面包做法
材料
a.，高筋面粉200克，糖30克，盐1/4小勺，蛋黄一个，即溶酵母3克，鲜奶油100克，牛奶40克，b.，无盐奶油20克，c.酥松粒：，糖粉30克，低筋面粉50克，奶粉5克，无盐奶油40克
做法
1.将材料a全部混合拌均，搅拌成团后，用搓揉、摔打成表面较光滑的面团。
2.将奶油加入后，摔打至能拉出光滑的薄膜（即完成阶段为止）。
3.放入容器中盖上保鲜膜，经行基本发酵80分钟左右。（约为2~3倍大即可）。
4.分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟即可。
5.将面团先整成椭圆形后，由较长较处开始向内卷起，收口幷将面团的尾端粘紧，接着在桌面搓揉数下，搓成长约28cm左右的长度，在编成辫子状，放入烤盘进行最后发酵30分钟即可。
6.糖分、低粉、奶粉混合均匀后，再加入奶油用手搓成细小的颗粒即可。
7.面包表面刷上蛋液再均匀的撒上酥松粒，放入预热好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分钟即可。
小诀窍
1.制作酥松粒时奶油不需要融化，奶油要保持固体状态，这样在制作的时候才不容易融化沾手，用不完的酥松粒可以放入塑料袋中，常温保存或放入冷藏柜中，可长期保存，我就是放入冷藏柜中保存滴，上次回家还拿出来用，一样很香~^_^ 2.绑辫子的方法就是用我们平常女生绑辫子的方法一样的，不过就是要记得在绑辫子时，最好在开头处用一块干净的小石头或重物压一下，这样方便我们操作，最后还要记得在头尾两端进行收口（捏实后，往内翻折压实，不翻折直接压紧粘实也是可以的） 3.面团，在绑辫子时不用可以绑得太紧实，手法自然即可。 4.配方中鲜奶油不含糖，且味道香醇，所以不要用植物性奶油代替。
鲜奶油面包做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱花生奶油面包做法
材料
1.细砂糖100公克，盐6公克，蛋2个，水220公克，干酵母8公克，2.高筋面粉600公克，奶粉20公克，3.奶油60公克，4.花生酱适量
做法
1.依环形餐包作法(1)∼(3)，将面糰完成后作1小时的基础发酵。
2.发酵完成后，将面糰桿成长30公分、宽15公分的长方形面皮。
3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱，预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱，接着将面皮由涂满花生酱的一端捲起，最后将面皮接合固定。
4.将面糰切成15等份，剖面朝上排列于烤盘模型内，表面刷上一层蛋汁，洒上白芝麻，即可置于密闭空间中进行最后发酵30分钟。
5.最后发酵完成后，入烤箱以180℃烤约15分钟即可。
花生奶油面包做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱花生奶油面包做法
材料
细砂糖100公克，盐6公克，蛋2个，水220公克，干酵母8公克，高筋面粉600公克，奶粉20公克，奶油60公克，花生酱适量
做法
1.依环形餐包作法(1)∼(3)，将面团完成后作1小时的基础发酵。
2.发酵完成后，将面团桿成长30公分、宽15公分的长方形面皮。
3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱，预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱，接着将面皮由涂满花生酱的一端卷起，最后将面皮接合固定。
花生奶油面包做法已被78人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与奶油面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花式鲜奶油面包
第二种：螺旋奶油面包卷
第三种：蔓越莓酸奶油面包
第四种：焦糖奶油面包布丁
第五种：黄瓜奶油面膜
第六种：牛油面包布丁
第七种：黄油面包苹果布丁
第八种：牛油面包
第九种：油面筋塞肉
第十种：开洋葱油面
小编结合30位厨师推荐再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪滑蛋鲜虾宝宝面、奶酪火腿羊角酥、奶酪胚芽包、奶酪香葱面包、奶酪菠菜通心面
奶香南瓜黄金饼、奶香圆饼、奶香小方饼、奶香通心粉
奶香小饼、奶香小饼干、奶香卡士达面包。
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相关菜谱名称推荐：奶油面包,奶油面包,鲜奶油面包,花生奶油面包
