烹饪四喜烧麦所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱四喜烧麦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四喜烧麦、四喜烧麦、寿喜烧，寿喜烧。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱四喜烧麦做法
材料
面粉250g，沸水120ml，猪肉馅200g，大葱花1汤匙（15g），姜末1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），淀粉1汤匙（15g），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），鸡蛋1枚，胡萝卜1根，干香菇6朵，香芹100g，油1汤匙（15ml）
做法
在面粉中缓缓倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，再饧制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
香芹连叶一起洗净，胡萝卜削去外皮，香菇用热水泡发去蒂，将3种原料分别剁碎。鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液。
中火烧热锅中的油，待烧至七成热时将蛋液倒入，然后边加热边搅拌，直至蛋液完全凝固，炒成蛋碎。
在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。
取适量肉馅放入饺子皮中，再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起，对角黏住按牢，然后将4边形成的小兜整理成一样大小。
再将4个小兜中分别装入香菇碎、胡萝卜碎、鸡蛋碎和香芹碎。
蒸锅烧沸后将四喜烧麦放入，大火蒸制8分钟即可。
小诀窍
喜欢吃海鲜的人还可以在肉馅里调入一些剁碎的鲜虾肉。
还可根据个人喜好，随意组成烧卖上的4种馅料。
一定要将烧卖中间捏牢固，否则在蒸制过程中，会有“绽放”的危险。
最好选用饺子粉来制作，尽量不要使用自发粉，否则蒸出来的可能就是包子了。
应尽量做的小巧些，这样看起来更精致一些，而且方便食用。
四喜烧麦做法已被85人烹饪过！
第二种：面食菜谱四喜烧麦做法
材料
面粉250g，沸水120ml，猪肉馅200g，大葱花1汤匙（15g），姜末1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），淀粉1汤匙（15g），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），鸡蛋1枚，胡萝卜1根，干香菇6朵，香芹100g，油1汤匙（15ml）
做法
在面粉中缓缓倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，再饧制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
香芹连叶一起洗净，胡萝卜削去外皮，香菇用热水泡发去蒂，将3种原料分别剁碎。鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液。
中火烧热锅中的油，待烧至七成热时将蛋液倒入，然后边加热边搅拌，直至蛋液完全凝固，炒成蛋碎。
在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。
取适量肉馅放入饺子皮中，再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起，对角黏住按牢，然后将4边形成的小兜整理成一样大小。
再将4个小兜中分别装入香菇碎、胡萝卜碎、鸡蛋碎和香芹碎。
蒸锅烧沸后将四喜烧麦放入，大火蒸制8分钟即可。
小诀窍
喜欢吃海鲜的人还可以在肉馅里调入一些剁碎的鲜虾肉。
还可根据个人喜好，随意组成烧卖上的4种馅料。
一定要将烧卖中间捏牢固，否则在蒸制过程中，会有“绽放”的危险。
最好选用饺子粉来制作，尽量不要使用自发粉，否则蒸出来的可能就是包子了。
应尽量做的小巧些，这样看起来更精致一些，而且方便食用。
四喜烧麦做法已被54人烹饪过！
第三种：面食菜谱寿喜烧做法
材料
牛蒡1/2条，蒟蒻丝90公克，牛五花肉薄片300公克，青葱2支，金珍菇1/2包，调味汁：50㏄，水350㏄，鲜美露70㏄，砂糖20公克
做法
1.先以刀背刮除牛蒡表皮，纵向划上几刀浅浅的刀痕，再像削铅笔一样削成丝状，先泡入水中再取出洗净沥干水分备用。
2.将蒟蒻条放入滚水中煮约2∼3分钟后，捞起沥干水分备用。
3.青葱洗净沥干水分后，斜切成5公分段状；金珍菇洗净沥干水分备用。
4.调味汁混合煮至滚沸后备用。
5.取锅烧热，抹上少许油，放入适量的作法1、2、3和牛五花肉薄片材料，再淋入适量的调味汁，边煮边吃。
寿喜烧做法已被34人烹饪过！
第四种：面食菜谱牛肉寿喜烧做法
材料
牛油1大匙，豆腐1块，洋葱1/2颗，牛蒡丝少许，葱1支，红萝卜适量，大白菜适量，金针菇适量，香菇适量，牛肉片500公克，茼莴少许，蒟蒻丝适量，牛高汤2000㏄，米酒100㏄，味淋100㏄砂糖，沾料：一颗
做法
1.洋葱洗净后切丝；葱洗净后沥干水份切段；豆腐对半切成块；红萝卜切片，备用。
2.将调味料全部搅拌均匀成调味高汤，备用，
3.热一锅，将牛油放入锅中，均匀地涂抹在锅中后，将豆腐放入锅中，将豆腐煎至两面微黄。
4.放入作法1的洋葱丝与牛蒡丝于作法3中爆香并炒熟后，再放入作法1的葱段与红萝卜片一起炒熟。
5.于作法4的锅中倒入作法2的高汤，待煮至沸腾后，放入大白菜、金针菇、香菇等，一起煮熟。
6.再放入牛肉片，待牛肉片煮熟后，再放入茼莴煮熟，即完成。
牛肉寿喜烧做法已被83人烹饪过！
第五种：面食菜谱寿喜烧做法
材料
a.牛肉薄片300公克，牛蒡1/2条，洋葱1/2颗，葱适量，b.高丽菜1/4颗，葛切20公克，豆腐1/2块，蒟蒻丝适量，金针姑适量，鲜香菇2朵，红萝卜3片，寿喜烧酱汁适量，牛油适量
做法
1.牛蒡用刀背刮除表皮，纵向划上几道浅刀痕，再以削铅笔方式削成牛蒡丝，泡入浓度3%的醋水中（醋3cc、水100cc）约15分钟以防变色，再洗净沥干备用。
2.洋葱切成长条状；葱切段；豆腐用烤箱烤除多余的水分至上色；葛切先泡入水中，使之软化；金针菇和鲜香菇切除蒂，洗净备用。
寿喜烧做法已被63人烹饪过！
小编整理556位网友投稿材料与四喜烧麦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄子寿喜烧
第二种：寿喜烧酱汁
第三种：寿喜烧酱汁
第四种：寿喜烧酱汁
第五种：寿喜烧
第六种：日式寿喜烧
第七种：寿喜烧
第八种：寿喜烧
第九种：三鲜烧麦
第十种：烧麦
小编结合25位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四喜蒸饺、牛肉饼、嘟嘟巧克力松饼、四川担担面、圣女果碧根果酥饼——高考倒计时100天
土豆煎饼、土豆菠菜鱼饼、圣诞大餐—gingerbread姜饼、圣诞姜饼
圣诞姜饼、圣诞姜饼屋、土豆胡萝卜饼。
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