烹饪住家式寿司卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、厨房秤。
主食菜谱住家式寿司卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐住家式寿司卷、住家式寿司卷、韩式寿司，韩式寿司 kimba。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱住家式寿司卷做法
材料
火腿肠，米饭，紫菜，鸡蛋，假蟹肉条，鱼子酱，寿司醋，mayonnaise
做法
1、把米饭煮熟后，加适量的寿司醋进去，搅拌后待凉。
2、把鸡蛋打散，然后用平底锅煎熟，煎薄薄一层就好，煎好后切条，待用。
3、把火腿肠和假蟹条切成条，一分为二或者一分为四都可以。
4、在寿司帘上铺上一层保鲜膜后拿出一片紫菜铺在上面，然后在紫菜面上铺上一层米饭后，在米饭上面加上适量的鱼子酱后把紫菜反转，在另一面的紫菜中间铺一点mayonnaise后再加上火腿肠，鸡蛋条和假蟹肉条（也可以不反转直接把材料加在饭面上），然后用寿司帘把紫菜卷起来，拉紧包实即可。
5、把包好的紫菜卷切成8块，即可上碟。
小诀窍
包好后用保鲜膜包着切会比较好切，没那么容易散开，包的时候也没那么黏。
住家式寿司卷做法已被39人烹饪过！
第二种：主食菜谱住家式寿司卷做法
材料
火腿肠，米饭，紫菜，鸡蛋，假蟹肉条，鱼子酱，寿司醋，mayonnaise
做法
1、把米饭煮熟后，加适量的寿司醋进去，搅拌后待凉。
2、把鸡蛋打散，然后用平底锅煎熟，煎薄薄一层就好，煎好后切条，待用。
3、把火腿肠和假蟹条切成条，一分为二或者一分为四都可以。
4、在寿司帘上铺上一层保鲜膜后拿出一片紫菜铺在上面，然后在紫菜面上铺上一层米饭后，在米饭上面加上适量的鱼子酱后把紫菜反转，在另一面的紫菜中间铺一点mayonnaise后再加上火腿肠，鸡蛋条和假蟹肉条（也可以不反转直接把材料加在饭面上），然后用寿司帘把紫菜卷起来，拉紧包实即可。
5、把包好的紫菜卷切成8块，即可上碟。
小诀窍
包好后用保鲜膜包着切会比较好切，没那么容易散开，包的时候也没那么黏。
住家式寿司卷做法已被10人烹饪过！
第三种：主食菜谱韩式寿司做法
材料
白饭2碗，紫菜2张，菠菜6株，鸡蛋2个，洋火腿150公克，腌黄萝卜100公克，红萝卜80公克，芝麻3小匙，盐1小匙，麻油3小匙
做法
1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。
2.菠菜洗净烫熟；鸡蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的条状；腌黄萝卜、洋火腿切成1公分的条状；红萝卜去皮切成1公分的条状后烫熟备用。
3.紫菜铺平后，保留3公分宽其余均填入一层白饭，依序放入所有的材料，由铺饭的一头开始卷起，卷好后利用保留的3公分紫菜将寿司卷包黏固定，表面刷上一层麻油即可切片食用。
韩式寿司做法已被68人烹饪过！
第四种：主食菜谱日式寿司做法
材料
主料：米饭、紫菜各适量
做法
1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
2、细卷寿司：竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。
3、撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。
小诀窍
要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。
日式寿司做法已被48人烹饪过！
第五种：主食菜谱韩式寿司 kimba做法
材料
2杯韩国圆米， 煮熟；
做法
1、煮好的白饭趁热加入芝麻、麻油及盐拌匀备用。
韩式寿司 kimba做法已被18人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与住家式寿司卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吉野家式蒸蛋
第二种：【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~
第三种：住家饼
第四种：住家白切鸡
第五种：完美住家叉烧
第六种：鳗鱼三文鱼寿司卷
第七种：土豆泥肉片寿司卷
第八种：四方寿司卷
第九种：河童细卷（寿司卷）
第十种：涮涮牛肉寿司卷
小编结合60位厨师推荐再从840网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜番茄饭卷、十谷粥、红枣薏米粥、红枣羊骨粥、日本寿司
苹果小米粥、砂锅皮蛋瘦肉粥、diy寿司、冰糖血糯米粥
苦荞麦粥、红豆薏米粥、咖喱蛋包饭。
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