烹饪煎藕饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱煎藕饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎藕饼、煎藕饼、煎藕饼，香煎藕饼。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱煎藕饼做法
材料
主料：莲藕1000克，
做法
1.把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里；
2.猪肥肉膘剁成茸；
3.猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊；
4.将搅匀的糊分成18份，按成直径3.5厘米的圆饼，放在抹过油的盘里；
5.炒锅放中火上，擦净，下入花生油，烧至三成热时，将藕饼逐个放入锅内，一面煎成微黄时，翻身煎另一面，两面煎透后，盛在盘内；
6.另跟白糖两碟上桌。
煎藕饼做法已被60人烹饪过！
第二种：面食菜谱煎藕饼做法
材料
莲藕，火腿，肉末，鸡蛋，淀粉，葱，姜，香菜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，香油
做法
1.原料：莲藕、肉馅、火腿、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡精
2.做法：1、莲藕洗净去皮拍碎成小粒；火腿蒸熟切小粒；葱姜香菜切末。
3.2、所有原料、调料放一起拌成馅料。
4.3、做成直径5cm、厚1.5cm的藕饼，放煎锅用小火两面煎黄就可以了。
煎藕饼做法已被40人烹饪过！
第三种：面食菜谱煎藕饼做法
材料
主料：莲藕1000克，
做法
1.把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里；
2.猪肥肉膘剁成茸；
3.猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊；
4.将搅匀的糊分成18份，按成直径3.5厘米的圆饼，放在抹过油的盘里；
5.炒锅放中火上，擦净，下入花生油，烧至三成热时，将藕饼逐个放入锅内，一面煎成微黄时，翻身煎另一面，两面煎透后，盛在盘内；
6.另跟白糖两碟上桌。
煎藕饼做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱微波炉香煎藕饼做法
材料
主料：莲藕300克，香菇5朵，洋葱末2大匙，面粉1/2杯，玉米粉1匙，鸡蛋1只，香菜末1大匙，葱末1大匙，色拉油6大匙，生菜适量
做法
1、莲藕刨成丝，香菇泡软切碎备用。
2、取一容器，放入洋葱末及1大匙油，以强微波2分钟爆香后，加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋、香菇末、葱末及调料，搅匀。
3、再分成若干小球后，压制成平状。
4、烤盘入油5大匙，以强微波加热5分钟后，放入藕饼。
5、再以强微波加热2分钟后，翻面再煎2分钟。
6、生菜垫底，煎好的藕饼排在上面即可。
微波炉香煎藕饼做法已被79人烹饪过！
第五种：面食菜谱香煎藕饼做法
材料
藕180克，胡萝卜20克，猪肉末150克
做法
1、将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁
2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味，稍腌制10分钟
3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙淀粉，拌匀
4、不粘锅刷薄薄的一层油，用手把肉馅握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，再打小火，慢慢煎
5、煎完一面再翻面煎，直至煎出香味，两面金黄
小诀窍
1、肉馅内要加入适量的淀粉才能使饼更容易成形
香煎藕饼做法已被38人烹饪过！
小编整理732位网友投稿材料与煎藕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎藕饼
第二种：家乡煎藕饼
第三种：香煎藕饼
第四种：香煎藕饼
第五种：香煎藕盒
第六种：水煎藕节
第七种：余香酥脆煎藕夹
第八种：蘋果蓮藕汁+油煎藕丸
第九种：香芹藕饼
第十种：香煎莲藕饼
小编结合91位厨师推荐再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米面发糕、虾饺、柿饼汁、绿豆饼、酱饼
日式凉面、肉酱意大利面、意国野菇培根面、鲜虾奶油意大利面
番茄酸豆墨鱼面、意大利肉酱面、红茶法式薄饼。
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