烹饪芝麻红薯饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、水果刀、勺子、铲勺。
面食菜谱芝麻红薯饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻红薯饼、芝麻红薯饼、芝麻红薯饼,红薯饼&红薯丸子。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱芝麻红薯饼做法
材料
主料:甘薯350克,
做法
1.红薯去皮洗净,切成片,上锅蒸烂,放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀,制成20个圆饼,蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透,再用大火炸成金黄色,捞出沥油即可。
芝麻红薯饼做法已被84人烹饪过!
第二种:面食菜谱芝麻红薯饼做法
材料
红薯,糯米粉,白糖,熟芝麻,)油
做法
1.红薯放蒸格里蒸熟备用。
2.把蒸好的红薯趁热放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和红薯泥拌匀,根据面团的湿软慢慢一点点掺水, 然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯,再用姆指和食指把轻轻把饼坯整形成车轮状。把边上轻轻粘点水,然后放芝麻里滚动,让边上均匀的粘上芝麻。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
小诀窍
红薯饼的做法跟南瓜饼的做法相似,只要把红薯泥换成南瓜泥就行。如果要看详细图角,点击下图右侧的文字就可进入相关博文。
芝麻红薯饼做法已被64人烹饪过!
第三种:面食菜谱芝麻红薯饼做法
材料
主料:甘薯350克,
做法
1.红薯去皮洗净,切成片,上锅蒸烂,放入碗中用手揉烂成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀,制成20个圆饼,蘸匀芝麻。
3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透,再用大火炸成金黄色,捞出沥油即可。
芝麻红薯饼做法已被44人烹饪过!
第四种:面食菜谱紫薯饼红薯饼做法
材料
主料:紫薯或红薯
做法
1、紫薯或红薯蒸熟,捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼,外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油,双面煎熟即可。
小诀窍
做红薯的时候不要加水,紫薯纤维比较多,和面时加少许的水,否则不成面团。
紫薯饼红薯饼做法已被13人烹饪过!
第五种:面食菜谱红薯饼&红薯丸子做法
材料
1.红薯1个,糯米粉,白糖,芝麻
做法
1.红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。
红薯饼&红薯丸子做法已被23人烹饪过!
小编整理176位网友投稿材料与芝麻红薯饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻红糖渣
第二种:茉莉黑芝麻红枣凉糕
第三种:黑芝麻红糖薄饼
第四种:芝麻红糖锅盔
第五种:红薯饼
第六种:红薯饼
第七种:糯香红薯饼
第八种:豆沙红薯饼
第九种:红薯饼
第十种:红薯饼
小编结合35位厨师推荐再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香酥土豆饼、煎慈姑饼、芝麻豆腐饼、黑面包、煎藕饼
玉米面发糕、柿饼汁、绿豆饼、酱饼
日式凉面、红茶法式薄饼、虾饺。
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