烹饪春城鲜虾饺所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱春城鲜虾饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春城鲜虾饺、春城鲜虾饺、鲜虾饺，薄皮鲜虾饺。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8583人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱春城鲜虾饺做法
材料
主料：干澄面２千克。
做法
（１）将虾、冬菇、玉兰片、肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，葱、姜、盐、胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。
（２）取澄面、淀粉入盆，注入开水烫面，搓匀，稍凉后，再将其余淀粉和猪油加入揉匀，用塑料纸封盖汤面。
（３）将面团搓条下、横刀将剂子摊成皮、包入馅心，捏成水饺形，上宠蒸熟即成。
春城鲜虾饺做法已被92人烹饪过！
第二种：面食菜谱春城鲜虾饺做法
材料
主料：干澄面２千克。
做法
（１）将虾、冬菇、玉兰片、肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，葱、姜、盐、胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。
（２）取澄面、淀粉入盆，注入开水烫面，搓匀，稍凉后，再将其余淀粉和猪油加入揉匀，用塑料纸封盖汤面。
（３）将面团搓条下、横刀将剂子摊成皮、包入馅心，捏成水饺形，上宠蒸熟即成。
春城鲜虾饺做法已被61人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜虾饺做法
材料
a.草虾仁400公克，肥肉150公克，绿竹笋200公克，b.澄粉300公克，太白粉50公克，盐1/4小匙，沸水210㏄，盐7公克，味精10公克，糖15公克，太白粉15公克，胡椒粉1/4小匙，香油1大匙
做法
1.草虾仁挑出肠泥洗净，并使用纸巾将水份吸干；肥肉切小丁，汆烫过后以冷水沖凉，再沥干水份；绿竹笋切丝，汆烫过后抓干水份备用。
2.取一小盆，放入作法1的虾仁和盐，一起摔打搅拌至虾仁有黏性后便加入味精、糖搅拌均匀。
3.将作法1的肥肉及笋丝、太白粉、胡椒粉、香油一同加入作法2的盆内充分拌匀即成馅料。
4.材料b中的澄粉、太白粉、盐混合，并将沸水用一面沖一面拌的方式倒入拌匀后，倒至桌上用手揉匀作为外皮面糰。
5.取约10公克面糰，使用刀背压成圆片状，包入约20公克作法3的馅料，再捏出摺边的饺子状，重复动作至材料用毕。
6.作法5的饺子依序放入蒸笼中，以大火蒸5分钟即可。
鲜虾饺做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱翡翠鲜虾饺做法
材料
澄粉160公克，沸水160㏄，虾仁50公克，盐1/3小匙，太白粉2小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖2小匙，胡椒粉1小匙，猪油1大匙，麻油1大匙
做法
1.)将虾仁洗净去除肠泥后，加入盐、太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入肥肉丁及其他调味料一起拌匀即为馅料，分成12等份备用。
2.)澄粉160公克加上太白粉20公克先混合均匀，用沸水沖下拌开，再加入剩下的140公克太白粉，用手搓揉成面团备用。
3.)将做好的面团分切成12份，每份约40公克，用手压成圆片状，中间包入馅料，用手捏成饺子状，边缘摺出花边，再用大火蒸8分钟即可。
翡翠鲜虾饺做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱薄皮鲜虾饺做法
材料
主料：澄粉450克，淀粉50克，虾肉125克，干笋丝125克，猪油90克，盐味精，白糖，麻油，胡椒粉各适量。
做法
1、将澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用；
2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒；干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀；
薄皮鲜虾饺做法已被70人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与春城鲜虾饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水晶虾饺
第二种：水晶虾饺
第三种：黄金虾饺
第四种：碧玉虾饺
第五种：全虾饺子馅
第六种：薄皮虾饺
第七种：水晶虾饺
第八种：广东虾饺
第九种：水晶虾饺
第十种：虾饺
小编结合22位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
刀削面、北京炸酱面、花式小馒头、番薯小煎饼、羊肉烩面
锦溪酥饼、扁豆焖面、北京烙饼、刀切馒头
蔬菜煎饼、一根面、薄皮鲜虾饺。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8583人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：春城鲜虾饺,春城鲜虾饺,鲜虾饺,薄皮鲜虾饺
相关厨具产品推荐： 微波炉、打荷台、排烟风机、炉灶、厨房设备 、刀具。
