烹饪红枣银耳粥所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、热水器、水果刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱红枣银耳粥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣银耳粥、红枣银耳粥、糖枣银耳粥,桂圆红枣银耳羹。
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以下是43位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱红枣银耳粥做法
材料
主料:粳米100克
做法
1、干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;
2、红枣洗净,泡软去核;
3、莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;
4、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;
6、转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖,稍煮即可。
小诀窍
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红枣银耳粥做法已被12人烹饪过!
第二种:主食菜谱红枣银耳粥做法
材料
主料:粳米100克
做法
1、干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;
2、红枣洗净,泡软去核;
3、莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;
4、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
5、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;
6、转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖,稍煮即可。
小诀窍
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
红枣银耳粥做法已被82人烹饪过!
第三种:主食菜谱糖枣银耳粥做法
材料
银耳10克,大枣5克,白糖15克,粳米100克。
做法
(1)、将银耳、大枣洗净泡软,粳米洗净后也浸泡水中待用。
(2)、将粳米和银耳、大枣一同放铜锅中,用文火煨炖至烂熟,吃时加入白糖。
糖枣银耳粥做法已被72人烹饪过!
第四种:主食菜谱红枣银耳汤做法
材料
银耳两大朵,红枣12-16颗,冰糖适量
做法
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。
红枣银耳汤做法已被21人烹饪过!
第五种:主食菜谱桂圆红枣银耳羹做法
材料
桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克
做法
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核
2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠
3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可
桂圆红枣银耳羹做法已被11人烹饪过!
小编整理595位网友投稿材料与红枣银耳粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:团圆饭-蜜瓜红枣银耳羹
第二种:红枣银耳汤
第三种:木瓜红枣银耳汤
第四种:简易版红枣银耳莲子羹
第五种:鱼胶红枣银耳汤
第六种:红枣银耳羹
第七种:冰糖红枣银耳南瓜羹
第八种:红枣银耳南瓜粥
第九种:冰糖红枣银耳南瓜羹
第十种:红枣银耳莲子羹
小编结合43位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
火腿寿司、粢饭糕、菠萝饭、火腿菜饭、芝香菜饭球
腊味煲仔饭、清粥小咸菜、皮蛋瘦肉粥、白菜包饭
鸡肉冬菇麦米粥、五彩寿司、电饭锅可乐鸡翅。
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