烹饪腊肉糯米饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、铲勺。
主食菜谱腊肉糯米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉糯米饭、腊肉糯米饭、腊肉糯米饭，腊肉糯米丸子。
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以下是24位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱腊肉糯米饭做法
材料
糯米100克 四川腊肉小块 盐适量 生抽半汤匙 胡萝卜 葱
做法
1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。
2、把胡萝卜切成叮。
3、将腊肉洗净，然后切成细粒。
4、将糯米沥干水分，放入盐适量 生抽半勺 拌均。（为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的 所以没放，放了油的糯米蒸出来亮亮的）
5、加入胡箩卜丁 ，腊肉丁拌均。
6、将香葱洗净后切成葱花。
7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。
8、上桌前，在糯米饭表面撒上葱花即可。
腊肉糯米饭做法已被83人烹饪过！
第二种：主食菜谱腊肉糯米饭做法
材料
主料：糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，葱花少许，猪油少许。
做法
1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。
贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。
腊肉糯米饭做法已被63人烹饪过！
第三种：主食菜谱腊肉糯米饭做法
材料
糯米100克 四川腊肉小块 盐适量 生抽半汤匙 胡萝卜 葱
做法
1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。
2、把胡萝卜切成叮。
3、将腊肉洗净，然后切成细粒。
4、将糯米沥干水分，放入盐适量 生抽半勺 拌均。（为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的 所以没放，放了油的糯米蒸出来亮亮的）
5、加入胡箩卜丁 ，腊肉丁拌均。
6、将香葱洗净后切成葱花。
7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。
8、上桌前，在糯米饭表面撒上葱花即可。
腊肉糯米饭做法已被44人烹饪过！
第四种：主食菜谱原味腊肉糯米饭做法
材料
主料：腊肉100克、糯米300克、南瓜500克
做法
1.把糯米提前泡胀，南瓜切成大坨，腊肉切成小丁
2.锅里倒入油烧热，倒入腊肉丁炒香加入南瓜、糯米、辅料炒30秒关火
3.上锅蒸30分钟就熟了
原味腊肉糯米饭做法已被92人烹饪过！
第五种：主食菜谱腊肉糯米丸子做法
材料
糯米，四川腊肉，小葱，姜末
做法
1.首先处理糯米和腊肉。1.将糯米洗净提前泡两个小时。2.把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。
2.同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。（别看这块肉肥，做这个丸子一定要用半肥瘦的肉，否则瘦肉很柴，当然肥肉用下图的一半就好）
腊肉糯米丸子做法已被62人烹饪过！
小编整理735位网友投稿材料与腊肉糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药羊肉糯米粥
第二种：山萸肉糯米粥
第三种：桂圆肉糯米粥
第四种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第五种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第六种：糯米腊肉丸子
第七种：糯米腊肉丸子
第八种：糯米腊肉卷
第九种：生炒糯米饭
第十种：泰国芒果糯米饭
小编结合24位厨师推荐再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿寿司、菠萝饭、四川绝味酸辣粉、粢饭糕、寿司醋（自作）
diy寿司、泰式芒果糯米饭、香蒸排骨糯米菜饭、海鲜奶酪焗饭
玫瑰薏米养颜粥、70【皮蛋瘦肉粥】、海鲜芝士焗饭。
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