烹饪香草鲑鱼薯仔饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、切片刀、叉子、铲勺。
面食菜谱香草鲑鱼薯仔饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草鲑鱼薯仔饼、香草鲑鱼薯仔饼、焗烤鲑鱼薯片,薯仔饼。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱香草鲑鱼薯仔饼做法
材料
主料:薯仔200克,罐装鲑鱼200克,洋葱(切碎)40克,青柠皮茸1茶匙,面粉50克,鸡蛋1个,面包糠60克,蛋黄酱适量。
做法
1、水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。
2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和胡椒粉拌匀。
3、材料分成小圆饼状,上面粉,沾些蛋汁,再拍上面包糠。
4、烧热1/4杯油,下小圆饼煎至两面金黄,沾蛋黄酱享用。
香草鲑鱼薯仔饼做法已被76人烹饪过!
第二种:面食菜谱香草鲑鱼薯仔饼做法
材料
主料:薯仔200克,罐装鲑鱼200克,洋葱(切碎)40克,青柠皮茸1茶匙,面粉50克,鸡蛋1个,面包糠60克,蛋黄酱适量。
做法
1、水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。
2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和胡椒粉拌匀。
3、材料分成小圆饼状,上面粉,沾些蛋汁,再拍上面包糠。
4、烧热1/4杯油,下小圆饼煎至两面金黄,沾蛋黄酱享用。
香草鲑鱼薯仔饼做法已被35人烹饪过!
第三种:面食菜谱焗烤鲑鱼薯片做法
材料
鲑鱼200公克,马铃薯1颗,盐1小匙,白酒1大匙,奶油1大匙,洋葱碎30公克,奶油白酱1大匙,高汤50cc,起司丝100公克
做法
1.鲑鱼切片以盐及白酒腌10分钟;马铃薯去皮切片备用。
2.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化后,放进作法1的鲑鱼片煎成两面呈金黄色,起锅备用。
3.取原锅,放入洋葱碎以小火炒香,再放入奶油白酱及高汤。
4.取一烤盘,先铺上作法2的马铃薯片及作法2的鲑鱼片,淋上适量作法3的酱汁,再铺上一层起司丝,放入已预热180℃的烤箱中,烤10-15分钟至表面呈金黄色即可。
焗烤鲑鱼薯片做法已被15人烹饪过!
第四种:面食菜谱葱油薯仔饼做法
材料
土豆1个,葱末适量,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量
做法
1.土豆去皮洗净蒸熟后压成土豆泥。
2.在土豆泥中加入适量盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。
3.将土豆泥揉成一个个小球,再粘上少许葱末在表面,再稍微揉两下,然后压扁。
4.铁板上放少量油,烧热后放入土豆饼。
5.小火将土豆饼煎至两面金黄即可。
葱油薯仔饼做法已被64人烹饪过!
第五种:面食菜谱薯仔饼做法
材料
原材料土豆…………………………200克糯米面团……………………300克调味料白糖…………………………25克
做法
1、土豆去皮,洗净切片,放入锅中蒸熟,取出放入碗中,调入白糖;
2、拌匀,压成泥;
3、将土豆泥和面团放在一起;
4、揉成光滑的面团,下成40克一个的小剂子;
5、将下好的面剂放入饼模中;
6、用手按平;
7、按至表面平整、光滑时,将模型口朝下倒出饼;
8、放入蒸笼中,入锅蒸7分钟,至熟;
9、取出,放入油锅中煎至两面金黄色即可。
薯仔饼做法已被34人烹饪过!
小编整理427位网友投稿材料与香草鲑鱼薯仔饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红萝卜薯仔猪骨汤
第二种:薯仔鸡蛋
第三种:蕃茄薯仔炖牛腱汤
第四种:鸡蛋薯仔炒牛肉
第五种:芥菜薯仔肉排
第六种:番茄薯仔骨汤
第七种:薯仔莲子煲猪排骨
第八种:咖哩薯仔炆鸡
第九种:番茄薯仔牛尾汤
第十种:洋葱薯仔滑肉炒饭
小编结合16位厨师推荐再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蛋黄土豆饼、鸡蛋春饼、西式月饼、乡村玉米饼、三鲜蒸饺
冷面、鲜肉榨菜月饼、鸡肉水饺、三鲜水饺
土豆饼、三鲜馅饺子、山东煎饼。
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