烹饪腊八饭所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、磨刀器。
主食菜谱腊八饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊八饭、腊八饭、腊八粥，胡乱版腊八粥。
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以下是69位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱腊八饭做法
材料
配料：胡萝卜，白萝卜，姜米，黄焖牛腩
做法
1、配料先放锅里略炒。
2、米用水清洗，然后加上一倍的水和配料放电压力锅里搅拌均匀，然后压十分钟，解压后即可食用。
3、杂菜汤的制作：先把材料略炒，锅内加水烧开，然后加入炒好的杂菜熬成浓汤，最后放盐调味即可。
腊八饭做法已被38人烹饪过！
第二种：主食菜谱腊八饭做法
材料
配料：胡萝卜，白萝卜，姜米，黄焖牛腩
做法
1、配料先放锅里略炒。
2、米用水清洗，然后加上一倍的水和配料放电压力锅里搅拌均匀，然后压十分钟，解压后即可食用。
3、杂菜汤的制作：先把材料略炒，锅内加水烧开，然后加入炒好的杂菜熬成浓汤，最后放盐调味即可。
腊八饭做法已被18人烹饪过！
第三种：主食菜谱腊八粥做法
材料
糯米，东北的大米，红小豆，绿豆，小黄米，花生，榛子，核桃，江西某坚果，陕西的滩枣，新疆的葡萄干，干荔枝肉，杏干
做法
1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后，泡了2个小时（时间比较紧张）。
2.然后我选择用微波炉来做粥，把泡好的米放进微波用砂锅中，加入水，大约高于米2手指多。然后盖上盖子，进微波炉，选择粥那档，自动运转25分钟左右。中途可以拿出来搅拌一下。
3.时间到后，米和豆子基本就熟了，如果比较干了可以加点热水，然后放入红枣、坚果、冰糖，搅拌下。
4.再放进微波炉，粥档10分钟，然后取出搅拌一下，加入蜜饯，如果有点干还可以在加点热水，继续微波炉，粥档10-15分钟左右，一锅又稠又香的腊八粥就完成了。先不要开盖子，闷上10几分钟，味道更好~
小诀窍
微波炉做粥比起火煮要省事，因为不需要在火旁看着，也不用担心粥很厚会糊锅。需要注意的就是水一次不要加太多，防止溢出。还有就是打开砂锅盖子的时候，喷气口不要对着自己，以防被蒸汽烫伤
腊八粥做法已被78人烹饪过！
第四种：主食菜谱腊八胡萝卜丝炒洋葱做法
材料
胡萝卜1根，洋葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，腊八醋适量
做法
1.胡萝卜和洋葱都切成细丝；
2.锅里放油，油微热后放入一半洋葱丝炒1分钟出香味后放胡萝卜丝和剩下的洋葱丝，中火炒3分钟，或到你喜欢的胡萝卜的软硬程度；
3.放几滴生抽和几滴腊八醋，加盐的话放盐；再炒半分钟就可以出锅了。
腊八胡萝卜丝炒洋葱做法已被47人烹饪过！
第五种：主食菜谱胡乱版腊八粥做法
材料
糯米，红豆，豌豆，圆肉干，红枣，片糖，绿豆，花生，赤豆，白豆
做法
1、把糯米、红豆、绿豆、花生、赤豆、白豆、豌豆、圆肉干、红枣倒入电饭煲里，用做饭那档熬至绵软；
2、再放片糖搅动，直至把糖融化就ok了。
胡乱版腊八粥做法已被27人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与腊八饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉蒸腊八豆
第二种：腊八粥
第三种：●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥
第四种：腊八粥
第五种：c记腊八粥
第六种：腊八粥
第七种：腊八醋
第八种：腊八蒜
第九种：腊八醋
第十种：腊八粥
小编结合69位厨师推荐再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
米沙粥、牛肉饭、发芽豆子糙米饭、腊味饭、陈肾粥
可以当饭吃的菜、咸金桔肉片煲仔饭、天香煲仔饭、腊八粥
金牌腊味煲仔饭、豆米饭、自制正宗印度咖哩饭。
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相关菜谱名称推荐：腊八饭,腊八饭,腊八粥,胡乱版腊八粥
