烹饪玉米摊饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱玉米摊饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米摊饼、玉米摊饼、鸡蛋摊饼，葱香鸡蛋摊饼。
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以下是51位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱玉米摊饼做法
材料
主料：玉米淀粉200克，
做法
1.将玉米粉、面粉放入盆内，加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状，放入发酵粉充分搅匀。
2.将平锅内抹上花生油，烧热后倒入玉米糊，抹平，成厚约1.5厘米的大饼，加上盖，用小火煎烙，待饼出香味，色黄时，翻面煎至饼熟，出锅，切成小块，即可食用。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米摊饼做法已被31人烹饪过！
第二种：面食菜谱玉米摊饼做法
材料
主料：玉米淀粉200克，
做法
1.将玉米粉、面粉放入盆内，加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状，放入发酵粉充分搅匀。
2.将平锅内抹上花生油，烧热后倒入玉米糊，抹平，成厚约1.5厘米的大饼，加上盖，用小火煎烙，待饼出香味，色黄时，翻面煎至饼熟，出锅，切成小块，即可食用。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米摊饼做法已被90人烹饪过！
第三种：面食菜谱鸡蛋摊饼做法
材料
面粉，鸡蛋，葱，水，盐，香油
做法
1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味
2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎
3、锅铛中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开
4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花
5、待蛋液接近凝固，将饼卷起，再两面烙一会至熟即可
鸡蛋摊饼做法已被70人烹饪过！
第四种：面食菜谱金黄鸡蛋摊饼子做法
材料
培根，高丽菜，葱，土豆，鸡蛋3只，盐，味精
做法
1.培根，高丽菜，葱，切碎，土豆削后用菜搓搓变细碎。
2.加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。培根有点咸的。
3.加水搅匀。在锅底抹薄油。
4.舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。
5.饼成型后再放在火上，用锅铲把中间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快些。
6.这时要沿饼的四周点少许油，大火煎成两面焦黄即可。
金黄鸡蛋摊饼子做法已被49人烹饪过！
第五种：面食菜谱葱香鸡蛋摊饼做法
材料
鸡蛋一个，面粉一杯，芝麻适量，葱一颗，水适量，糖，盐，油
做法
1.把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的 糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入盐和一点点的糖。
2.在锅里抹一层油，倒入一勺面糊，芝麻洒在面糊上，然后轻轻把锅 拿起转两圈，就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来 把另一面煎成黄色即可出锅。
葱香鸡蛋摊饼做法已被29人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与玉米摊饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱花摊饼
第二种：外婆摊饼
第三种：葱花摊饼
第四种：外婆的摊饼
第五种：洋葱鸡蛋摊饼
第六种：简单早点--鸡蛋摊饼
第七种：蒜苔咖喱摊饼
第八种：玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼
第九种：玉米芯（玉米须）水
第十种：腊味什锦玉米
小编结合51位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜饺子、番茄鸡蛋饼、番茄蛋饺、煎牛肉饼、煎面包渣小牛排
煎蛤仁蛋饼、韭菜蛋饼、虾仁鸡茸饺、鱼饼
煎虾饼、煎鸡饼、大良煎虾饼。
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