烹饪软糯清香荷叶饭所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱软糯清香荷叶饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐软糯清香荷叶饭、软糯清香荷叶饭、清香荷叶粥，荷叶饭。
（中华厨具网 建议，再次对40位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2851人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是40位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱软糯清香荷叶饭做法
材料
大米250g，荷叶1张，猪肉150g，虾仁100g，香菇3朵，生抽15ml，料酒10ml，淀粉2g，胡椒粉2g，盐少许，香油适量
做法
1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀，荷叶用滚水烫洗干净，把大米放入荷叶中包好，入锅用大火蒸15分钟后取出备用
2.香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟
3.锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀，再把蒸好的米饭放进去，淋入香油翻炒均匀即可
4.把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开，把炒好的米饭放入荷叶中间，再把荷叶的四边向里折叠包住米饭，将包好的荷叶饭放入蒸锅，用大火蒸15分钟即可
软糯清香荷叶饭做法已被20人烹饪过！
第二种：主食菜谱软糯清香荷叶饭做法
材料
大米250g，荷叶1张，猪肉150g，虾仁100g，香菇3朵，生抽15ml，料酒10ml，淀粉2g，胡椒粉2g，盐少许，香油适量
做法
1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀，荷叶用滚水烫洗干净，把大米放入荷叶中包好，入锅用大火蒸15分钟后取出备用
2.香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟
3.锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀，再把蒸好的米饭放进去，淋入香油翻炒均匀即可
4.把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开，把炒好的米饭放入荷叶中间，再把荷叶的四边向里折叠包住米饭，将包好的荷叶饭放入蒸锅，用大火蒸15分钟即可
软糯清香荷叶饭做法已被89人烹饪过！
第三种：主食菜谱清香荷叶粥做法
材料
鲜荷叶一张，糯米适量，大米适量，无花果一颗，枸杞适量
做法
1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟
2.荷叶用盐水浸泡后沥干水分放入锅中同煮
3.粥熬的差不多的时候放入枸杞再熬10分钟就好了
小诀窍
[功效] 荷叶是清热解暑的良药，与粳米煮粥，有健胃解暑的功效。 暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花，是我国古老和著名的食用植物，而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
清香荷叶粥做法已被59人烹饪过！
第四种：主食菜谱荷叶饭做法
材料
主料：大米500克，猪油100克，猪瘦肉200克，虾仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒，精盐各5克，淀粉10克，荷叶50克。
做法
1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；
2、将猪肉切成丁，加油、精盐、料酒、胡椒粉炒熟，掺加淀粉成馅，然后将饭、馅拌成一起，用茶叶包成包袱状，上屉用旺火蒸约5分钟熟透即可，取出揭开荷叶即可食用。
荷叶饭做法已被39人烹饪过！
第五种：主食菜谱荷叶饭做法
材料
嫩荷叶4张，猪肉50克，虾米10克，五香粉少许，太白粉少许，麻油少许，糯米200克，香菇20克，芋头20克，红葱头少许，酱油少许。
做法
荷叶洗净，在开水中氽烫一下，立即捞出，使其变软，以备包米时不致破裂，糯米洗净后，以清水浸泡一小时，上笼蒸熟，香菇在水中泡软并洗净，切碎，加少许酱油，麻油及太白粉搅匀，虾米泡软。芋头削去外皮切丁，用油炸至金黄色，红葱头切小片。炒锅中放油，烧热后入红葱头炒香，下入香菇，虾米炒香，再加入炸好的芋头丁，肉馅，酱油，香菇水，五香佐料，煮沸后熄火，取出蒸好的糯米饭放锅中，与材料搅拌均匀。取过荷叶，将锅中拌匀的米饭包好，并用线捆好，使之勿散开，再上笼蒸十五分钟，取出盛于盘中即可食用。
作早晚餐服食。
荷叶饭做法已被98人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与软糯清香荷叶饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒香荷兰豆
第二种：鱼香荷包蛋的做法:
第三种：腊八蒜香荷兰豆
第四种：香甜软糯的玉米饼
第五种：软糯红烧肉
第六种：野竹笋软糯红烧肉
第七种：滋味软糯的芸豆烧排骨
第八种：香浓软糯红烧肉
第九种：香浓软糯的豉汁排骨
第十种：香甜软糯的玉米饼
小编结合40位厨师推荐再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿茶水果寿司、迷你蔬菜饭团、芝士焗饭、韭菜盒子、红豆血糯粥
粢饭糕、咖喱鸡饭、奶香蘑菇饭、南瓜腊味饭
香芋排骨粥电饭锅版、台湾卤肉饭、电锅菜饭。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2851人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：软糯清香荷叶饭,软糯清香荷叶饭,清香荷叶粥,荷叶饭
