烹饪花生猪脚面线所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱花生猪脚面线做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生猪脚面线、花生猪脚面线、花生猪脚面线,猪脚面线。
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以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱花生猪脚面线做法
材料
白面线1把,猪脚2斤,花生1/2杯,综合冷冻蔬菜1/2杯,香菜适量,开水1支,姜3片,蒜头3颗,辣椒1支,豆瓣酱3大匙,酱油3杯,酒1/2杯,盐1小匙,味精2匙,冰糖1杯,胡椒粉2小匙
做法
1. 猪脚洗净,用酱油泡上色后,入油锅炸至上色。
2. 将葱、姜、蒜头、辣椒、豆瓣酱炒香,加入其他的卤汁料煮滚,加入猪脚小火慢炖1小时后,加入花生,再炖约40分钟。
3. 白面线和综合冷冻蔬菜分别煮熟,将面线装碗,放入猪脚及卤汁,加入综合蔬菜和香菜点缀即可。
花生猪脚面线做法已被61人烹饪过!
第二种:面食菜谱花生猪脚面线做法
材料
花生猪脚1/2只,白面线30g,高汤3000cc,葱花少许
做法
1.白面线放入蒸笼中蒸约10分钟,取出以滚水汆烫一下即捞起;高汤煮至滚沸备用。
2.取一大碗,先放入作法1的白面线,再注入作法1的高汤,最后再将卤好的花生猪脚连同些许卤汁一起倒入碗中,食用前撒些葱花即可。
花生猪脚面线做法已被60人烹饪过!
第三种:面食菜谱花生猪脚面线做法
材料
白面线1把,猪脚2斤,花生1/2杯,综合冷冻蔬菜1/2杯,香菜适量,开水1支,姜3片,蒜头3颗,辣椒1支,豆瓣酱3大匙,酱油3杯,酒1/2杯,盐1小匙,味精2匙,冰糖1杯,胡椒粉2小匙
做法
1. 猪脚洗净,用酱油泡上色后,入油锅炸至上色。
2. 将葱、姜、蒜头、辣椒、豆瓣酱炒香,加入其他的卤汁料煮滚,加入猪脚小火慢炖1小时后,加入花生,再炖约40分钟。
3. 白面线和综合冷冻蔬菜分别煮熟,将面线装碗,放入猪脚及卤汁,加入综合蔬菜和香菜点缀即可。
花生猪脚面线做法已被90人烹饪过!
第四种:面食菜谱猪脚面线(条)做法
材料
猪前腿2只,配料a:姜1小块,葱两条,大蒜8瓣,生抽约130ml,老抽约20ml,料酒约120ml,冰糖适量,水约2cup
做法
1. 猪脚去毛洗净.用开水焯三分钟.
2. 锅内烧少量油,炒香姜片和大蒜.接着放入焯好的猪脚炒片刻.
3. 准备一炖锅,锅内放入猪脚,并把配料a放入锅内.
4. 先用大火烧开后,转中小火慢慢卤.喜欢吃爽脆qq的就卤至筷子可以插透就可以了.. 家里有老人,牙齿不好的,就要卤的时间长一些..约1个小时的样子..
5. 快速电锅煮蛋法:接下来,要准备卤蛋了.这次婆婆教了我一个很简单又快捷的方法.
准备一张厨房用纸,沾湿了水.铺在电锅内.再把洗干净的鸡蛋放上去.盖上锅盖,按下煮饭键.等到跳起来后,不要理它,再让它保温10分钟. 10分钟后取出..看那张纸还是完好无恙,只是水份都被吸干了.取出鸡蛋用凉水泡冷就可以剥壳了.
6. 煮面条: 面条直接放入烧开的水中煮至熟.不用放任何调味料,煮好后捞出装入几汤匙的猪脚卤水拌在一起就可以了.
猪脚面线(条)做法已被69人烹饪过!
第五种:面食菜谱猪脚面线做法
材料
猪脚1只,面线,青葱,姜1块,蒜3瓣,香料1包,米酒1大匙,酱油半杯,盐,冰糖,青菜
做法
1.猪脚剁块洗净,飞水后冲冷水到凉沥干备用.
2.起油锅爆葱香姜蒜,加入冰糖,香料包和水,大火烧开.
猪脚面线做法已被49人烹饪过!
小编整理803位网友投稿材料与花生猪脚面线相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花生猪脚汤
第二种:腐乳花生猪脚
第三种:花生猪脚
第四种:莲藕花生猪脚汤
第五种:花生猪脚汤
第六种:冰糖花生猪脚
第七种:花生猪脚
第八种:花生猪脚煲
第九种:花生猪脚
第十种:五香花生猪脚---催奶菜
小编结合81位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茶油面线、田园面疙瘩、瑞士薯饼、香椿油饼、蔬菜卷饼
自制面筋、全麦馒头夹蛋、茄汁肉酱螺丝面、水果起司饼干
三鲜猪肝面、中式全麦蛋饼、鲜虾馄饨面。
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