烹饪德式蜜豆面包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱德式蜜豆面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐德式蜜豆面包、德式蜜豆面包、德式蜜豆面包,金薯蜜豆面包。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱德式蜜豆面包做法
材料
胡椒饼面团500g,市售大蜜豆250g
做法
1.将面团分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。
2.将大蜜豆分成5等份,包入作法1面团中,捏紧收口,再静置松弛10分钟。
3.松弛完成后将面团桿长成牛舌饼状,再进行最后发酵10分钟。
4.将发酵完成的蜜豆面包放入烤箱,以上火220℃、下火160℃烘烤约10∼12分钟即可。
德式蜜豆面包做法已被86人烹饪过!
第二种:面食菜谱德式蜜豆面包做法
材料
胡椒饼面糰500g,市售大蜜豆250g
做法
1.将面糰分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。
2.将大蜜豆分成5等份,包入作法1面糰中,捏紧收口,再静置松弛10分钟。
3.松弛完成后将面糰桿长成牛舌饼状,再进行最后发酵10分钟。
4.将发酵完成的蜜豆面包放入烤箱,以上火220℃、下火160℃烘烤约10∼12分钟即可。
德式蜜豆面包做法已被95人烹饪过!
第三种:面食菜谱德式蜜豆面包做法
材料
胡椒饼面团500g,市售大蜜豆250g
做法
1.将面团分割成5等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。
2.将大蜜豆分成5等份,包入作法1面团中,捏紧收口,再静置松弛10分钟。
3.松弛完成后将面团桿长成牛舌饼状,再进行最后发酵10分钟。
4.将发酵完成的蜜豆面包放入烤箱,以上火220℃、下火160℃烘烤约10∼12分钟即可。
德式蜜豆面包做法已被35人烹饪过!
第四种:面食菜谱艾草蜜豆面包做法
材料
高粉500g,干酵母6g,细砂糖90g,盐6g,鸡蛋1个,水250g,黄油40g,奶粉15g,艾草粉10g
做法
1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次发酵;
2.一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15分钟;
3.开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成圆形,放上蜜豆,捏成三角形;
4.开始二次发酵,发酵至2倍大的时候刷上蛋液;
5.烤箱预热200°,14分钟。
艾草蜜豆面包做法已被95人烹饪过!
第五种:面食菜谱金薯蜜豆面包做法
材料
甜面糰1份,带壳红豆馅300公克,蜜薯丁180公克,蛋液适量,蜜薯片适量
做法
1.将甜面糰分割切成每份60公克的小面糰共12个,用手滚圆后松弛15分钟。
2.将小面糰桿压成圆形面皮,包入25公克的带壳红豆馅和15公克的蜜薯丁后收口并放入烤盘中,让其在温度38℃、湿度85%的环境中作最后的发酵。
金薯蜜豆面包做法已被54人烹饪过!
小编整理158位网友投稿材料与德式蜜豆面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:德式苹果面包
第二种:德式农夫面包
第三种:德式面包卷
第四种:德式蔬菜健康面包
第五种:德式杂粮面包
第六种:德式弯月面包
第七种:红豆面包
第八种:红豆面包卷(汤种)
第九种:土豆面包
第十种:红豆面包
小编结合26位厨师推荐再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚵仔饺、叶形烤饼、雪菜酥饼、中式葱烧饼、胡椒饼
枫糖面包棒、松饼、葱抓饼、芝麻烧饼
肉末玉米饼、香葱烧饼、桃山奶黄饼。
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