烹饪和风牛肉丸拉面所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱和风牛肉丸拉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐和风牛肉丸拉面、和风牛肉丸拉面、和风牛肉饭，和风牛蒡烧肉土司。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱和风牛肉丸拉面做法
材料
牛绞肉300公克，太白粉1大匙，水3大匙，蛋白1/4个，酱油1小匙，鸟蛋5颗，鱼板2片，高汤5杯，拉面220公克，葱丝适量，酱油3小匙，柴鱼片1小匙，鸡粉1小匙，糖2小匙，日本味醂 1小匙
做法
1.将所有材料1一起搅拌均匀成牛肉泥。
2.将鸟蛋包入牛肉泥中，捏成丸状，入120℃油锅炸约7分钟即可捞起备用。
3.鱼板切片后，用圆形模型压成圆形的形状备用。
4.将高汤加入调味料煮滚，再加入炸好的牛肉丸及圆形鱼板，转中小火炖煮约6分钟至入味。
5.另将拉面煮熟装碗，加入作法4的汤与料，撒上葱丝即可。
和风牛肉丸拉面做法已被57人烹饪过！
第二种：面食菜谱和风牛肉丸拉面做法
材料
牛绞肉300公克，太白粉1大匙，水3大匙，蛋白1/4个，酱油1小匙，鸟蛋5颗，鱼板2片，高汤5杯，拉面220公克，葱丝适量，酱油3小匙，柴鱼片1小匙，鸡粉1小匙，糖2小匙，日本味醂 1小匙
做法
1.将所有材料1一起搅拌均匀成牛肉泥。
2.将鸟蛋包入牛肉泥中，捏成丸状，入120℃油锅炸约7分钟即可捞起备用。
3.鱼板切片后，用圆形模型压成圆形的形状备用。
4.将高汤加入调味料煮滚，再加入炸好的牛肉丸及圆形鱼板，转中小火炖煮约6分钟至入味。
5.另将拉面煮熟装碗，加入作法4的汤与料，撒上葱丝即可。
和风牛肉丸拉面做法已被37人烹饪过！
第三种：面食菜谱和风牛肉饭做法
材料
肥牛片200克，洋葱2个，水200毫升，味霖，料酒，糖，姜，生抽
做法
1、洋葱切条。
2、牛肉用开水煮到变色捞起备用。
3、把水煮开，然后放两大勺生抽,、一大勺味霖和料酒、两小勺白糖、姜末一起煮。
4、再煮开后放洋葱进去，盖锅盖小火煮10分钟。
5、然后把肥牛片放进去，煮上一小会后关火，盖锅盖焖10分钟。
6、最后浇在米饭上就okay了~
和风牛肉饭做法已被17人烹饪过！
第四种：面食菜谱和风牛蒡烧肉土司做法
材料
1.白土司4片，牛肉片50公克，牛蒡1/2根，白芝麻适量，2.面粉适量，水25cc，3.酱油25cc，酒90cc，砂糖15公克，水50cc
做法
(1)将牛肉片切丝备用，牛蒡削皮后切丝备用。
(2)将材料3全部拌匀煮开至砂糖融化。
(3)锅中放少许沙拉油烧热后，放进牛肉丝及牛蒡丝拌炒，再加入作法2中的酱汁一同炒至酱汁略为收干，起锅前撒上白芝麻略炒即可。
(4)取2片土司，中间包入牛蒡烧肉，四周涂上面粉及水(1：1)调成的面煳，再以手指轻轻按压封边，放进锅中用奶油煎至两面皆呈金黄色。
(5)将煎好的土司用刀斜切成2个三角形后放入盘中，再以高丽菜丝及蕃茄片装饰即可。
和风牛蒡烧肉土司做法已被76人烹饪过！
第五种：面食菜谱和风牛蒡烧肉土司做法
材料
白土司4片，牛肉片50公克，牛蒡1/2根，白芝麻适量，面粉适量，水25cc，酱油25cc，酒90cc，砂糖15公克，水50cc
做法
1.)将牛肉片切丝备用，牛蒡削皮后切丝备用。
2.)将材料3全部拌匀煮开至砂糖融化。
3.)锅中放少许沙拉油烧热后，放进牛肉丝及牛蒡丝拌炒，再加入作法2中的酱汁一同炒至酱汁略为收干，起锅前撒上白芝麻略炒即可。
和风牛蒡烧肉土司做法已被56人烹饪过！
小编整理719位网友投稿材料与和风牛肉丸拉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：正宗兰州牛肉拉面
第二种：简单版手工牛肉拉面
第三种：牛肉拉面
第四种：兰州牛肉拉面
第五种：兰州牛肉拉面
第六种：金味德兰州牛肉拉面
第七种：牛肉拉面
第八种：红油满满牛肉拉面
第九种：和风煎饼
第十种：和风味沙拉
小编结合98位厨师推荐再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜薯饼、芋泥面包酥、马铃薯煎饼、咸鱼肉饼、泰式月亮虾饼
奶油蟹肉可乐饼、新加坡虾面、义大利海鲜面、大肠面线
兰阳糟饼、芝麻葱油饼、韩式牡蛎煎饼。
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