烹饪义式蕃茄牛肉凉面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱义式蕃茄牛肉凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义式蕃茄牛肉凉面、义式蕃茄牛肉凉面、义式蕃茄披萨，义式蕃茄抹酱。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱义式蕃茄牛肉凉面做法
材料
菠菜面220公克，蒜头末1小匙，洋葱末2大匙，九层塔碎片1大匙，牛绞肉 225公克，蕃茄煳 2大匙，蕃茄酱 1大匙，高汤1杯，鲜奶油1大匙，起司粉1大匙，九层塔末1大匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.将菠菜面烫熟，捞起后泡冷开水至面条不烫即可，沥干装盘备用。
2.将材料2炒香后，加入材料3一起炒均匀，再加入高汤及调味料，转中火煮约10分钟至入味即可熄火。
3.待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后，淋在作法1的菠菜面上。
4.食用时再淋上鲜奶油，撒上起司粉及九层塔末即可。
义式蕃茄牛肉凉面做法已被86人烹饪过！
第二种：面食菜谱义式蕃茄牛肉凉面做法
材料
菠菜面220公克，蒜头末1小匙，洋葱末2大匙，九层塔碎片1大匙，牛绞肉 225公克，蕃茄煳 2大匙，蕃茄酱 1大匙，高汤1杯，鲜奶油1大匙，起司粉1大匙，九层塔末1大匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.将菠菜面烫熟，捞起后泡冷开水至面条不烫即可，沥干装盘备用。
2.将材料2炒香后，加入材料3一起炒均匀，再加入高汤及调味料，转中火煮约10分钟至入味即可熄火。
3.待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后，淋在作法1的菠菜面上。
4.食用时再淋上鲜奶油，撒上起司粉及九层塔末即可。
义式蕃茄牛肉凉面做法已被66人烹饪过！
第三种：面食菜谱义式蕃茄披萨做法
材料
南义厚皮披萨面皮1张，蕃茄红酱1又1/2大匙，火腿20公克，义式香肠25公克，洋葱20公克，培根20公克，蕃茄35公克，洋香菜1/4小匙，起司丝适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中烘烤7分钟至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂切丁，义式香肠、火腿、培根切丁，洋葱去皮切丁，备用。
3.将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄红酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与洋 香菜，最后再撒上适量起司丝。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中烘烤6分钟至起司表面呈金黄色后取出即可。
义式蕃茄披萨做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱义式蕃茄面包做法
材料
中种面糰：125公克，高筋面粉208公克，速溶酵母5公克，主面糰：4公克，高筋面粉70公克，细砂糖14公克，小麦蛋白质18公克，水85公克，改良剂1公克，橄榄油28公克，蕃茄粉30公克，蕃茄干30公克，抹酱：20公克
做法
1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰，续以中速搅拌至面糰有筋度，即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。
2.将作法1面糰滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
4.将橄榄油加入作法3中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状，取出面糰滚圆。
5.将作法4分割成每个约300公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5再次滚圆，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，在表面划上3刀，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟，取出放凉后切片。
8.食用时将每片面包均匀抹上蕃茄酱即可。
义式蕃茄面包做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱义式蕃茄抹酱做法
材料
蕃茄面酱50公克，美乃滋100公克，匈牙利红椒粉1小匙
做法
将所有材料混合搅拌均匀即可。
义式蕃茄抹酱做法已被65人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与义式蕃茄牛肉凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄牛肉煲
第二种：起士蕃茄牛肉饼
第三种：蕃茄牛肉红咖哩
第四种：蕃茄牛肉面
第五种：蕃茄牛肉锅
第六种：蕃茄牛肉面
第七种：蕃茄牛肉串烧
第八种：蕃茄牛肉
第九种：蕃茄牛肉片
第十种：蕃茄牛肉丝泡面
小编结合27位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
匈牙利牛肉义大利面、奶香磨菇牛肉面、起司焗烤牛肉面、咖哩牛腩乌龙面、和风牛肉丸拉面
甜薯饼、马铃薯煎饼、咸鱼肉饼、泰式月亮虾饼
奶油蟹肉可乐饼、韩式牡蛎煎饼、芋泥面包酥。
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