烹饪罗勒墨鱼面所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱罗勒墨鱼面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗勒墨鱼面、罗勒墨鱼面、蒜味蟹肉奶油墨鱼面,茄汁海鲜墨鱼面。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱罗勒墨鱼面做法
材料
义大利墨鱼面160公克,洋葱丁适量,蒜末1大匙,墨鱼圈150公克,白酒少许,甜蜜罗勒叶20片,黑胡椒粉少许,香草高汤3大匙,盐适量,乳酪粉适量,青椒丁适量,红甜椒丁适量,黄甜椒丁适量,新鲜墨鱼汁适量
做法
1.锅中放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸,再放入义大利面煮约7分钟,将面盛起用冷水沖一下,再淋入少许橄榄油拌匀。
2.用橄榄油或奶油爆香洋葱丁及蒜末,再放入墨鱼圈略炒,呛少许白酒后加入10片甜蜜罗勒叶、黑胡椒粉及香草高汤,煮滚后加盐调味,再放入材料2及墨鱼面拌炒均匀,起锅前再加入10片甜罗勒炒匀后盛盘,洒上乳酪粉即可。
罗勒墨鱼面做法已被18人烹饪过!
第二种:面食菜谱罗勒墨鱼面做法
材料
义大利墨鱼面160公克,洋葱丁适量,蒜末1大匙,墨鱼圈150公克,白酒少许,甜蜜罗勒叶20片,黑胡椒粉少许,香草高汤3大匙,盐适量,乳酪粉适量,青椒丁适量,红甜椒丁适量,黄甜椒丁适量,新鲜墨鱼汁适量
做法
1.锅中放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸,再放入义大利面煮约7分钟,将面盛起用冷水沖一下,再淋入少许橄榄油拌匀。
2.用橄榄油或奶油爆香洋葱丁及蒜末,再放入墨鱼圈略炒,呛少许白酒后加入10片甜蜜罗勒叶、黑胡椒粉及香草高汤,煮滚后加盐调味,再放入材料2及墨鱼面拌炒均匀,起锅前再加入10片甜罗勒炒匀后盛盘,洒上乳酪粉即可。
罗勒墨鱼面做法已被88人烹饪过!
第三种:面食菜谱蒜味蟹肉奶油墨鱼面做法
材料
蟹肉40公克,蒜味奶油酱1大匙,蒜末2粒,洋葱末20公克,墨鱼面80公克,巴西里碎1/4茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,胡椒1/4茶匙,白酒2大匙
做法
1.墨鱼面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅,以小火炒香蒜末、洋葱末,加入蟹肉、蒜味奶油酱、作法1的墨鱼面及所有调味料拌匀,最后撒上巴西里碎即可。
蒜味蟹肉奶油墨鱼面做法已被47人烹饪过!
第四种:面食菜谱鲜虾干贝墨鱼面做法
材料
墨鱼义大利面150g,大草虾3只,新鲜干贝3粒,蒜末20g,洋葱碎20g,鱼高汤100㏄,白酒80㏄,新鲜蕃茄酱100㏄,盐少许,胡椒少许,橄榄油适量
做法
1.取一深锅煮水至滚沸时,放入墨鱼义大利面煮至八分熟后捞起,拌入橄榄油后备用。
2.将草虾去壳,但保留头尾,挑去肠泥再洗净备用。
3.取一平底锅倒入适量的橄榄油,放入作法2的草虾及新鲜干贝以中火煎至草虾熟,干贝上色时即起锅备用。
4.热锅,放入适量的橄榄油炒香大蒜及洋葱,加入鱼高汤、白酒煮至酱汁略收干时,加入蕃茄酱拌匀。
5.将作法1的墨鱼义大利面放入作法4的锅中拌炒,再加入盐、胡椒调味后盛盘。
6.将作法3的草虾及干贝摆至作法5的义大利面上即可。
鲜虾干贝墨鱼面做法已被27人烹饪过!
第五种:面食菜谱茄汁海鲜墨鱼面做法
材料
虾仁30公克,蟹肉10公克,中卷10公克,蛤蜊5公克,九层塔叶丝3片,蒜末3粒,洋葱末10公克,香浓蕃茄酱1/2茶匙,墨鱼面80公克,盐1/4,橄榄油20cc,白酒30cc
做法
1.墨鱼面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
2.中卷切圈状;蛤蜊放入加了少许盐的冷水中吐砂备用。
茄汁海鲜墨鱼面做法已被76人烹饪过!
小编整理940位网友投稿材料与罗勒墨鱼面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三鲜鱼面筋
第二种:青笋鱼面筋
第三种:双菇鱼面筋
第四种:爆鱼面
第五种:黄金鱼面
第六种:清淡剥皮鱼面线汤
第七种:鳝鱼面
第八种:鲔鱼面包
第九种:金枪鱼面包
第十种:天然保湿剂“老酵面”【鲔鱼面包】
小编结合38位厨师推荐再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
迷迭香果香饼干、罗勒蕃茄面、墨西哥鸡肉卷饼、螺旋面鲔鱼沙拉、义大利肉酱披萨饺
义式蒜辣面、义式油醋汁凉面、焗烤千层面、蕃茄洋芋面疙瘩
酪梨沙拉口袋饼、香辣泰式鸡肉面、海陆方形披萨。
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