烹饪紫菜香肠包饭所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
主食菜谱紫菜香肠包饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫菜香肠包饭、紫菜香肠包饭、迷你奶香香肠包,香肠包菜汤。
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以下是97位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱紫菜香肠包饭做法
材料
香肠1根,紫菜2片,白米饭1碗,白糖1/2小勺,盐1/2小勺,酱油米饭半碗,白醋1小勺
做法
1.寿司帘上铺一块保鲜膜,上铺一块紫菜,放上以蒸熟的香肠;把香肠包起来备用;一次性手套沾上凉开水,分次取酱油米饭在手中搓条,然后放在紫菜上,拼成跟紫菜差不多的长条;把酱油米饭卷起来,做两条这样的米饭条
2.重新取一块紫菜,把用盐、醋、白糖拌匀的白米饭铺在上面,稍压实;把酱油米饭条摆在米饭上面;两根酱油米饭条中间摆上香肠卷;用寿司帘卷起来,边卷边压实
3.饭团稍定型后就可以切了。切饭团的刀要比较锋利,每切一刀就沾点凉开水,这样才不会沾刀
紫菜香肠包饭做法已被77人烹饪过!
第二种:主食菜谱紫菜香肠包饭做法
材料
香肠1根,紫菜2片,白米饭1碗,白糖1/2小勺,盐1/2小勺,酱油米饭半碗,白醋1小勺
做法
1.寿司帘上铺一块保鲜膜,上铺一块紫菜,放上以蒸熟的香肠;把香肠包起来备用;一次性手套沾上凉开水,分次取酱油米饭在手中搓条,然后放在紫菜上,拼成跟紫菜差不多的长条;把酱油米饭卷起来,做两条这样的米饭条
2.重新取一块紫菜,把用盐、醋、白糖拌匀的白米饭铺在上面,稍压实;把酱油米饭条摆在米饭上面;两根酱油米饭条中间摆上香肠卷;用寿司帘卷起来,边卷边压实
3.饭团稍定型后就可以切了。切饭团的刀要比较锋利,每切一刀就沾点凉开水,这样才不会沾刀
紫菜香肠包饭做法已被46人烹饪过!
第三种:主食菜谱迷你奶香香肠包做法
材料
中筋面粉400克,温牛奶200ml,白糖20ml,盐3ml,酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系),火腿肠
做法
1、温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。
2、将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。
3、接着下手揉,揉成光滑面团。
4、容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-35度处发酵,发酵一个小时多15分钟,面团发至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。
5、把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑,将面团擀成长方形的面皮,厚度差不多1cm,切成长条状。
6、火腿肠对半切,将面条呈螺旋状包着火腿肠。
7、二次发酵15分钟。
8、在蒸笼垫上新鲜玉米皮,放上小包子,水开上锅蒸15分钟即可。
迷你奶香香肠包做法已被16人烹饪过!
第四种:主食菜谱腊鸡香肠包菜蒸饭做法
材料
包菜,糯米,腊鸡,香肠,蚝油,豉油鸡汁,酱油
做法
1. 烧开水
2. 撕下包菜垫碗底
3. 放入早上出门前泡的糯米,加适量水
4. 剁腊鸡,剁香肠,码上
5. 调和少许蚝油,豉油鸡汁,酱油,淋上
6. 开吃!
腊鸡香肠包菜蒸饭做法已被86人烹饪过!
第五种:主食菜谱香肠包菜汤做法
材料
香肠五根,包菜半颗,蒜两瓣,中等白洋葱一颗,中等胡萝卜一根,蘑菇半盒,小土豆4个,鸡汤34 oz
做法
1.香肠切片,洋葱切小片,包菜切片,胡萝卜切丁,蘑菇切片,土豆切块,蒜压泥
2.油少许,中温,香肠切片,下锅煎两面酥黄,大概5分钟,随时翻炒,(适量红辣椒片)
3.加洋葱,胡萝卜,蒜入香肠,调大火力,翻炒至洋葱软掉,大概5分钟
4.加包菜,翻炒2分钟,然后加入鸡汤,加盖煮沸后调小火力,炖30分钟
香肠包菜汤做法已被55人烹饪过!
小编整理368位网友投稿材料与紫菜香肠包饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:圆包菜香肠沙拉
第二种:青菜香肠牛肉面
第三种:丝瓜紫菜香菇蛋汤
第四种:大肠包小肠
第五种:葱香芝士腊肠包
第六种:香葱芝麻火腿肠包
第七种:芝士火腿肠包
第八种:大肠包小肠
第九种:紫菜包饭
第十种:酸酸甜甜的紫菜包饭
小编结合97位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
照烧鸡腿饭、鲜菇鸡肉粥、瘦肉玉米菜心粥、茶树菇滑鸡红薯煲仔饭、喷香猪扒饭
微波版窝蛋腊肠煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、杂锦糯米饭、电饭煲盐焗鸡
葱油滑鸡饭、香菇排骨糯米饭、玉米胡萝卜香菇粥。
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