烹饪麦煎饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
面食菜谱麦煎饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦煎饼、麦煎饼、改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼，营养健康的全麦煎饼。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7571人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱麦煎饼做法
材料
冷冻乌龙面1人份，香菇2朵，红萝卜2两，葱花2大匙，起司酥脆粉5大匙，水1/4杯，盐1又1/2小匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)将冷冻乌龙面先用热水煮过后，沥干水分备用，香菇、红萝卜洗净后，切丁备用。
2.)将所有材料与调味料一起搅拌均匀(水要慢慢加热)，在平均分成四份。
3.)将平底锅预热，放入少许油，将材料中的1份放入锅中，用锅铲略压紧，并调整成圆形。
4.)用小火先将一面煎熟，翻面后再煎，等到面煳都熟透后（可用竹签刺入，没有沾黏即可），依序在将其他３份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以２００度ｃ烤约１０∼２５分钟亦可）。
麦煎饼做法已被70人烹饪过！
第二种：面食菜谱麦煎饼做法
材料
冷冻乌龙面1人份，香菇2朵，红萝卜2两，葱花2大匙，起司酥脆粉5大匙，水1/4杯，盐1又1/2小匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)将冷冻乌龙面先用热水煮过后，沥干水分备用，香菇、红萝卜洗净后，切丁备用。
2.)将所有材料与调味料一起搅拌均匀(水要慢慢加热)，在平均分成四份。
3.)将平底锅预热，放入少许油，将材料中的1份放入锅中，用锅铲略压紧，并调整成圆形。
4.)用小火先将一面煎熟，翻面后再煎，等到面煳都熟透后（可用竹签刺入，没有沾黏即可），依序在将其他３份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以２００度ｃ烤约１０∼２５分钟亦可）。
麦煎饼做法已被49人烹饪过！
第三种：面食菜谱改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼做法
材料
主料：饼皮：荞麦面，面粉，淀粉，馅料：白萝卜，干香菇，绿豆芽，香菜，红枣，调料：盐，糖，酱油，醋，芥末，芝麻，香油，蒜泥，生姜泥，葱花
做法
萝卜切丝，加盐腌１０分钟。挤去水，入水煮至透明捞出。加香油，芝麻调味冷却备用。
香菇泡软，去蒂切丝，加葱花半勺，蒜泥半小勺，生姜泥少许，盐，酱油，糖少许。芝麻盒香油。搅拌后入锅炒制２分钟，出锅。
豆芽去尾，入加盐的滚水中煮片刻捞出。加盐，香油，芝麻混合调味。
香菜去叶切成４cm长段，汆烫去水备用。红枣去核切丝。
荞麦面粉加入３大匙面粉和３大匙生粉，蛋白１个，盐和适量水和成稀面糊。放置３０分钟。凭底锅抹油，倒入面糊，在锅里流转摊成薄薄的煎饼。
芥末酱，水，醋，糖，盐和酱油调成沾汁。
荞麦煎饼卷入所有馅料，沾酱汁食用。
小诀窍
芥末最好选用黄芥末，馅料可根据个人口味增减。
改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱海米燕麦煎饼做法
材料
燕麦，面粉，鸡蛋，海米松，黑胡椒，盐
做法
1、燕麦粉、白面粉混匀，加入适量水、黑胡椒、盐、海米松和成糊状（搅拌好后放置一会再搅拌一次，然后再重复，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）。
2、平底锅烧热，摸上一层油（不能多），熄火，然后倒入面糊，平铺锅底，再用小火加热至饼边卷起，迅速把饼翻过来煎另一面，饼可以在平底锅自由滑动即可将饼出锅。
3、将蛋液倒入锅中平铺慢火煎至微泡，迅速放下面饼略煎一会卷起就行了。
小诀窍
这杂粮煎饼在北京叫煎饼果子，里面有层油饼，在南京里面改成了油条，榨菜，鸡蛋；现在到了我家就只剩下这层皮了。不过好吃哦，哈哈~
海米燕麦煎饼做法已被78人烹饪过！
第五种：面食菜谱营养健康的全麦煎饼做法
材料
面粉125克，奶粉170克，烘焙粉3克，烘焙苏打7克，盐6克，全麦粉240克，白糖150克，鸡蛋4只，轻打，水710毫升，黄油55克，化开，醋45毫升
做法
1.用个大碗，将面粉、奶粉、烘焙粉、烘焙苏打和盐混和起来。然后混入全麦粉。用一个小碗，把糖、鸡蛋、水、黄油和醋混合起来。然后在面粉混合物在中央做出个坑然后将鸡蛋混合物倒入，混合均匀。
2.在煎锅或炒锅里放少许油，用中火烧热。将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。
营养健康的全麦煎饼做法已被58人烹饪过！
小编整理911位网友投稿材料与麦煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土娃娃厨房之大阪煎饼
第二种：小圆煎饼
第三种：蛋皮煎饼
第四种：豆渣玉米面煎饼
第五种：荞麦西葫芦煎饼
第六种：自制荞麦面煎饼果子
第七种：奶酪香葱煎饼
第八种：和风煎饼
第九种：玉米胡萝卜煎饼
第十种：蔬菜煎饼
小编结合90位厨师推荐再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸可乐饼土司、可乐饼饭团、可乐饼饭团２、雨都咖哩饼、九份咸光饼
风城竹堑饼、芝麻面包酱、优格洋菇酱凉面、燕麦优格煎饼
鸡肉沙拉口袋饼、蜜汁鸡丁土司饺、瑞士面包肉酱。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7571人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：麦煎饼,麦煎饼,改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼,营养健康的全麦煎饼
