烹饪鳝骨海鲜粥所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱鳝骨海鲜粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鳝骨海鲜粥、鲜香绵滑的鳝骨海鲜粥、鳝骨海鲜粥，砂锅什锦海鲜粥。
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以下是58位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱鳝骨海鲜粥做法
材料
大米2杯，鳝骨1条，蟹棒5根，瑶柱10颗，芹菜1/2根，姜5片，盐少许
做法
1.．鳝骨洗净，斩小段
2.．大米淘净，用清水浸泡半小时左右
3.．姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净
4.．锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净
5.．大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟
6.．加入鳝骨
7.．加入瑶柱
8.．加入蟹棒
9.．继续小火煮10分钟左右即可
鳝骨海鲜粥做法已被62人烹饪过！
第二种：主食菜谱鲜香绵滑的鳝骨海鲜粥做法
材料
主料：大米2杯、鳝骨1条
做法
1．鳝骨洗净，斩小段；
2．大米淘净，用清水浸泡半小时左右；
3．姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；
4．锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
5．大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
6．加入鳝骨；
7．加入瑶柱；
8．加入蟹棒；
9．继续小火煮10分钟左右即可。
小诀窍
1．鳝骨最好提前焯烫，既可去血水，又可去腥；
2．瑶柱由于会长时间熬制，所以无需提前浸泡，洗净即可；
3. 其他配料最好在大米煮透后加入，否则容易煮烂。
鲜香绵滑的鳝骨海鲜粥做法已被20人烹饪过！
第三种：主食菜谱鳝骨海鲜粥做法
材料
大米2杯，鳝骨1条，蟹棒5根，瑶柱10颗，芹菜1/2根，姜5片，盐少许
做法
1.．鳝骨洗净，斩小段
2.．大米淘净，用清水浸泡半小时左右
3.．姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净
4.．锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净
5.．大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟
6.．加入鳝骨
7.．加入瑶柱
8.．加入蟹棒
9.．继续小火煮10分钟左右即可
鳝骨海鲜粥做法已被89人烹饪过！
第四种：主食菜谱鳝骨汤做法
材料
黄鳝一条，生姜25克，青葱结25克，黄酒25克。
做法
黄鳝头、尾、骨加入5倍清水、25克生姜块（用刀拍碎），25克青葱结，中火煮沸后撇去浮沫，烹上25克黄酒，用文火熬煮1-2小时，撒上胡椒粉，用细布滤清即成。
鳝骨汤做法已被25人烹饪过！
第五种：主食菜谱砂锅什锦海鲜粥做法
材料
大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片
做法
1.把大闸蟹挑出肉来。
砂锅什锦海鲜粥做法已被96人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与鳝骨海鲜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海鲜粥
第二种：潮汕一品海鲜粥
第三种：杏鲍菇海鲜粥
第四种：杏鲍菇海鲜粥
第五种：排骨海鲜汤---秋季滋润汤
第六种：鲜粥
第七种：四鲜粥
第八种：三鲜粥
第九种：养生御鲜粥
第十种：螃蟹鲜粥
小编结合58位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海藻绿豆粥、养颜五色甜粥、啤酒虾、手抓饭、寿司
咸稀饭、菠萝饭、咖喱牛肉饭、皮蛋瘦肉粥
粢饭团、豌豆糯米饭、腊味煲仔饭。
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相关菜谱名称推荐：鳝骨海鲜粥,鲜香绵滑的鳝骨海鲜粥,鳝骨海鲜粥,砂锅什锦海鲜粥
