烹饪南瓜糯米饭所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、削皮器。
主食菜谱南瓜糯米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜糯米饭、南瓜糯米饭、南瓜糯米糍，冰溏南瓜糯米粥。
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以下是64位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱南瓜糯米饭做法
材料
小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许
做法
1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟
3.稍凉后加入果干，充分拌匀
4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅
5.开水上锅，大火蒸8分钟即可
南瓜糯米饭做法已被23人烹饪过！
第二种：主食菜谱南瓜糯米饭做法
材料
小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许
做法
1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟
3.稍凉后加入果干，充分拌匀
4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅
5.开水上锅，大火蒸8分钟即可
南瓜糯米饭做法已被83人烹饪过！
第三种：主食菜谱南瓜糯米糍做法
材料
南瓜净肉（去皮去籽后），180克，糯米粉180克，油15克，豆沙80克，椰蓉（实用30克左右）100克，冷开水[此分量做8个]适量
做法
1.原料图；
2.将豆沙分成等份的小丸子8只；
3.将南瓜切成小块后用蒸锅大火蒸10分钟；
4.蒸好后的南瓜，轻轻用调羹压成泥状；
5.将所有原料（除椰蓉）都混合拌匀，搅拌至无颗粒状糊状，再放入微波炉中高火加热3-5分钟（视微波功率而定）；
6.加热后的南瓜糯米糊有些透明，而且变得十分粘稠。将南瓜糯米糊分8次包入豆沙馅团后，在椰蓉中滚一滚，即可。
小诀窍
1，若喜欢甜些，可在糯米糊中加些糖，因南瓜是甜的，又有甜的豆沙馅，所以我未再加糖； 2，蒸好的南瓜内有许多汁水，先将干糯米粉与南瓜泥搅匀后不不够再逐量加水，且加水时一定要慢慢加慢慢搅拌，而且尽量做到溶解所有干粉，又不太稀的状态为佳； 3，包制馅心时，熟的南瓜糯米糊也许会很粘手，也可以将干糯米粉放入微波炉中加热制熟后做手粉用。 4，糯米的点心不宜多吃，否则容易消化不良。肠胃不佳者与幼儿尽量少食。
南瓜糯米糍做法已被63人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜糯米糍做法
材料
南瓜300克，糯米粉300克，澄粉30克，红豆沙适量，绿茶粉1克
做法
1.南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂，取300克备用。
2.取10克左右糯米粉加绿茶粉用适量牛奶和成面团备用。
3.在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面团，我觉得干了点，又加了适量牛奶。
4.把和好的南瓜面团分成若干剂子，取一个象包汤圆一样把红豆沙包好，这红豆沙是我自己做的，过软了，若用汤圆馅会好包些。
5.包好后搓圆，再稍压下扁，用牙签压出南瓜的纹路，再用绿茶粉面团做蒂轻按在南瓜坯子上，再上锅蒸8分钟即可。
小诀窍
用洗净的南瓜皮切丝铺底做盘饰还不错哦。
南瓜糯米糍做法已被32人烹饪过！
第五种：主食菜谱冰溏南瓜糯米粥做法
材料
糯米，南瓜，水，冰糖
做法
1.厨子在捡米......
2.糯米淘净，泡一个小时......
3.厨师抱的那个南瓜是1块九毛钱的，你切下来九毛的就够用了，把南瓜瓤和籽挖出来，扔......
4.坐锅.......倒少量d的水......上笼屉......
5.把切好的南瓜码好...... 蒸15分钟，把南瓜蒸的哄烂......
6.再换锅，汤锅加五分之四水，把泡好的糯米煮至八成熟......
7.煮糯米的时候别闲着，把蒸好的南瓜用调羹瓦出来......
8.再用勺子压成南瓜泥......
9.南瓜泥倒进煮糯米的锅里，放几块冰糖......中火。
10.调小火，搅拌均匀煮50分钟.......
冰溏南瓜糯米粥做法已被12人烹饪过！
小编整理755位网友投稿材料与南瓜糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜糯米糕
第二种：第一次做南瓜糯米糍
第三种：芝麻南瓜糯米饼
第四种：南瓜糯米糍
第五种：南瓜糯米糍
第六种：芝麻南瓜糯米饼
第七种：南瓜糯米糍
第八种：南瓜糯米糍
第九种：南瓜糯米饼
第十种：酒酿南瓜糯米圆
小编结合64位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞鸡肾双麦粥、微波咖喱什锦烩饭、能量小饭团、香浓腊八粥、胡萝卜肉丸粥
杂粮小饭团、鳝骨海鲜粥、海藻绿豆粥、养颜五色甜粥
啤酒虾、手抓饭、绿豆莲子薏米粥。
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