烹饪巧克燕麦饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
面食菜谱巧克燕麦饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克燕麦饼、巧克燕麦饼、巧克力燕麦饼,燕麦饼干。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱巧克燕麦饼做法
材料
无盐奶油80公克,酥油40公克,细砂糖80公克,全蛋50公克,奶水100公克,低筋面粉120公克,可可粉10公克,巧克力豆80公克,燕麦片50公克
做法
1.无盐奶油软化后加入酥油和细砂糖一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀后,再加入奶水拌匀。
3.将低筋面粉和可可粉过筛后,加入作法2中轻轻拌匀,再把巧克力豆和燕麦片倒入搅拌,即为面煳。
4.用小汤匙挖取作法3的面煳,平摊在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
巧克燕麦饼做法已被22人烹饪过!
第二种:面食菜谱巧克燕麦饼做法
材料
无盐奶油80公克,酥油40公克,细砂糖80公克,全蛋50公克,奶水100公克,低筋面粉120公克,可可粉10公克,巧克力豆80公克,燕麦片50公克
做法
1.无盐奶油软化后加入酥油和细砂糖一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀后,再加入奶水拌匀。
3.将低筋面粉和可可粉过筛后,加入作法2中轻轻拌匀,再把巧克力豆和燕麦片倒入搅拌,即为面煳。
4.用小汤匙挖取作法3的面煳,平摊在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
巧克燕麦饼做法已被71人烹饪过!
第三种:面食菜谱巧克力燕麦饼做法
材料
a料:,奶油90g,白糖40g,b料:,全蛋液70g,c料:,普通面粉80g,泡打粉1小匙,小苏打粉1小匙,d料:,巧克力碎40g,燕麦片90g
做法
1.a料黄油室温放软,加糖用打蛋器打到黄油发白略发,糖溶解。
2.分2-3次加b材料,拌匀。
3.将c材料混合过筛,加入黄油蛋液中拌匀至无干粉,再加入d材料拌匀。
4.用汤匙舀适量面糊刮在烤盘上摊平成小饼状。
5.烤箱预热 180c。
6.上下火180c 25分钟左右。
小诀窍
1)也可以将燕麦片替换成等量的早餐玉米谷片之类。 2)往烤盘上刮面糊时可在汤匙上沾水,可以防沾更容易操作。 3)燕麦———补充营养控制食欲。
巧克力燕麦饼做法已被81人烹饪过!
第四种:面食菜谱巧克力燕麦饼做法
材料
无盐黄油90克,细砂糖70克,全蛋液50克,低筋面粉80克,泡打粉1克,小苏打1克,巧克力碎40克,燕麦片90克
做法
1 黄油软化后切小丁,加细砂糖用搅拌器搅至黄油松发变白,
2 分次加入打散的鸡蛋液拌匀,加入过筛的低筋面粉,泡打粉,小苏打,
3 用橡皮刮刀以切压的方式混合至无干粉状,再加巧克力碎,燕麦片拌匀
4 烤盘上铺耐高温不沾布 ,用汤勺子舀一勺面糊,再用另一只勺辅助刮在烤盘上
5 放入预热180度的烤箱中层,烘烤20分钟
小诀窍
用汤勺刮面糊的时候很黏,可以把汤勺沾一点水。面糊之间要留有距离,不然
会粘在一起的,烤好放凉以后装入保鲜袋扎紧袋口,可保持酥脆的口感。
巧克力燕麦饼做法已被20人烹饪过!
第五种:面食菜谱燕麦饼干做法
材料
自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个
做法
1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。
2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀。
3.自发粉和燕麦粉过筛,加入鸡蛋液中,和匀,然后再加入融解的鲜奶牛油,一起拌匀成为稀面糊。
4.在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干,拌匀成为较稠的燕麦面糊,备用。
燕麦饼干做法已被80人烹饪过!
小编整理413位网友投稿材料与巧克燕麦饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:微波燕麦饼
第二种:苹果燕麦饼干
第三种:燕麦饼干
第四种:椰丝燕麦饼干
第五种:燕麦饼
第六种:燕麦饼干
第七种:低脂燕麦饼
第八种:红糖燕麦饼干
第九种:彩蔬燕麦饼
第十种:花生酱燕麦饼干
小编结合42位厨师推荐再从823网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油圆饼、橙香小西饼、苏打饼干、玫瑰花香饼、南瓜子贝果
水果风车装饰松饼、香橙水果松饼、三角奶酥松饼、手指饼干
马卡龙饼、比利时芝麻海苔松饼、奶油薄饼。
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