烹饪排骨燉粥所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱排骨燉粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨燉粥、排骨燉粥、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤。
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以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱排骨燉粥做法
材料
排骨燉粥 - 排骨燉粥是常见的小儿营养菜谱之一，那么排骨燉粥怎么做呢？排骨燉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的排骨燉粥做法，详细的做法如下:
做法
作法：
1.米先洗淨，泡水三小時以上。
2.排骨先以滾水燙過後，放入兩杯水及去皮了的蕃茄加蓋以中小火燉煮一小時，直到排骨肉和骨頭都分開為佳，你也可以用壓力鍋，水可以少加半杯，只要十五到二十分鐘就好了。
3.菠菜洗淨去泥根與洋蔥、燕麥及一杯水混合，放入果汁機裡打碎。
4.將燉好的排骨取出，剝下肉捏碎，盡量將肥肉挑掉。
5.將碎肉、菜汁、排骨蕃茄湯及米混合放入電鍋燉煮約半小時至粥很爛糊為止（外鍋約放入一杯半的水）。
6.煮好的粥加蓋放入冰箱保存，每次取出要吃的份量，以微波爐加溫之45～50秒即可，每次煮好的粥一定要在兩天內吃完。菜单来源：http//www.508msc.com
排骨燉粥做法已被67人烹饪过！
第二种：主食菜谱排骨燉粥做法
材料
排骨燉粥 - 排骨燉粥是常见的小儿营养菜谱之一，那么排骨燉粥怎么做呢？排骨燉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的排骨燉粥做法，详细的做法如下:
做法
作法：
1.米先洗淨，泡水三小時以上。
2.排骨先以滾水燙過後，放入兩杯水及去皮了的蕃茄加蓋以中小火燉煮一小時，直到排骨肉和骨頭都分開為佳，你也可以用壓力鍋，水可以少加半杯，只要十五到二十分鐘就好了。
3.菠菜洗淨去泥根與洋蔥、燕麥及一杯水混合，放入果汁機裡打碎。
4.將燉好的排骨取出，剝下肉捏碎，盡量將肥肉挑掉。
5.將碎肉、菜汁、排骨蕃茄湯及米混合放入電鍋燉煮約半小時至粥很爛糊為止（外鍋約放入一杯半的水）。
6.煮好的粥加蓋放入冰箱保存，每次取出要吃的份量，以微波爐加溫之45～50秒即可，每次煮好的粥一定要在兩天內吃完。菜单来源：http//www.508msc.com
排骨燉粥做法已被47人烹饪过！
第三种：主食菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被16人烹饪过！
第四种：主食菜谱烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法
材料
烧烤酱，排骨，生抽，老抽，白兰地，蜂蜜
做法
1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽（可加少少老抽）和两茶匙白兰地（料酒也行）腌制好，先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟，再取出来
2.用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。烤好后切开。
3.再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面，兑成芡汁备用，蘑菇加几滴油焯水，再起锅放用姜丝，到油热时放蘑菇，翻几下加少少盐，然后倒入芡汁，等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟，可上菜。忘了面上洒几粒葱花，哈哈！其实烧烤汁味道很好，而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道，实在是件美事。
小诀窍
嗨，碟边无擦干净，该扁我了。 谢谢大家捧场！
烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法已被87人烹饪过！
第五种：主食菜谱甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法
材料
排骨，淘大牌甜酸酱，糖，醋，盐，生抽，料酒
做法
1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好；
2.起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。
3.土豆切好，先用姜片将排骨焯水 ;，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，ok。
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法已被67人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与排骨燉粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋排骨
第二种：三色排骨汤
第三种：排骨炖雪菜蘑菇
第四种：茶树菇排骨汤
第五种：排骨藕汤
第六种：川味土豆烧排骨
第七种：土豆焖排骨
第八种：酱蒸排骨
第九种：酱烧黑椒牛排骨
第十种：蒜香回锅排骨
小编结合18位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫菜包饭、三鲜粥、白米饭、香菇鸡肉粥、玫瑰八宝饭
香菇蔬菜饭、菠萝火腿焗饭、照烧鸡饭、南瓜什锦焗饭
五彩什蔬羊肉饭、什锦水果冰粥、杂菌南瓜意大利饭。
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相关菜谱名称推荐：排骨燉粥,排骨燉粥,红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨,甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
